2025年3月14日 | 新潟市中央区のカフェ「フェルマータ」

●明日14日金曜日は紅茶教室です

3月のレッスンは台湾紅茶を勉強します。

台湾の「日月潭紅玉紅茶」(写真右)と「蜜香紅茶」(写真左)の2種類をご用意したので、飲み比べをしましょう。

まずは茶葉の形状を見ます。次に紅茶の水色、香り、そして味。

試飲をする時は、紅茶と紅茶の間には水を飲んで口の中をリセットして試飲をします。

それでは金曜日、土曜日はフェルマータでお待ちしています。

月1回、オンラインで「紅茶講座」（ティーアカデミー主催）が開催されています。

世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。

認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。

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メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

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【フェルマータカフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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