TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
今週のランチメニューは！
《パスタランチ》ツナのトマトソースパスタ
フェルマータ農園のルッコラが寒いなかでも元気に育っています。その香り高いルッコラをのせました。
《ごはんランチ》はちみつレモンのポーク生姜焼き
《ホットサンドランチ》マッシュポテトベーコンチーズ
金曜日までご用意しています。ごゆっくりお過ごしくださいね。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
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新潟市で大人の言葉レッスン（
フェルマータでは、2階またはオンラインで、いろいろな講座をおこなっています。
今日はフラワーアレンジメント教室のご案内です。
フラワーアレンジメント教室には、毎月第2第4水曜日の昼クラスと夜クラス、第1第3土曜日の朝クラス、計3クラスあります（土曜クラスは4月スタート）。
昼クラスは13時から（15時頃まで）、夜クラスは18時半から（20時半頃まで）、土曜朝クラスは10時から（12時頃まで）。
お花に触れて、アレンジメントを作っている時間は、癒される素敵な時間です。
作ったアレンジメントは、そのままご自宅に飾れますので、しばらく楽しめますよ。
フラワーアレンジメントを習いたい、とお思いの方は、フェルマータのフラワーアレンジメント教室がおすすめです。
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新潟市で大人の言葉レッスン（
フェルマータには、昔ながらの少し固めのプリンがあります。
卵をしっかり感じられる、懐かしい味のプリンが大人気！
プリンパフェにもこのプリンがのっています。
食後のスイーツや、軽めのティータイムにぴったりです。
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新潟市で大人の言葉レッスン（
こんにちは、フェルマータの「ことば学講座」を担当しております、講師の齋藤匡章です。
※ことば学講座はオンラインで自宅で受講する「言葉と動作と意識の最適化」レッスンです。
次回の「ことば学講座」は2024年3月9日（土）です。お手続きがまだなら、こちらからどうぞ。
↓
https://wsi-net.org/kotoba.html （ことば学講座）
月刊ティータイムの対談に「睡眠の質」の話が出てきたので、今日はうまく眠りに入って睡眠の質を高めるコツを一つ取り上げます。
入眠を妨げ、睡眠の質を下げてしまう要因に、「脳内のノイズ」があります。
静かにリラックスしようと思っても、頭の中で勝手におしゃべりが始まってしまうような状態のこと。
瞑想や座禅を試みた人がまず出会う状況ですね。
本格的に取り組むには、思考パターンや価値観の書き換えを要しますが、とりあえず眠りやすくしたいのであれば、「寝る直前の過ごし方」の工夫で改善できます。
いかがですか？ 現代人は3つとも守れていないトリプルパンチ状態で睡眠前を過ごしている人がすごく多い。
寝る直前までスマホやテレビ、パソコンを見て目に光が入ったり脳が興奮したりした時間を過ごし、入浴後にゆったり体をほぐす時間も取れずに慌てて布団に入って、あちこち力みを残したまま眠りに入る。
朝になっても、疲れが残ったまま。
入浴についていうと、体の深部体温が高いままだと暑苦しくてうまく眠りに入れない。かといってシャワーだけでバタバタ流すだけでは深部体温が上がらないから良質な眠気が訪れない。
高いままでも、高くしないままでもなく、「いったん上げてから、下がった」ときに体は眠りモードに入るといわれています。
といっても、忙しい現代人はじっくりお湯に浸かって温まるのが難しい夜もあるかもしれませんね。
そんな日でも、せめて「脱力してから眠る」はぜひ習慣にしてみてください。
布団に入って横になり、全身の筋肉を限界までゆるめます。ゆるめるのが難しかったら、いったんギューッと（伸びをするように）力を入れてからゆるめるのがオススメ。
自分が今どんな姿勢になっているのかわからないくらいに脱力できたら、最高です。
毎日続けていると、だんだん脱力が上手になってきて、「眠り上手」になってきますよ。
さあ、今夜から眠りのトレーニングです。
ことば学講座は、言葉と意識というツールを使いこなして快適に生きるための「言葉と意識と動作のレッスン」です。
目的は「快適な毎日」。不快を取り除き、苦痛を和らげ、毎日を快で満たしていきます。
最新の言語心理学の成果に基づき、実際に「使える」技として言葉や発声、論理、意識コントロール、トランス技法（瞑想）、身体操作などをトレーニングしましょう。
言語力を高め、意識の達人になって、気持ちいい毎日を過ごすためのレッスンです。
↓
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平日限定のランチは今日（金曜日）まで、
《パスタランチ》きのこたっぷりペペロンチーノ
《ごはんランチ》チキンのマスタードクリーム煮込み
《ホットサンドランチ》ポーク生姜焼きチーズサンド
ランチメニューは15時までご提供しています。
15時を過ぎても、グランドメニューは一日中ご用意できますので、ランチが遅くなっても安心してご来店くださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今日は2月の最終日ですね。
「苺づくしのアフタヌーンティー」に乗っているサンドイッチは、明日から変わります。
今日までは「自家製カッテージチーズと苺のサンドイッチ」。
明日からは、「あんこと苺のサンドイッチ」が登場します。
甘酸っぱい苺、あんこ、生クリームをサンドしました。生クリームにはヨーグルトを少し入れて、甘すぎないようにしています。
お楽しみくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今月から始まった、苺のおいしい季節限定の「ベリーのパンケーキ」が大人気です。
苺、ラズベリー、ブルーベリーという3種のベリーがゴロゴロのって、赤いベリーのソースをかけました。
自家製のチーズムースがとってもよく合います。
4月中旬までご用意する予定ではいますが、苺がおいしい季節だけのご提供なので、今のうちに心ゆくまでご堪能ください。
パンケーキは1～3枚の3サイズをご用意。標準は2枚サイズですが、食後は1枚サイズがおすすめです。
紅茶との相性はもちろん抜群。紅茶のテアニン効果でとろとろリラックスしながら、ゆっくりお過ごしくださいね。
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爽やかな酸味のベリーが3種類
●ベリーのパンケーキが大人気
今月から始まった、苺のおいしい季節限定の「ベリーのパンケーキ」が大人気です。
苺、ラズベリー、ブルーベリーという3種のベリーがゴロゴロのって、赤いベリーのソースをかけました。
自家製のチーズムースがとってもよく合います。
4月中旬までご用意する予定ではいますが、苺がおいしい季節だけのご提供なので、今のうちに心ゆくまでご堪能ください。
パンケーキは1～3枚の3サイズをご用意。標準は2枚サイズですが、食後は1枚サイズがおすすめです。
紅茶との相性はもちろん抜群。紅茶のテアニン効果でとろとろリラックスしながら、ゆっくりお過ごしくださいね。
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秋冬限定で、スイートポテトをイメージした冷たいドリンク「スイートポテトミルク」をご用意しています。
暖かい部屋でアイスクリームや冷たいドリンク、というのもイイんですよね～。
蒸して甘みが増したさつまいもときび砂糖、牛乳を合わせて、スイートポテトのような飲み物になりました。
上には、バニラアイスと黒ごま。
アフタヌーンティーのドリンクにも人気です。
3/31までのドリンクです。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
こんにちは、フェルマータで大人向けの話し方発声レッスン「声のサロン」を担当している齋藤匡章です。
今、声のサロンの課題曲はイタリアの名曲「オー・ソーレ・ミオ」（’O sole mio、私の太陽）です。
共鳴をしっかり響かせながらのびのび歌うと、最高に気持ちいいですね。
120年以上も歌い継がれている理由は、この気持ちよさでしょう。
ピアノ伴奏に合わせて歌うのも、自分でウクレレを弾きながら歌うのも、イイ！
しかも、共鳴の感覚がわかるようになると、さらに気持ちよさが増しますよ。
たっぷり味わいましょう。
声のサロンは、社会人のための発声話し方スクール（新潟市）です。
日本発声協会が認定する話し方発声法（共鳴発声法）など、コミュニケーションスキルを習得することができます。
イタリアや日本の古い歌を使って、ウクレレを鳴らしながら共鳴発声法で歌っているうちに、話し声も良くなり、コミュニケーションスキルが高まる、実用的なレッスンです。
良い話し方の技術を身につけたい方、いつまでも良い声で話したい方、効果的なスピーチやプレゼンテーションをしたり部下を指導したりしたい方は、声のサロンでしっかりトレーニングしましょう。
ウクレレ弾き歌いという一生ものの趣味まで手に入ります。どこまで深められるか、一生をかけて挑戦する価値がありますよ。
オンラインで受講できます。ご希望の方は、こちらからお申し込みください。
↓
https://kotoba-strategy.com/online/
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苺のおいしい季節なので、フェルマータには苺のメニューがたくさんあります。
季節のアフタヌーンティーは「苺づくしのアフタヌーンティー」！
苺づくしのパフェやベリーのパンケーキ、苺とモッツァレラのホットサンドもご用意しています。
苺を楽しみましょう。
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