TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
今週のセットドリンクの紅茶は「ニルギリ」です。
インド南部のニルギリで作られる紅茶で、色が淡くて渋みが少なく、すっきりした味わいの上質な紅茶です。
ニルギリを初めて飲まれたお客様が、ニルギリ紅茶のとりこになって、茶葉を買われてご自宅でもニルギリ紅茶を楽しまれている方もいらっしゃいます。
おいしい紅茶を楽しみにいらしてくださいね。
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今週のセットドリンクの紅茶は「茨城の奥久慈紅茶」です。
太平洋側のお茶の北限の産地の茨城県奥久慈で作られた紅茶です。
ほんのり甘く、すっきりした味わいの紅茶が作られます。
お好きなお料理やスイーツと一緒に、奥久慈紅茶をお楽しみくださいね。
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今週のセットドリンクの紅茶は、新潟の村上市で作られた村上紅茶の登場です。
日本海側の茶の北限の地と言われ、冬は雪が積もることで、ほんのり甘みのあるお茶が出来上がります。
そんな村上の紅茶が楽しめるセットドリンクの紅茶は、お料理やスイーツを頼むとプラス330円でセットにできます。
ごゆっくりお過ごしくださいね。
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今年の春に摘み取られたばかりの春摘みダージリンが、ジュンパナ農園から届きました。
春摘みならではの、爽やかな緑茶のような香りと渋みが堪能できます。
アフタヌーンティーのドリンクにも選べます。キラキラした黄金色の水色（すいしょく）がキレイです。
外のヒペリカムも満開で、絨毯のように咲いていますよ。
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今週の紅茶は「夏摘みダージリン」です。
インド・ダージリン地方で夏に摘まれた上質な紅茶が今週の紅茶です。
ダージリン地方は収穫期が春、夏、秋の3回あり、特にクオリティーが高い季節が夏と言われています。
華やかな香りとさわやかな渋みが感じられ、とてもバランスのいい紅茶です。
ランチの食後や、スイーツとのペアリングにぴったり！ ゆっくりお過ごしくださいね。
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今週のセットドリンクの紅茶はキームンです。
世界三大銘茶のひとつで、中国の祁門で作られた、スモーキーな香りが感じられる高級茶です。
ストレートで飲むと、華やかでスモーキーな香りを堪能できます。
ミルクを入れるのもおいしいですよ。
お料理やスイーツにぜひセットドリンクを追加して、毎週替わる紅茶をお楽しみくださいね。
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今週のセットドリンクの紅茶は、スリランカのルフナという紅茶です。
スリランカの「ルフナ」とは、古い王国の名前で、シンハリ語で南という意味です。特定の地名ではないんですね。
しっかりしたコクと、芳醇な香りが特徴で、濃い水色（すいしょく）なので、ミルクを加えてもきれいな色になります。
どんなスイーツにも合いますよ。紅茶とともに素敵な時間をお過ごしくださいね。
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月曜日から替わる今週のセットドリンクの紅茶はスリランカの「ヌワラエリヤ」です。
スリランカの標高1600～1800mのヌワラエリヤ地区で作られる紅茶です。
紅茶の色は淡く、爽やかな香り、渋みが特徴です。
ティーポットの中には茶葉は入っていないので、濃くならず、2杯目もおいしくお楽しみいただけますよ。
「村上煎茶のパンケーキ」と一緒に楽しむのもいいですね。
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スリランカで最初に紅茶が作られた地域、昔の都（シンハラ王朝）があったキャンディ付近で生産される紅茶です。
濃いオレンジ色で渋みが少なく飲みやすいのが特徴です。
ポットにもたくさん(ティーカップ2～3杯分)入っていますので、ゆっくりお過ごしくださいね。
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今週の紅茶は、スリランカのディンブラです。
スリランカの標高1200m以上のディンブラという産地で作られた紅茶は、きれいな赤い水色で渋味も少なく飲みやすい味わいが特徴です。
ストレートでもミルクと合わせてもどちらも楽しめるたいへん万能な紅茶です。
季節の「村上煎茶のパンケーキ」と合わせてもいいですね。
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