紅茶と相性のいいフレンチトースト

●中はとろとろ、厚焼きフレンチトースト

外はカリッ、中はとろとろの厚焼きフレンチトーストは、もう召し上がりましたか？



「フレンチトースト大好き人間」を自称するフェルマータオーナーが、自信をもってご提供するフレンチトーストです。

新潟にいらしたら、ぜひ一度召し上がってみてください。

リピーターが多いメニューです。

●厚切りパンをたっぷり浸してジューッ

フェルマータのフレンチトーストは、厚さ3cmの厚切りパンを卵液にたっぷり浸してから、フライパンでジューッと焼きます。

この厚みがイイんですよね。

焼き上がりの厚さは少し落ち着いて、2.5cmぐらいにはなりますが、それでも結構な厚みです。

外側にカリッとした食感を作りますが、内部にとろとろを残します。

お好みで蜂蜜でもメイプルシロップでも、お好きなだけかけて、召し上がれ。

●紅茶に合うフレンチトースト

フェルマータカフェ（新潟市中央区上近江）のフレンチトーストは、紅茶によく合います。

紅茶とのペアリングを味わいながら、ゆったりティータイムをどうぞ。

もちろん、紅茶以外にもフレンチトーストと相性の良い飲み物はあると思います。

烏龍茶やジャスミンティー、プーアル茶、バナナジュースにも合いそうです。

「これは合う！」という飲み物を発見したら、ほかのお客様にも教えてあげたいので、ぜひ聞かせてくださいね。

●変わり種のフレンチトーストも

フェルマータには、ほかにちょっと変わり種のフレンチトーストもあります。

こちらは「キャラメルナッツと焼きバナナのフレンチトースト」。



キャラメリゼしたナッツがカリッと香ばしく、焼きバナナがとろ～り甘い。

こちらは、「きなこの和風フレンチトースト」です。


その日の気分で、「今日は和風、今日はプレーン（厚焼き）」なんて選ぶお客様もいらっしゃいます。

今日はどのフレンチトーストの気分ですか？

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フェルマータ カフェ（新潟市中央区）
新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
　上近江ショッピングタウン内
tel/fax: 025-290-7227