●季節のスコーンはりんご

フェルマータで焼いている季節のスコーンは、11/30まで「りんごのスコーン」です。

旬の角切りりんごを生のまま入れてスコーン生地をこねます。

その生地を焼くと、焼きながらりんごにも火が入り、りんごのジューシーなエキスがスコーン全体に広がります。

このりんごは、長野の松本農園さんから送っていただいていて、とってもおいしいりんごなので、12月もこのりんごを使った「りんごキャラメルスコーン」が登場する予定ですよ。

お楽しみに！

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