●葡萄と無花果のパンケーキ
今のパンケーキは「葡萄と無花果のパンケーキ」です。
旬の葡萄と無花果をのせて、自家製チーズムースを添えてパンケーキにしました。
芳醇な香りとコクを大切にしたプルーン赤ワインソースをかけてお出しします。
葡萄は皮を十文字にカットしてあるので、つるんと剥いてお召し上がりください。
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