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〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
月曜日から始まる今週のセットドリンクの紅茶は、新潟の村上市で作られた村上紅茶です。
日本海側の茶の北限の地と言われ、冬は雪が積もることで、ほんのり甘みのあるお茶が出来上がります。
そんな村上の紅茶が楽しめるセットドリンクの紅茶は、お料理やスイーツを頼むとプラス330円でセットにできます。
ティーカップ2～3杯分とたっぷり楽しめる量がポットに入っています。ごゆっくりお過ごしくださいね。
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今週のセットドリンクの紅茶は「キームン」です。
世界三大銘茶のひとつで、中国の祁門で作られたスモーキーな香りが感じられる高級茶です。
ストレートでいただくと、キームンの華やかなスモーキーな香りを堪能できます。ミルクを入れるのもおいしいですよ。
お料理やスイーツにセットドリンクを追加して、毎週替わる紅茶をお楽しみくださいね。
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今週のセットドリンクの紅茶は、スリランカのルフナという紅茶です。
スリランカの「ルフナ」とは、古い王国の名前で、シンハリ語で「南」という意味です。特定の地名ではないんですね。
しっかりしたコクと、芳醇な香りが特徴で、濃い水色(すいしょく)なので、ミルクを加えてもきれいな色になります。
今の季節のパンケーキの「チョコベリーパンケーキ」にもよく合いますよ。
紅茶とともに素敵な時間をお過ごしくださいね。
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今週のセットドリンクの紅茶は、スリランカのウバです。
世界三大銘茶のひとつで、スリランカの標高1400～1700mのウバ地区で作られる紅茶です。
ウバフレーバーと呼ばれるミントのような香り「メンソール香」と渋みが特徴です。
この渋みがスイーツによく合うので、ル・レクチェと村上紅茶のパンケーキにぴったりの相性ですよ。
31日で終了なので、間に合ったらお楽しみください。
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月曜日から替わるセットドリンクの紅茶、今週は「ヌワラエリヤ」です。
スリランカの標高1600～1800mのヌワラエリヤ地区で作られる紅茶で、色は優しい淡い黄色で、爽やかな香り、渋みが特徴です。
ティーポットの中には茶葉は入っていないので、濃くならず2杯目もおいしくお楽しみいただけます。
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今日は祝日なので、平日限定のランチセットはお休み。ランチセットは明日から始まります。
週替わりの紅茶は、今日からキャンディをご用意します。
キャンディは、スリランカで最初に紅茶が作られたエリアで、昔の都（シンハラ王朝）があったキャンディ付近で生産される紅茶です。
作られる紅茶は、濃いオレンジ色で渋みが少なく飲みやすいのが特徴です。
天気が荒れて寒い日が続きそうです。暖かい店内で熱々の紅茶を飲んで温まりましょう。
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今週の紅茶は、スリランカのディンブラです。
スリランカの標高1200m以上のディンブラという産地で作られた紅茶は、きれいな赤い水色で、渋味も少なく飲みやすい味わいが特徴です。
ストレートでもミルクと合わせてもどちらも楽しめる、たいへん万能な紅茶です。
お料理やル・レクチェのパンケーキなどのスイーツにもよく合いますので、ペアリングをお楽しみくださいね。
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今週のセットドリンクの紅茶は「アールグレイ」です。
アールグレイは直訳するとグレイ伯爵。ベルガモットという柑橘の香りがつけられたフレーバーティーで、その昔、中国土産の正山小種というお茶をグレイ伯爵がたいそう気に入り、同じようなものをヨーロッパにあるもので作らせた、という歴史のある紅茶です。
そんな歴史を感じながら飲む紅茶は、素敵なティータイムになりますね。
暖かい店内でいただく香り高い紅茶は、リラックス効果もありますよ。素敵な時間をお過ごしくださいね。
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今週のセットドリンクの紅茶は、インド産大紅茶の一つ、「アッサムティー」です。
インドのアッサム地方で作られる紅茶で、しっかりしたコクと芳醇な香り、ほんのり甘みを感じられるおいしい紅茶です。
ミルクティーにも良いし、季節の「りんごとキャラメルのパンケーキ」や「スイートポテト」との相性もバッチリです。
暖かい店内で素敵な時間をお楽しみくださいね。
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スパイスが香る特製クリスマスティーは、店内ではシュトーレンとのペアリングでも楽しめます。
テイクアウト用に20gタイプと10gタイプをご用意していますので、自宅用に20g、プレゼント用に10g、とチョイスされる方が多いようです。
クリスマスティーの販売はクリスマス当日の12月25日まで。
クリスマスティーとクッキーのセットで、今の時期のプレゼントにもぴったり！ 素敵なプレゼントになりますね。
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