フェルマータにいらしたら、以下のフォームから「こんなところが気に入った」「こんな過ごし方をしたら気持ちよかった」といったコメントをお送りください。
何度もご来店くださっている方は、何回でもコメントください。
きっとほかのお客様にもお楽しみいただく参考になることでしょう。
※フェルマータを気に入ってくださった方からほかのお客様への素敵なコメントをお送りいただくフォームなので、それ以外のコメント（セールス等）はご遠慮ください。
●ますます「気持ちいいカフェ」のファンになりました
今日はオープン当日で大盛況の中、温かいおもてなしをありがとうございます！
えびバジルクリームパスタ、ずっと味わっていたい美味しさでした。ソースがまたいいですね～パンに沁み込ませて一滴も残さず堪能しました。
パンケーキもよかったです！アイスクリームと一緒にいただいてニッコリ幸せ。
「気持ちいいカフェ」と呼ばれるだけあって、すっかりくつろいでしまいました。
店内のどこを見ても美しくて素敵、なおかつさりげなく自然な感じなのでホッと一休みするのにピッタリですね。
クラシックのBGMがまた気持ちよくて…お手洗いの天井にまで良いスピーカーが埋め込まれているのには、驚きました。
きっとまだまだたくさん、さりげない素敵ポイントがあるのでしょう。
また探しに伺いますね。
帰りの運転中、「よーし、またがんばろう！」とやる気が湧いてきました。
気持ちいい時間を過ごしているうちに、英気が養われていたんですね。
ますますファンになってしまいました！
（金子香織さま）
●親子3人で幸せな時間
今日は親子3人でとても幸せな時間を過ごす事ができました。
ありがとうございました。
えびのバジルクリームパスタ、食感も良かったし、クリームソースはコクがあるのにあっさりしていて、何杯でも食べられそうなくらいおいしかったです。
デザートのプリンも素朴な味わいでほっとするおいしさでした。
ショコラケーキは子どもから一口いただきましたが、温かくて、チョコが濃厚でおいしかったです。
わらび餅は子どもに「一口ちょうだい」と言ったのに、もらえませんでした。
ひとり占めしたいおいしさだったようです。
店内のいたるところにフェルマータマークがあって、それを見つけるのも楽しかったです。
仕切りがあるので、他のお客様を気にする事なく、子連れでのんびりくつろぐ事ができました。
今度は友達とゆっくりおしゃべりしながら過ごしたり、読書や勉強をして過ごしたりしたいと思いました。
（小嶋繁香さま）
●五分つき米が気に入りました
ハヤシライス、すごくおいしかったです。
五分つき米がとても気に入りました。
五分つき米のおにぎりがあったらいいなぁと思いました。
（小嶋菜々さま 8歳）
●なつかしい気分になりました
新しい店の木の香りはいいですね！ お花がいっぱいでした。
私が座っていた席から見えた景色ですが、高いビルを見ると、アメリカの生活を思い出しました。
アメリカでよくパスタとかガーリックパンを食べていたのでなつかしい気分になりました。
バナナケーキもおいしかったです。
（羽柴真理子さま）
●仕事帰りに癒され幸せな気持ちに
フェルマータはとっても素敵なお店です。
おいしい料理に素敵な音楽、木のぬくもりを感じる心地よい空間、そして笑顔で優しいスタッフの方々。
忙しい仕事帰りに訪れたら、心癒され幸せな気持ちになり一瞬で疲れを忘れることができました。
もうフェルマータの大ファンです。
ありがとう！ フェルマータ！
（赤塚妙子さま）
●私の癒しの「停留所」です
本日フェルマータさん2度目の訪問でした。
お2階は天井が近いせいか木の香りに包まれました。森林浴してるようで癒されウトウトしちゃいました。
2回ともごはんを頂きました。ハヤシライスもしょうが焼きごはんも身近なお料理ながらもフェルマータさんのは味わい深くて優しくてホッと出来る味わいです。
五分づきごはんもモチモチでおいしいですね。
「おしるちょこ」メイフェアさんで以前出されていたときチャンスがなかったので念願でした。
チョコとあずきってお互いをひきたてあう名コンビかも…！
美味しかった。
今度はぜひともパンケーキ頂いてみたいな。お食事系のも好きなんで気になります。
フェルマータは私の癒やしの「停留所」です。
（坂井幸子さま）
●新潟での楽しみが増えました
品があって気取らない避暑地のカフェのようですね！
快活な貴婦人が、スポーツの後にゆったりくつろいでいる感じ。
そしてさすがはメイフェアの姉妹店。食べ物も抜群です。
バジルソースにミルクが使われているのも絶妙でしたし、サラダのドレッシングのグレードの高さにまたびっくり！
他にも食べたいメニューがいっぱいです。
新潟での楽しみがまた１つ増えました☆
（安保 環さま）
●幸せなランチタイムでした
今日は、幸せなランチタイムをありがとうございました。
ご飯屋さんの特集番組の好きな父親も美味しいと喜んでおりました。
また行きたくなりました♪
（笠井麻里さま）
●懐かしさの中にほっこりとした温かさ
四月に入り、少しだけ仕事をお休みすることになりました。大分ストレスが溜まってしまったようで、心の休息です。
そんな私を、メイフェアと同じように温かく迎えていただきました♪ 嬉しかったです。
お奨めメニューの昔ながらのプリンをいただきましたが、懐かしさの中に、ほっこりとした温かさを感じるお味でした。
パフェやチョコレートケーキも気になっています。
友達や母と一緒に、ハヤシライスにも挑戦したいです。
ゆったりとくつろげる空間と、隣の席を気にしなくてよいパーテーションが、気遣いを感じさせます。
素敵なお店ですね♪ クラシックを聴きながら、静かに読書を楽しむこともできそうです。
また、伺いますね！
（小関徳子さま）
●ハッピーでした
念願のえびのバジルクリームソースパスタを食べ感激！
プリンもいただき、厚切りトーストパンが気に入って、ハッピーでした。
次回はパンケーキを食べに～と、楽しみが増えました。
（美菜子さま）
●気分がほぐれて、いつまでもいたい
パンケーキ、いただきました。
バニラアイスとはちみつの真っ直ぐなおいしさがいいですね～。
焼き立ての香ばしくてフカフカした匂いにもニッコリです＾＾
そして一緒にいただいたジャスミンティー、こちらがまた、女王様のようにスバラシイ香りでした。
お店は、かわいらしい親しみのこもった雰囲気、こじんまりしているようでゆったりとした造り。
友達と来るとおしゃべりが止まらなくなる、一人で来ると気分がほぐれていつまでもいたくなる、「気が付くと気持ちよ～くくつろいでしまっているカフェ」でした。
また遊びに行きます！
（飯尾典子さま）
●大人のパンケーキ
「フェルマータ」がオープンしてから二回、パンケーキをいただきました。
選んだのはシンプルなはちみつとバニラアイスのパンケーキ、そして華やかなベリーのパンケーキ。
ほどよくもっちりした食感、ちょうどいい甘さ。
フェルマータのパンケーキ。それは、材料の配合から混ぜ具合、焼き加減はもちろん、トッピングされたクリームやソース、具とのバランスまで全てが絶妙な「大人のパンケーキ」です。
心地よいクラシック音楽に漂いながら、いただく度に深みを増す、大人の密かな愉しみがまたひとつ増えました。
（山上史華さま）
●「静かな贅沢」を堪能
フェルマータはいつも違った顔を見せてくれます。3度目の訪問でしたが、なんと2階を独り占めという贅沢な時間を過ごすことができました。午後の柔らかな光の中で、大きな窓からはプラタナス。向こう側に空を見上げながら“しずかな贅沢”を堪能しました♪
今回は「えびと野菜のホットドッグ」を頂きました。そのパンの“軽さ”にびっくり。パン生地がふわっとしていて、上品な味付けの具材をやさしく包んでくれていました。「少しお腹を満たしたい。そしてせっかく食べるなら満足したい」という時にピッタリですね！
次回はもっとプラタナスが生い茂るでしょうか。楽しみでなりません。またお伺いいたします。
（安保 環さま）
●ぴかぴかの笑顔に迎えられて
一番すばらしかったのは、
出迎えてくれた方のぴかぴかの笑顔です。
「あ、このお店すごい」と思いました。
本当にすてきな笑顔で迎えていただいて、
ありがとうございました。
食事は「あ～この感じ、好き～！」がたっぷり。
もちもちパスタはあっという間になくなり、
ミニパンのやわらかさと、サラダのドレッシングが癖になる。
ジャスミンティーは本当にいい香り。また飲みたいです。
そしてフェルマータにいる間中、天から降ってくるような、
きもちいいクラシック音楽に包まれて、なんだか無心になりました。
仕事を持っていったのですが、ひたすら没頭し、はかどりました。
良い時間をくれたフェルマータ、やっぱり、なんといっても、
スタッフの方たちの笑顔が最高です。またおじゃまします。
（浅井奈津子さま）
●訪れるたびに好きになってしまう
美味しいお食事とウッディな空間で
くつろぎのひとときを楽しめるフェルマータ。
その素敵な外観も目を引くのですが
シンボルツリーのプラタナスと花壇のバラ、ハーブ、
季節のお花たちが最初に迎えてくれます。
そう、おもてなしは店内に入る前から始まっているのです。
今月（6月）お伺いしたときは、私の大好きなバラが満開！
可憐な咲き姿と優しく甘い香りにとても癒されました。
体に良いお食事を丁寧に作られるフェルマータだから、
植物も大切に育てていらっしゃるのでしょう。
テーブルの上に飾られた花は、
フェルマータの花壇に咲いている花やグリーンたち。
お食事が運ばれてくるまで、小さな花たちを愛でつつ待っていると
とても優しい気持ちになれます。
お食事が美味しいのはもちろんのこと
四季とりどりの植物たちが迎えてくれるので季節の移ろいも感じられる、
とても素敵なカフェですね。
そして定期的に新しいメニューが加わっていたりして
リピーターの方も、まだ食べたことのないメニューがある！
なんてこともあるはず。
お客様をとことん楽しませてくれるフェルマーは、
訪れるたびに大好きになってしまう、そんな魅力的なカフェです。
（並木多寿子さま）
●お気に入りの店となりました
1回目は一人で。
2回目は友人と。
2回ともパスタをいただきました♪
女性が一人で入ってもゆっくり出来るような落ち着いた雰囲気の店内で
ゆっくり食事を楽しむ事ができました♪
友人から「パンケーキが美味しかったよ」と聞き、
パンケーキを食べるつもりで足を運んでみたのですが
他のメニュー（パスタやハンバーグ）に目移り(- -;)
結局まだ一度もお目当てのパンケーキは食べた事がありませんが（笑）
もちもちした独特の食感のフェルマータさんのパスタ、ハマります！
セットで出て来るパンとスープもとても美味しかったです♪
種類豊富なパンケーキ・・
限定の焼きカレー・・
食べたい物が沢山あって つい目移りしてしまいますが、
またゆっくり一人カフェをしたい時に行きたい
お気に入りのお店となりました(^^）
（山田あさみさま）
●これぜーったいおいしいです
メイフェアからの宅配物の中にチラシを見つけました。
見た瞬間「うまい！」と言ってしまいました。
ぜーったいおいしい。
これぜーったいおいしいです。
なくしちゃったりしないでくださいね。
（細矢希絵さま）
●念願の「夜だけハンバーグステーキ」！
やっと念願の「夜だけハンバーグステーキ」をいただけました。
まず爆弾ハンバーグといえるほどの厚みにビックリ。
しかもちゃんと中まで火がキレイに通っているのに二度ビックリ。
そして、最後はスパイスの効かせ方にびっくり。
あそこまでパンチが効いてるとは思ってなかったので
「うわ～、すごい～」と思いながら食べたんです。
まさに大人向けの、奥の深い味わいでした。
あの味は、ちょっと家では再現できないですね～。
さすがシェフの奥義炸裂！くらいのインパクトがありました。
あの味を覚えたら、他店のハンバーグの味では満足できないかも。
だから「あの味が食べたくて行く！」と脚を運んでしまう──
そんなメニューだなと思いました。
ずっと食べたかったものをいただけて
しあわせ気分を満喫できてうれしかったです。
うん、ホントにそう。
お肉の味がストレートにわかるステーキより好きかもしれません。
あのスパイス使いは、ほんとに魔法のようですね。
年末の素敵な食体験になりました。
（並木多寿子さま）
●シフォンケーキの魅力は
シフォンケーキの魅力は、軽いところです。
軽いので、食後のデザートにぴったりですね。
（小嶋繁香さま）
●フェルマータ、毎度癒されてます！
去年の夏頃に食べた、桃のパンケーキが忘れられません！
是非、今年も！！
よろしくお願いします(^o^)/
（すう）
フェルマータ カフェ
新潟市中央区上近江2-92-1
上近江ショッピングタウン内
tel/fax: 025-290-7227