●牛乳の代わりに豆乳で
今フェルマータでは、次回のメニュー更新に向けて、新しいドリンクの開発をしています。
登場したアイデアの中から、試作を重ねながら正式採用を経て、メニューに載るドリンクが完成します。
たとえば今回、「豆乳」を使ったドリンクがいくつか候補に挙がりました。
抹茶豆乳ラテなんて、いかがでしょう。
牛乳を使った抹茶ラテに比べると、カロリーが低くて健康志向、牛乳アレルギーのある方も飲めるところが良いですね。
しかしコクや旨みとなると、牛乳のほうが勝る。
どちらにも良いところがありますね。
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【フェルマータ カフェ】
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