2025年1月17日 | 新潟市中央区のカフェ「フェルマータ」

●さつまいものスコーン

ティーアカデミー紅茶教室、今月のレッスンは今日と明日です。

レッスンBoxを取りにいらしてくださいね。

テーマは「ティーバッグ」です。

簡単に気軽に紅茶が楽しめるティーバッグは、毎日の生活にかかせないアイテム。

ティーバッグでおいしくいれる方法や、ティーバッグを使ったアレンジティーをご紹介します。

2024年の秋摘みダージリンも届きましたので、少量ですがレッスンBoxにお入れします。新茶の香りをお楽しみください。

さらにはモンスーンフラッシュというめずらしいダージリンも入っていますから、飲み比べてみてください。

ペアリングのお菓子には、紅茶のパンナコッタをご用意しました。ラプサンスーチョンの香りをしっかり感じられるおいしい紅茶のパンナコッタです。

スコーンは、さつまいもですよ！

今月も、おいしく楽しみながら勉強しましょう。

月1回、オンラインで「紅茶講座」（ティーアカデミー主催）が開催されています。

世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。

認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。

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メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

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【フェルマータカフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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