TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
年末年始の営業時間は次のとおりです
12月31日……11:00～17:00
1月 1日……休み
2日……11:00～18:00
3日以降……通常どおり（11:00～21:00）
お時間がありましたら、ゆったりリラックスタイムを過ごしにいらしてくださいね。
メイフェアとフェルマータの店頭には、こんな変わり種の福袋も登場しましたよ。
「お年玉クッキー福袋」です。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
「ブラムリーアップルのアップルティー」が始まっています。
貴重なりんごで、今シーズンはもう手に入りそうにないので、なくなり次第終了です。
よかったら、今のうちにお楽しみください。
ブラムリーアップルは、英国で昔からクッキングアップル（料理用のりんご）と呼ばれ、愛されてきた青りんごです。
フェルマータのアップルティーは、ブラムリーアップルときび砂糖、蜂蜜で作ったアップルソースと、スリランカのキャンディ紅茶を合わせました。
酸味が強めで香りがとっても爽やか、フルーティーな林檎をお楽しみいただけます。
ティーポットにはカップ2～3杯分たっぷり入っていて、ポットの底には果肉がごろごろ沈んでいるので、スプーンですくって召し上がってみてください。
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熱い紅茶は、寒い日の強い味方ですね。
ゆっくり飲むと、体の芯まで温まります。
今フェルマータでご用意を進めている（ご予約も受付中）福袋には、クリームティーチケットが入っています。
千円袋と二千円袋のどちらにも入っているので、寒い冬の日に、クリームティーでゆったりリラックスして過ごせますね。
・ほうじ茶黒豆ケーキ
・うさぎさんクッキー
・紅茶のショートブレッドなどクッキー4～5種
・クリームティーチケット
・キャロットケーキ（卯年なので）
・うさぎさんクッキー
・スコーン2種
・紅茶のショートブレッドなどクッキー5種
・スパイスティー（キャロットケーキとよく合う）
・クリームティーチケット
ご予約は、お電話（025-290-7227）でも承ります。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
年末年始のちょっとしたプレゼントに人気のお年玉クッキー、いくつ配る予定ですか？
これから年始にかけて、数が減ってだんだん選びにくくなるので、お好きな柄をお早めに確保なさるようオススメします。
お金に見立てたクッキーが3枚入って、来年の干支のうさぎのウサコ開運おみくじも入っています。
とってもためになる、開運につながる諺も書かれていて、大切にとっておきたくなるおみくじです。
職場や学校で配ったり、家族親戚へのプレゼントにもよさそうですね。
通販でのお取り寄せは、こちらからどうぞ → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/cookie185.html
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
お金に見立てた3種類のクッキーと、開運おみくじがポチ袋に入った、年末年始にぴったりのクッキー。
職場の方やお友達、親戚家族に配るのにぴったりの楽しい「お年玉クッキー」です。
メイフェア、フェルマータのほか、原信女池店、河渡店、関屋店でも販売しています。
通信販売でのお取り寄せはこちらからどうぞ → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/cookie185.html
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今日（12/26）から、フェルマータのアフタヌーンティーは「和風アフタヌーンティー」です。
このアフタヌーンティーの最上段にのっているのが「わらび餅のミニパフェ」。
ほうじ茶を煮出して作った香ばしい香りのほうじ茶ゼリーと、牛乳と生クリームを葛粉で固めたもっちり食感の嶺岡豆腐は、つるんとした食感がとっても気持ちいい。
その上には、ぷるぷるわらび餅と濃厚宇治抹茶の生チョコがのっています。
ひとつひとつ丁寧にお作りしたこのミニパフェは、ゆっくりお楽しみいただきたい一品です。
1/31までのアフタヌーンティーです。
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いよいよ今日は「英国伝統のアフタヌーンティー」の最終日です。
きゅうりのサンドイッチやスコーンにレモンカード、キャロットケーキにヴィクトリアケーキなど、英国らしいもの満載のアフタヌーンティーです。
よかったら最終日をお楽しみください。
寂しくもありますが、明日からはガラッと変わって「和風アフタヌーンティー」となります。
わらび餅のミニパフェは自信作！
ほうじ茶ゼリーや嶺岡豆腐、もっちりわらび餅や濃厚抹茶の生チョコが乗っています。
1/31までご用意しますので、お好きなタイミングでお楽しみくださいね。
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クリスマス寒波という言葉がありますが、まさに今ですね。
新潟あたりは今週の初めから急激に真冬になりました。
ただ週の初めの雪と違って、今回の雪は水っぽいですね。気温が高いのかな。
溶けかけた雪も滑ってはまりやすいので、車の運転には気をつけましょう。
年末年始の風物詩、フェルマータの「クッキー福袋」のご予約を受け付けています。
今回も、千円袋と二千円袋の2種類をご用意しているのですが、すでに千円クッキー福袋のほうは残りが1個か、すでに完売か、という状況です。
どちらの福袋にも、クリームティーチケットが入っています。
寒い冬の日、クリームティーでゆったりリラックスして過ごせますね。
・ほうじ茶黒豆ケーキ
・うさぎさんクッキー
・紅茶のショートブレッドなどクッキー4～5種
・クリームティーチケット
・キャロットケーキ（卯年なので）
・うさぎさんクッキー
・スコーン2種
・紅茶のショートブレッドなどクッキー5種
・スパイスティー（キャロットケーキとよく合う）
・クリームティーチケット
ご予約は、お電話（025-290-7227）でも承ります。
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今度の日曜日は、クリスマスですね。
クリスマスまででご提供を終了するメニューが、2つあります。
「林檎とキャラメルのパンケーキ」と「英国伝統のアフタヌーンティー」です。
多くのお客様に楽しんでいただきました。
フェルマータスタッフも、休みの日にお店に来て「自分で作っていて、ずっと食べたかったんです！ やっと食べに来ました！」とアフタヌーンティーを楽しんでいました。
イイですね、ゆったりと流れるアフタヌーンティーの時間。
クリスマスの翌日（26日）からは、「黒ごまとスイートポテトの和風パンケーキ」「和風アフタヌーンティー」がスタートします。
お天気も良くないみたいなので、暖かい店内でゆっくりお過ごしくださいね。
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今年のクリスマス、12/23（金）、24（土）、25（日）の3日間限定で、「クリスマスディナーコース」をご用意します。
このクリスマスディナーコースは完全予約制というわけではありませんが、お席に限りがあるので、ご予約がオススメです。
食前の「長野松本農園の搾りたて林檎ジュース」に始まって、まるでクリスマスリースのようなサラダで野菜をしっかり摂って……と、体の中から健康にもなれる内容をご提供します。
この林檎ジュースに出会って初めて飲んだ時、「こんなにおいしい林檎ジュースを飲んだの初めて！」と感激した林檎ジュースを、クリスマスディナーコースで初めてお出しします。
食後のデザートに合わせるお飲み物は、ドリンクメニューにあるすべてのドリンクの中からお好きなものをどれでもお選びください。
64種類からなので、迷ってしまいそう。
さあ、どれにしましょうか。
・長野松本農園の搾りたて林檎ジュース
・前菜～クリスマスリースみたいなサラダ
・クラムチャウダーまたは野菜たっぷりスープ
・ポルチーニ茸とベーコンのクリームパスタ
・新潟和牛の赤ワイン煮込み
・ヴィクトリアケーキ、ガトーショコラ、赤ブドウシャーベットのデザート盛り合わせ
・お好きなドリンク（64種類の中から選べます）
お一人様4,400円（税込）
※ご予約はお電話（025-290-7227）で、または直接スタッフまでお申し付けください。
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