TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
爽やかなレモンのケーキ「ガトーウィークエンドシトロン」は、週末に大切な人と食べたいケーキ、という意味のフランスのお菓子です。
レモンをたっぷり入れたケーキは爽やかで、これからの暑い季節にもぴったりですね。
ヨーグルト入りの生クリームを添えてありますので、さっぱりお召し上がりいただけますよ。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フェルマータで一番人気のクッキーは、「アーモンドチョコクッキー」です。
ザクザクのアーモンドと、ビターチョコがたっぷり入ったクッキーは、甘すぎずペロリと食べられるクッキーです。
特に15枚入りの大袋が人気で、店頭に並んではすぐに売り切れます。
ご希望の方は、お電話いただければ取り置きできますので、お申し付けください。
昨日たくさん焼いたので、今ならたくさん並んでますよ～
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今週の土曜日は、フェルマータの2階で「椅子ヨガレッスン」があります。
身近な椅子を使って体をほぐしたり、伸ばしたり、実用的にストレッチする方法が学べちゃいます。
レッスンは11:30スタートで、30分間のレッスンです。
興味のある方は、フェルマータまでお電話ください。
レッスン料金は1,100円（税込）、ご用意いただくものはフェイスタオルと飲み物です。
参加をご希望の方は、会場のフェルマータまでお電話（025-290-7227）ください。
フェルマータホームページからもお申込みいただけます → https://fermata-cafe.com/fer/resetyoga/
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
平日限定のランチの今週のメニューは
《パスタランチ》ツナとレモンのパスタ
暑くなってきたので、レモンで爽やかなパスタに仕上げました。ケイパーとピンクペッパーがアクセントになっています。
《ごはんランチ》チキンのオイスター煮込み
《ホットサンド》マッシュポテト＆粗挽きソーセージ
ゆっくりお過ごしくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今のパンケーキは、「紅茶とカシスベリーのパンケーキ」です。
世界三大銘茶のウバをパンケーキ生地に入れて焼きました。
ふわっと香る紅茶の香りをお楽しみください。
紅茶のパンケーキの上には、バニラアイス、カシスソース、旬のブルーベリー、カシス入り生クリームがのります。
季節の味を楽しみましょう。
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フェルマータでは、プレーンのスコーンに加え、「季節のスコーン」をご用意しています。
6月と7月は、「チェリーとホワイトチョコのスコーン」です。
チェリーがたっぷり入っているので、割ると色味がピンクがかって可愛らしいんです。
お好きな紅茶と合わせて、素敵なクリームティーが楽しめそうですね。
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甘酸っぱくてかわいらしいチェリーをふんだんに使ったチェリーのアフタヌーンティーセットを、今月からご提供しています。
チェリーのサンドイッチにチェリーのスコーン、チェリーのジャム、チェリーのミニパフェなどチェリーづくしです。
6月、7月の2カ月間ご提供します。
季節の味を楽しみましょう♪
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今週の金曜、土曜は、6月の紅茶教室の日です。
届きたての上質なファーストフラッシュダージリンを2種類と、日本の新茶の煎茶を飲み比べていただきます。
ペアリングには、ボイルドオレンジケーキをお入れします。
季節の味を楽しみましょうね。
月1回、オンラインで「紅茶講座」（ティーアカデミー主催）が開催されています。
世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。
認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。
詳しくはこちらから → https://fermata-cafe.com/fer/tea-2/
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フェルマータには、外はカリッ、中はとろっ、の本格派フレンチトーストが3種類。
その中に、焼いて甘みを引き出した焼きバナナとキャラメルナッツを添えた「焼きバナナとキャラメルナッツのフレンチトースト」というメニューがあります。
食感が楽しいフレンチトーストを、紅茶とともにお楽しみくださいね。
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平日限定のランチは
《パスタランチ》そら豆とアスパラのクリームパスタ
《ごはんランチ》季節野菜のスパイスキーマカレー
たっぷりの野菜とスパイス、豚粗ひき肉でキーマカレーを作りました。上には旬のアスパラがのります。野菜がたっぷりで、体が喜ぶランチです。
《ホットサンドランチ》アボカドチーズホットサンド～わさびマヨソース～
体に優しいランチでゆっくりお過ごしくださいね。
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