2021年11月16日 | 新潟市中央区のカフェ「フェルマータ」

ティーアカデミー紅茶教室のレッスンBoxのお渡しは、今週の金曜日（11月19日）です。

今月のテーマは「紅茶の品種」。

メイフェア14周年の紅茶月間なので、レッスンBoxも紅茶のスコーンやお菓子、ジャムまで紅茶です。

たとえば、こちら。

チャイスコーンに「無花果とケニア紅茶のジャム」とクロテッドクリームをのせたら、素敵なクリームティーを楽しめますね。

・チャイスコーン
・無花果とケニア紅茶のジャム
・クロテッドクリーム
・紅茶のショートブレッドホワイトチョコがけ
・村上の紅茶（2つの品種）
・静岡のカラベニ種
・シナモンティー茶葉

月1回、オンラインで「紅茶講座」（ティーアカデミー主催）が開催されています。

世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。

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【フェルマータカフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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