●近々ブラムリーアップルティーが登場します
長野の小布施町より今年のブラムリーアップルが届きました。
ブラムリーアップルは、英国ではポピュラーな酸っぱいりんごで、クッキングアップルと呼ばれています。
酸味が強いので、生で食べるというより、ジャムにしたり、ソースにしてお肉と合わせたり、アップルパイにしたり、いろいろな楽しみ方があります。
フェルマータでは、ブラムリーアップルときび砂糖、はちみつをコトコト煮込んでジャムにします。
スリランカのキャンディ紅茶と合わせて、「ブラムリーアップルティー」をご用意します。
この週末からご用意できるように準備しますので、少しお待ちくださいね。
アフタヌーンティーのドリンクにも選べます。アフタヌーンティーと一緒にお楽しみください。
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【フェルマータ カフェ】
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