今週のごはんランチは柚子胡椒

●今週のランチメニュー

今週のランチメニューは!

《パスタランチ》きのことベーコンの和風パスタ

《ごはんランチ》柚子胡椒チキン丼

ゆず胡椒で味付けしたやわらかチキンを丼にしました。
栄養満点の十五穀米はもちろんこのランチにも使っています。

《ホットサンドランチ》ポークキャベツのチーズホットサンド

ドリンクやスイーツがお得につけられるセットもあります。
ごゆっくりお過ごしくださいね。


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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン(ことば学講座)

快適な毎日を手に入れるには(ことば学講座)

こんにちは、フェルマータで「ことば学講座」を担当している齋藤匡章です。

次回のことば学講座は、こちらからお手続きください。
   ↓
https://wsi-net.org/kotoba.html


●快適な毎日を手に入れる方法

快適な毎日を過ごしていますか?

毎日いろいろあるし、予想外のことも起こるし、やりたいことを全部できるわけではないから、なかなか「いつも快適」というわけにはいきませんね。

そのような悩みを心理カウンセラーとしてたくさん聞いてきました。

ではどうしたら快適か、幸せか、と尋ねると、境遇のこととかお金のこととか人間関係のこととか、「こうなれば満足」という答えが出てくるものの、実際にそんな希望が叶った後でも、やっぱり満足ではなさそう。

不思議ですね。目標を達成できても、夢が叶っても、やっぱり幸せではなさそうだなんて。

でも、本当は不思議でもなんでもありません。

なぜなら、快適や不快の原因は、目標や夢とは関係ないところにあるからです。

あなたの毎日を、確実に快適にしていきましょう。


※ことば学講座とは

ことば学講座は、言葉と意識というツールを使いこなして快適に生きるための「言葉と意識と動作のレッスン」です。

目的は「快適な毎日」。不快を取り除き、苦痛を和らげ、毎日を快で満たしていきます。

最新の言語心理学の成果に基づき、実際に「使える」技として言葉や発声、論理、意識コントロール、トランス技法(瞑想)、身体操作などをトレーニングしましょう。

言語力を高め、意識の達人になって、気持ちいい毎日を過ごすためのレッスンです。
   ↓
https://wsi-net.org/kotoba.html


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マラソンの後はゆったりティータイム

●明日は新潟マラソンですが

明日の新潟マラソンでは、フェルマータの近くの道がマラソンコースの一部になっています。

上近江交差点から上所郵便局の道は、朝のうちは通行止めで道を渡ることができないようです。

といっても、営業時間中は交通規制はされていないので、フェルマータにいらっしゃる頃にはまったく差し支えありません。

安心してお越しくださいね。



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黒ごまが多くて崩れるごまクッキー

●崩れやすい黒ごまクッキー

フェルマータには、黒ごまがたくさん入りすぎて、もろく崩れやすいクッキーがあります。


黒ごまクッキーは、年末年始に登場する「お年玉クッキー」にも入っているクッキーで、何人かのお客様から「黒ごまクッキーだけのものってありますか?」とオファーがあって、定番クッキーとなりました。

フェルマータ、原信女池店、河渡店、関屋店、紫竹山店に並んでいます。

「もろく崩れやすい」からこそ、独特のほろほろ食感なんですよね。紅茶ともよく合いますよ。


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ブラムリーアップルティーは今限定

●ブラムリーアップルティー

ブラムリーアップルが収穫時期の今限定でフェルマータでは「ブラムリーアップルティー」をご用意しています。


スリランカのキャンディ紅茶にブラムリーアップルのジャムを入れて作ったブラムリーアップルティーは、アフタヌーンティーのドリンクにも選べるし、ドリンクだけでもお召し上がりいただけます。

今の時期限定の甘酸っぱいアップルティーをお楽しみくださいね。


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今月のテーマは「ロイヤルミルクティー」

●今月の紅茶教室は17日、18日です

今月の紅茶教室のテーマは「ロイヤルミルクティー」。17日(金)、18日(土)はフェルマータでお待ちしています。

ロイヤルミルクティーと相性抜群の「アップルラウンドスコーン」をご紹介します。


りんごがあれば簡単に作れるので、ぜひご自宅で作ってみてくださいね。


※ティーアカデミー紅茶教室とは

月1回、オンラインで「紅茶講座」(ティーアカデミー主催)が開催されています。

世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。

認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。

詳しくはこちらから → https://fermata-cafe.com/fer/tea-2/


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今週の紅茶はアフリカ・ケニア産

●今週の紅茶はケニアです

今週のセットドリンクの紅茶は「ケニア」です。


アフリカのケニア国内で一番高いケニア山の麓で丁寧に作られている、上質な紅茶をご提供しています。

しっかりしたコクがあるので、ミルクと合わせてもミルクに負けない紅茶の味を感じていただけます。

かぼちゃのおばけがかわいい「ハロウィンパンケーキ」ともぴったり!

一緒にお楽しみくださいね。


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お食事の後はプリンでのんびりと

●今週のランチは

今週の平日限定のランチメニューは、

【パスタランチ】えびとベーコンのトマトクリームパスタ

【ごはんランチ】焼きチーズカレー

【ホットサンドランチ】マッシュポテトベーコンチーズ

食後にパンケーキやミニパフェを追加できるスイーツセットもあります。プリンやハロウィンパンケーキなどを食後に追加をすることもできます。



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10月の限定スコーンはかぼちゃ

●10月のスコーンはかぼちゃ!

10月限定のスコーンは、かぼちゃとクリームチーズのスコーンです。


ほくほくのかぼちゃとクリームチーズ、かぼちゃの種を入れて、秋らしいスコーンを作りました。

クリームチーズのおかげでしっとり食べやすいスコーンになっています。

店内では、アフタヌーンティーとクリームティーセットでお召し上がりいただけます。

テイクアウトをして、おうちで紅茶を用意してティータイムを楽しむのもいいですね。


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ウクレレで濃い喜びのひとときを(声のサロン)

●一生楽しめて、楽しみが深まるウクレレ

フェルマータで発声話し方レッスン講座「声のサロン」を担当している齋藤匡章です。

声のサロンでは、ウクレレを使って弾き歌いの練習をします。


ウクレレはとっつきやすい楽器ですが、ちゃんと練習すると、奥が深い。

一生弾いても弾き尽くせない深さがあります。

一生の楽しみが手に入りますね。

しかも、練習すればするほど、その喜びは濃くなっていきます。

自分で楽器を弾きながら歌う気持ちよさを、たっぷり味わいましょう。


※声のサロンとは

声のサロンは、社会人のための発声話し方スクール(新潟市)です。

日本発声協会が認定する話し方発声法(共鳴発声法)など、コミュニケーションスキルを習得することができます。

イタリアや日本の古い歌を使って、ウクレレを鳴らしながら共鳴発声法で歌っているうちに、話し声も良くなり、コミュニケーションスキルが高まる、実用的なレッスンです。

良い話し方の技術を身につけたい方、いつまでも良い声で話したい方、効果的なスピーチやプレゼンテーションをしたり部下を指導したりしたい方は、声のサロンでしっかりトレーニングしましょう。

ウクレレ弾き歌いという一生ものの趣味まで手に入ります。どこまで深められるか、一生をかけて挑戦する価値がありますよ。

オンラインで受講できます。ご希望の方は、こちらからお申し込みください。
   ↓
https://kotoba-strategy.com/online/


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