TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
今日で「桃のアフタヌーンティー」「桃のパンケーキ」「桃のスコーン」が終わります。
名残惜しいですね。
よかったら、今年最後の桃を楽しみにいらしてくださいね。
明日からは、秋の味覚の「葡萄と無花果のアフタヌーンティー」「葡萄と無花果のパンケーキ」「無花果のスコーン」が始まりますよ。
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【フェルマータ カフェ】
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
スコーンとクロテッドクリーム、ジャムを紅茶と一緒に楽しむティータイムを「クリームティー」といいます。
フェルマータのクリームティーセットは、スコーン1個とスコーン2個のクリームティーセットがありますので、軽く食べたい時は1個タイプを、しっかり食べたい時は2個タイプがオススメです。
8月末までは、「プレーンスコーン」「桃のスコーン」「トマトと枝豆のスコーン」をご用意しています。
お好きなスコーンをお選びくださいね。
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桃のメニューはあと3日で終わります。
9月からは、葡萄と無花果づくしになりますよ。
「葡萄と無花果のパンケーキ」「葡萄と無花果のアフタヌーンティー」「無花果のスコーン」が始まります。
お楽しみに！
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今週の土曜日（8/31）までの季節限定メニューは、「桃のパンケーキ」「桃のアフタヌーンティー」、そして「桃のスコーン」です。
フェルマータは21時閉店なので、お仕事帰りの夜の時間に召し上がるのもいいですね。
おいしい旬の桃を楽しみましょう。
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月に2回、フェルマータの2階で「フラワーアレンジメント教室」をおこなっています。
季節のお花に触れてのお稽古は、癒しの時間ですね～。
次のレッスンは明日8/28（水）13時からです。
詳しくは、こちらをご覧ください。
↓
https://fermata-cafe.com/fer/flower/
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平日限定のランチメニューは
《パスタランチ》イカとベーコンのトマトパスタ
イカとベーコンを自家製トマトソースと合わせて旨味たっぷりのパスタに仕上げました。
《ごはんランチ》焼きチーズカレー
《ホットサンドランチ》キャベツとアンチョビのホットサンド
食後には、旬の桃がたっぷり乗った桃のパンケーキを追加してもいいですね。
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今、季節のスコーンは「桃のスコーン」と「トマトと枝豆のスコーン」の2種類をご用意しています。
どちらも8月末までの限定スコーンです。
トマトと枝豆のスコーンは、ベーコンと枝豆を摘みたてのタイムを加えて炒め、トマトと一緒にスコーンにしました。
朝食にもぴったりのお食事スコーン（甘くないスコーン）です。
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こんにちは、フェルマータで「ことば学講座」を担当している齋藤です。
次回のことば学講座は、こちらからお手続きください。
↓
https://wsi-net.org/kotoba.html
受講者の方からこんなメールをいただきました。
クレーム対応の仕事をしています。
怒られるのが仕事みたいな毎日で、電話口でよく怒鳴られます。
良い意識を保つために気をつけたほうがいいことはありますか？
イイですねえ。
何が良いのかって、自分の仕事や活動などにリスクがあるのか、あるなら何に気をつけたらいいか、という意識を持っていることです。
一人一人仕事も環境も違うので、同じように意識や動作のトレーニングをしていても、「自分はこれには特に気をつけないと」というポイントがみんな違います。
事務職で一日中座りっぱなしの人の腰痛対策と、かなり重い物を運ぶ作業員の腰痛対策では、同じ腰のトレーニングであっても、少しずつ違ってきます。
ですから今後も、「自分の場合、今特に気をつけなければならないのは何？」という意識を持ってレッスンを受け、必要に応じて質問もしてくださいね。
先ほどのメールのクレーム対応でいえば、ネガティブな感情を直接ぶつけられることからの防衛や、いたずらに火に油を注がない話し方のポイントなどは、わかりやすいところでしょう。
しかし意外に本人が気づきにくいところでは、「納得いかないと声を荒らげる」というような行動パターンに抵抗が薄れ、自分自身も何かあるとキレやすくなる、なんてリスクもあるのです。
自分がいつも受けて丁寧に対応している種類のクレームを、自分でも同じようにぶつけていいんだ、という気になってくるのです。
おもしろいでしょう？ まあ笑い事でもないかもしれませんが、人間心理というのはそういうところがあるので、うっかりして行動の質を下げてしまう可能性があります。
子どもの頃、上級生から受けた意地悪な仕打ちを、今度は自分が下級生に向かってやるような心理です。
「やられて嫌だったから、自分は絶対にやらない」と思えたらいいのですが、損得の意識が強くて「自分だけやられるのは損」と感じたり、相手との距離感が近くて影響をもろに受けてしまったりするのは、なんとしても避けたい。
毎日の仕事だと、「このくらいは当たり前」「この仕事では普通」などと麻痺しやすいんですよね。
ちょっと距離を離して眺めれば、とんでもない異常な出来事なのに。
ということで、使う言葉などの表面的なテクニックより、心理的な距離感を気にしながら仕事をしてみてください。
多くの場合、トラブルは心理的距離が近い場合に起こります。
「適切な距離感」のトレーニングは、受講者全員の課題ですからね。
それでは、次回のことば学講座もZoomでお会いしましょう。
ことば学講座は、言葉と意識というツールを使いこなして快適に生きるための「言葉と意識と動作のレッスン」です。
目的は「快適な毎日」。不快を取り除き、苦痛を和らげ、毎日を快で満たしていきます。
最新の言語心理学の成果に基づき、実際に「使える」技として言葉や発声、論理、意識コントロール、トランス技法（瞑想）、身体操作などをトレーニングしましょう。
言語力を高め、意識の達人になって、気持ちいい毎日を過ごすためのレッスンです。
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桃づくしのフェルマータは、パンケーキもアフタヌーンティーもスコーンも、今月はすべて桃づくしです。
桃のパンケーキの次は、9月から「葡萄と無花果のパンケーキ」です。
お楽しみに！
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季節のスコーン、今は「桃のスコーン」です。
味の濃い黄桃と、桃のピューレをたっぷり入れて作りました。
店内では、桃のアフタヌーンティーセットとクリームティーセットでお召し上がりいただけます。
テイクアウトもできますので、朝食やティータイムにお楽しみくださいね。
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