2022年4月11日 | 新潟市中央区のカフェ「フェルマータ」

果物を加えたり、ハーブと一緒に抽出したりして飲むのが、アレンジティーです。

一番有名なのは、レモンティーですね。カフェなどで紅茶を注文すると、たいてい「レモンかミルクは」と聞かれますね。

砂糖や牛乳を入れるのは、アレンジティーと呼ぶにはあまりに一般的ですが、レモンティーになると、やはりアレンジティーでしょう。

以前に紅茶教室で、モロッコのミントティー（Moroccan mint tea）を作って、みんなで飲みましたね。

砂糖をたっぷり入れ、ミントの葉をどっさり使う、緑茶のアレンジティーです。

シナモンやクローブを入れたスパイスティーも、アレンジティーですね。

紅茶を愛飲なさる方ほど、アレンジせずにホットで召し上がる傾向が強いなと感じますが、たまにちょっとしたアレンジを楽しんでみるのもいいかもしれません。

月1回、オンラインで「紅茶講座」（ティーアカデミー主催）が開催されています。

世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。

認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。

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【フェルマータカフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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