●今週の金土は紅茶教室です
10月の紅茶教室のレッスンは、今週の金土（21日と22日）です。
今月は、「紅茶の香り」について詳しく勉強します。
香りの成分を詳しく勉強するので、「化学かな？」と思うような物質名も出てきますよ。
楽しく勉強しましょう。
レッスンBoxには、香りの違いがわかりやすい3種類の紅茶をお入れします。
若草の香りと言われる「春摘みダージリン」、スイートポテトや黒砂糖のような香りといわれる「アッサム」、燻製や蘭のような香りと言われる「キームン」を飲みくらべをしましょう。
ペアリングでご用意するのは、信州松本農園から届いた梨をコンポートにして、たっぷりゴロゴロ入れた「梨と紅茶のケーキ」です。
季節の味をお楽しみくださいね。
それでは、お会いできるのを楽しみにしています。
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