TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
今週のランチメニューは──
《パスタランチ》ボンゴレビアンコ
《ごはんランチ》チキンのマスタード煮込み
自家製の塩こうじに漬け込んでから焼いたチキンを、特製マスタードクリームソースにからめました。
《ホットサンドランチ》ポークとキャベツのホットサンド
食後には、シュトーレン&クリスマスティーのペアリングセットを追加するのもいいですね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今週の紅茶は「夏摘みダージリン」です。
インドのダージリン地方で夏に摘まれる上質な紅茶を、今週の紅茶としてご用意します。
ダージリン地方は収穫期が春、夏、秋の3回あり、特にクオリティーが高い季節が夏と言われています。
確かに、華やかな香りとさわやかな渋みが感じられ、とてもバランスのいい紅茶です。
きび砂糖のチーズケーキやプルーンバナナケーキぴったり！
お時間の許すかぎりゆっくりお過ごしくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フェルマータで発声話し方レッスン講座「声のサロン」を担当している齋藤匡章です。
会員の方から届く音声ファイルを聴いていて、以前との違いに驚きました。
数年前に録音したファイルと順に再生してみると、まるで別人です。
共鳴の捉え方が、まるで違う。
一日一日の変化は小さいので気づきませんが、年単位ではここまで変わるのだとあらためてびっくり。
「気づくと、がらりと変わっている」体験をするには、録音ファイルを保存しておいて、何年かさかのぼって聴けるようにしておくのがオススメです。
話し声も、歌声も、共鳴が命。
喉（声帯）に頼らず、共鳴に頼る発声技術を身につければ、何歳になっても楽に良い声で話すことができます。
丁寧にトレーニングして、共鳴の達人になりましょう。
声のサロンは、社会人のための発声話し方スクール（新潟市）です。
日本発声協会が認定する話し方発声法（共鳴発声法）など、コミュニケーションスキルを習得することができます。
イタリアや日本の古い歌を使って、ウクレレを鳴らしながら共鳴発声法で歌っているうちに、話し声も良くなり、コミュニケーションスキルが高まる、実用的なレッスンです。
良い話し方の技術を身につけたい方、いつまでも良い声で話したい方、効果的なスピーチやプレゼンテーションをしたり部下を指導したりしたい方は、声のサロンでしっかりトレーニングしましょう。
ウクレレ弾き歌いという一生ものの趣味まで手に入ります。どこまで深められるか、一生をかけて挑戦する価値がありますよ。
オンラインで受講できます。ご希望の方は、こちらからお申し込みください。
↓
https://kotoba-strategy.com/online/
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
12月25日まで、スパイスが香るクリスマスティーをご用意しています。
ヨーロッパでクリスマスの時期に飲まれているスパイス入りの紅茶「クリスマスティー」。
キリスト誕生のお祝いに東方の三賢者が贈ったという乳香、没薬、黄金を象徴するシナモン、クローブ、ナツメグがよく使われ、冬にぴったりな温かみを感じさせるブレンドが多い。
メイフェア＆フェルマータ特製のクリスマスティーは、アッサムティーをベースに、「シナモン、クローブ、ナツメグ」のほかに、香りの女王「カルダモン」、体を温めてくれる「ドライジンジャー」を合わせました。
寒い日は、クリスマスティーで温まって、ゆっくりリラックスしましょう。
クリスマスティーは、フェルマータとメイフェアの両方でご用意しています。
パン・ド・メルソーさんのシュトーレンとも最高に相性がいいので、クリスマスまでのティータイムは「シュトーレン＆クリスマスティー」のペアリングもいいですね。
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