TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
《パスタランチ》自家製ドライトマトとアサリのペペロンチーノ
佐渡の粗塩をふってオーブンでじっくり乾燥させて作った自家製ドライトマトは、甘くて味が凝縮していておいしい！
アサリと一緒にペペロンチーノに仕上げました。
《ごはんランチ》焼きチーズカレー
《ホットサンドランチ》コーンクリームホットサンド
食後に、プリンやバナナチョコパンケーキを追加することもできます。
ごゆっくりお過ごしくださいね。
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〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
「お茶づくしのアフタヌーンティー」のスコーンは、プレーンスコーンと抹茶ベリースコーンです。
香りのいい宇治抹茶と甘酸っぱいラズベリーを入れた爽やかなスコーンは、春にぴったりです。
桜の花びらがチャームポイントです。
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フェルマータでは、フラワーアレンジメント教室をおこなっています。
季節の花に触れて、香りを楽しみながら器やバスケットにいける時間は、癒しのひとときです。
土曜日朝クラスと水曜日昼クラスの2クラスあります。
詳しくはこちらをご覧ください → https://fermata-cafe.com/fer/flower/
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4月と5月のアフタヌーンティーは、「お茶づくしのアフタヌーンティー」です。
抹茶、村上煎茶、紅茶など、いろいろなお茶を使ったサンドイッチやスコーンのアフタヌーンティーです。
サンドイッチは、海老抹茶マヨサンド。プリプリの海老を抹茶マヨソースであえてサンドイッチにしました。
ほのかに抹茶のほろ苦さも感じられますよ。
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●季節のパンケーキ
4月から季節のパンケーキが「村上煎茶のパンケーキ」になりました。
村上煎茶のパンケーキの上には、ほうじ茶のアイス、村上煎茶あん、爽やかなオレンジがのります。
焼きたてのパンケーキ生地をまずは何もつけずに召し上がってみてください。村上煎茶の香りがふわっと感じられますよ。
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週替わりの紅茶は、今週は「アッサムティー」です。
インドのアッサム地方で作られた紅茶で、しっかりしたコクと芳醇な香りが特徴です。
季節のパンケーキの「村上煎茶のパンケーキ」を追加してもいいですね。
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店頭に並べるとすぐに売れる、はなとかおりさんのドライフラワーブーケの新作ブーケが届きました。
今回は3つ。
自分用に入手なさる方も、プレゼント用にする方もいらっしゃいます。
ドライフラワーは「乾いた花」と思われがちですが、はなとかおりさんのブーケは、生き生きしていて鮮度がよく、呼吸をしているドライフラワーのブーケを作っています。
そんな素敵なブーケはいかがですか？
フェルマータのお菓子売り場に置いておきますね。
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今週のランチは
《パスタランチ》自家製ドライトマトとあさりのペペロンチーノ
《ごはんランチ》焼きチーズカレー
《ホットサンドランチ》コーンクリームホットサンド
2ヶ月間ご提供してきたベリーのパンケーキと苺づくしのアフタヌーンティー、ついに今日が最終日です。
明日からは、「村上煎茶のパンケーキ」と「お茶づくしのアフタヌーンティー」が始まります。
お楽しみに～！
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フェルマータにはホットサンドが5種類あります。中でも一番人気は、「たまごベーコンチーズ」です。
マスタードを塗ったパンに、自家製タマゴマヨとベーコン、チーズをサンドして焼きます。
軽く食事をしたい時は、ホットサンドがぴったりです。
単品と野菜スープ＆サラダ付きのセットがありますので、お好きなほうをお選びくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
12年前の2013年3月29日にフェルマータはオープンしました。
12年お店を続けることができているのは、来てくださるお客様があってこそ。
いつもありがとうございます。
これからも、安心安全で「大切な人に食べてもらいたい」ものを丁寧にお作りしてご提供していきます。
気持ちいい場所づくりをしていきますので、ゆっくり過ごしにいらしてくださいね。
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