TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
フェルマータで1月2日からご提供する「クッキー福袋」のご予約が始まりました。
写真は1年前の福袋の中身です。巳年なのでへびさんクッキーをお入れしました。
2026年は午年なのでおうまさんクッキーをお入れしますよ。お楽しみに！
1620円クッキー福袋と3240円クッキー福袋の2種類をご用意します。
当日(1月2日)は店頭に並びますが、なくなり次第終了するので早い者勝ちです。ご予約をしたほうが確実ですね。
フェルマータまでお電話（025-290-7227）ください。
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メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
ドライフラワーブーケが入荷しました。
はなとかおりさんの素敵なフラワーブーケです。
赤いラッピングがかわいらしいブーケですね。
パン・ド・メルソーさんのシュトーレンやクリスマスティーと一緒にプレゼントにもぴったりです。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
これからの季節に人気のお年玉クッキーが、フェルマータとメイフェアの店頭に並んでいます。
2026年の干支のうま柄や、ユニークなポチ袋の中には、お金に見立てたクッキーが3枚とおみくじが入っています。
職場や学校、家族が集まる年末年始の手土産にぴったりな楽しいクッキーです。
フェルマータとメイフェアだけでなく、原信の女池店、河渡店、紫竹山店にも並んでいるので、よかったらご覧になってみてくださいね。
通販でもお取り寄せできますよ → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/cookie185.html
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
2026年フェルマータのクッキー福袋、ご予約受付が始まりました。
毎年たいへん人気で、ご用意している数がご予約分でほとんど終わってしまうので、ご希望の方はお早めにお電話（025-290-7227）ください。
今回も「1,620円福袋」と「3,240円福袋」の2種類をご用意します。
お受取日と福袋の種類、個数をお電話でお伝えください。
お受取りは、1月2日から10日頃まで。フェルマータカフェ（新潟市中央区上近江）でお渡しします。
【1,620円福袋】
・特製！干支のおうまさんクッキー
・人気のクッキー3種類とお年玉クッキー
・クリームティーチケット
（2,500円相当入ってます）
【3,240円福袋】
・特製！干支のおうまさんクッキー
・スコーン2個（プレーン、ミルクチョコ＆クランベリー）
・紅茶といちじくのケーキ
・人気のクッキー5種類とお年玉クッキー
・ジンジャーティーティーバッグ
・クリームティーチケット
（4,390円相当入ってます）
どちらにもフェルマータで「クリームティー」（スコーンと紅茶のティータイム）が楽しめるチケットが入っていますよ。
それでは、お電話お待ちしています！
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
カルダモンというスパイスをご存じですか？
「香りの女王」と呼ばれる、わりと高価なスパイスです。
インドカレーを食べたとき、丸ごとのカルダモンがたくさん入っていると、贅沢な気分になります。
そんなカルダモンを細かく挽いて、きび砂糖と合わせて、サクサクのアーモンドクッキーにまぶしました。
爽やかな香りのカルダモンクッキーは、ファンの多い人気クッキーです。
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2026年の干支「午年」のキャラクターは、馬の「うまこ」です。
うまこのおみくじ入りのお年玉クッキーが、フェルマータ＆メイフェアで並び始めました。
お金に見立てたクッキーとおみくじがポチ袋の中に入っているので、これからの時期にぴったりの贈り物になりますよ。
店頭にずらっと並んでいますので、お気に入りの柄を選んでくださいね。
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今年もパン・ド・メルソーさんのシュトーレンがフェルマータ、メイフェアの両店舗の店頭に並び始めました。
サイズは小サイズと大サイズの2種類あります。
クリスマスまで、毎日薄くスライスして食べるのが本場ヨーロッパでの楽しみ方です。
熟成が進んで、味が少しずつ変化していきます。この時期の醍醐味ですね。
フェルマータカフェでは、クリスマスティーとシュトーレンのペアリングセットを明日11/29（土）からご提供します。
クリスマスティーとシュトーレンのペアリングは最高ですよ。
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フェルマータは「佐渡の粗塩」を使って、お料理やスイーツを作っています。
佐渡島の沖合約3600m、水深330m 以深から汲み上げられた海洋深層水を昔ながらの釜炊き製法で作られたお塩は、旨味があり、塩辛くなく、素材の味を引き立ててくれます。
野菜たっぷりスープも塩だけの味付けでこんなにおいしいのは、佐渡の粗塩のおかげです。
塩バタークッキーの上やローズマリークッキーにも佐渡の粗塩がアクセントにのっています。
お土産用にご用意していますので、年末年始の新潟土産にどうぞ♪
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フェルマータには、黒ごまがたくさん入りすぎて、もろく崩れやすいクッキーがあります。
黒ごまクッキーは、年末年始に登場する「お年玉クッキー」にも入っているクッキーで、何人かのお客様から「黒ごまクッキーだけのものってありますか？」とオファーがあって、定番クッキーとなりました。
フェルマータ、原信女池店、河渡店、関屋店、紫竹山店に並んでいます。
「もろく崩れやすい」からこそ、独特のほろほろ食感なんですよね。紅茶ともよく合いますよ。
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素敵なブーケを作ってくださる「はなとかおり」さんから新作ブーケが届きました。
新鮮な植物から上手に水分を抜くことで、香りと色を上手に残してドライフラワーを作ります。
ドライフラワーとは思えない鮮度を感じるブーケが、はなとかおりさんの作品の特徴です。
ドライフラワーで、こんなに鮮やかな色と香りって、めずらしいですよね。
プレゼントにももちろん、自分用に買われる方も多いですよ。
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