TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
《パスタランチ》帆立ときのこの和風パスタ
《ごはんランチ》台湾料理 ルーローファン
《ホットサンドランチ》BLTサンド
食後には「村上茶のパンケーキ」を追加で楽しむのもいいですね。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フェルマータにアイスジャスミンミルクティーが新登場しました。
フェルマータの飲み物なので、作り方も本格的です。
ジャスミンティーの茶葉を鍋に入れて濃く煮出し、牛乳を加え、きび砂糖を合わせて煮込みます。
氷を入れて冷やしたら、出来上がり。
と～っても贅沢な飲み物ですね。暑い日には爽やかなジャスミンミルクティーをどうぞ。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今日から、季節のパンケーキは「村上茶のパンケーキ」です。
日本海側のお茶の北限、村上市で作られたお茶のパンケーキです。
ぜひ、焼きたてをなにも付けずにパクッと食べてみてください。
お茶のいい香りを感じますよ。
5/31までのパンケーキです。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
苺メニューと桜のパンどらは、今日が最終日です。
寂しいもので、大人気だった苺パフェ、ベリーのパンケーキ、苺のホットサンド、そして短い期間でしたが桜のパンどらと、しばしのお別れですね。
駆け込みで今日来られる方は、最後の一皿をゆっくりお楽しみください。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
4月限定の「桜と煎茶のスコーン」は、今月末までのご提供です。
太平洋側のお茶の北限、茨城県奥久慈産の、香り豊かな煎茶を練り込み、春らしく桜を加えました。
上に添えた桜が、髪飾りのようですね。
アフタヌーンティー、クリームティーでお召し上がりいただけるほか、テイクアウトもできます。
ご自宅のティータイムでもお楽しみください。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
こんにちは、フェルマータで大人向けの話し方発声レッスン「声のサロン」を担当している齋藤匡章です。
昨日は「声のサロン」のレッスン日でした。
声のサロンでは、古い歌を共鳴発声法で歌ったり、高音の出し方をトレーニングしたり、ウクレレの練習をしたりします。
特に、ウクレレの弾き歌いは、最高に気持ちいい。
といっても、最初から気持ちよさを味わえるわけではなく、練習を進めていって、
「ウクレレをかき鳴らすのに夢中になると気持ちいい」
「好きな歌をのびのび歌うと気持ちいい」
のようにそれぞれのパーツを丁寧に仕上げていくと、やがて「ウクレレを弾きながら歌うと最高に気持ちいい」が味わえるようになります。
簡単ではないからこそ、大人の愉しみといえます。
じっくり取り組んでいると、年々上達して、良さが少しずつわかってくるところが、イイですね。
声のサロンは、社会人のための発声話し方スクール（新潟市）です。
日本発声協会が認定する話し方発声法（共鳴発声法）など、コミュニケーションスキルを習得することができます。
イタリアや日本の古い歌を使って、ウクレレを鳴らしながら共鳴発声法で歌っているうちに、話し声も良くなり、コミュニケーションスキルが高まる、実用的なレッスンです。
良い話し方の技術を身につけたい方、いつまでも良い声で話したい方、効果的なスピーチやプレゼンテーションをしたり部下を指導したりしたい方は、声のサロンでしっかりトレーニングしましょう。
ウクレレ弾き歌いという一生ものの趣味まで手に入ります。どこまで深められるか、一生をかけて挑戦する価値がありますよ。
オンラインで受講できます。ご希望の方は、こちらからお申し込みください。
↓
https://kotoba-strategy.com/online/
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残り4日となりました。苺づくしのパフェがもうすぐ終了です。
中に入っているプリンやグラノーラクッキー、苺ジャムは、きび砂糖で作った自家製の優しい味わいなので、全部ペロリと食べられます。
苺気分に浸りながら、ペロリと平らげてくださいね。
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一年で一番人気の「ベリーのパンケーキ」は、今週の日曜日で終わります。
月曜日からは「村上茶のパンケーキ」が始まります。
パンケーキの上には、抹茶アイス、あんこ、甘酸っぱいラズベリー、いちごジャム、蜂蜜くるみが乗っています。
まずは、パンケーキ生地だけを食べてみてください。村上茶のいい香りを楽しめますよ。
お茶好きに食べてほしいパンケーキです。お楽しみに！
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こんにちは。ティーアカデミー紅茶教室の坂上です。
みなさんいかがお過ごしでしょうか？
桜が満開で暖かい日も多く、気持ちのいい季節になりましたね。
4月のテーマは「レモンとイギリスと紅茶」です。
イギリスにレモンのお菓子が多いのはなぜだろう、と考えたのがこのテーマになったきっかけです。
レモンとイギリスの関係と、レモンを使ったスコーンやお菓子を一緒に楽しみましょう。
今はちょうど日本のレモンが旬なので、そのレモンをふんだんに使って、スコーン、ジャム、お菓子をご用意します。
季節を楽しみましょう。お楽しみに！
今回も、お受取り日を2日間設けます。19日（金）、20日（土）の2日間のうち、ご都合のよろしい日をご予約の時に教えてください。
【レッスンBoxの内容】
《茶葉》インド三大紅茶 ダージリン
《茶葉》インド三大紅茶 アッサム
《茶葉》インド三大紅茶 ニルギリ
・プレーンスコーン
・ココナッツとレモンのスコーン
・クロテッドクリーム
・レモンカード
・レモンドリズルケーキ
・自宅学習用プリント
【自宅レッスンの受講方法】
※毎回受講の方も、お手数ですが確認のメールまたはお電話をお願いします。
※レッスン前日の4月18日（木）20時までにご連絡をお願いします。
それでは、19日、20日にお会いできるのを楽しみにしています！
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《パスタランチ》帆立ときのこの和風パスタ
《ごはんランチ》台湾料理 魯肉飯
《ホットサンドランチ》BLTサンド
ベリーのパンケーキは21日（日）までなので、食後に追加で楽しむのもいいですね。
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