2025年11月14日 | 新潟市中央区のカフェ「フェルマータ」

●今日は11月の紅茶教室です

今日と明日は、11月の紅茶教室です。

今月のテーマは、「紅茶の香り」について勉強します。

3種類の香りの違う紅茶（春摘みダージリン、キームン、アッサム）をレッスンBoxにお入れするので、香りの違いを体感してみてください。

ペアリングのお菓子は、ドーセットアップルケーキです。林檎をたっぷり入れた英国のドーセット地方の伝統的なお菓子です。

11月もおいしく楽しく紅茶を勉強しましょうね。

月1回、オンラインで「紅茶講座」（ティーアカデミー主催）が開催されています。

世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。

認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。

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メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

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【フェルマータカフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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