2025年4月18日 | 新潟市中央区のカフェ「フェルマータ」

●今日と明日は紅茶教室です

4月の紅茶教室は、今日と明日です。テーマは「ペアリング」。

おすすめのペアリングを2種類楽しめるように、レッスンBoxにお入れしました。

「カルダモンケニアティーとデーツくるみケーキ」と、「スリランカのキャンディ紅茶とオレンジミルクスコーン」のペアリングです。

それぞれ別々にでもおいしいのですが、ふたつを合わせるとそれぞれが引き立ちさらにおいしくなるのが、ペアリングのおもしろいところです。

4月も紅茶をおいしく楽しく学びましょう。

月1回、オンラインで「紅茶講座」（ティーアカデミー主催）が開催されています。

世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。

認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。

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メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

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【フェルマータカフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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