TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
毎年この時期をお待ちかねの方、お待たせしました。
今日から「シュトーレン＆クリスマスティー」のペアリングセットが始まります。
パン・ド・メルソーさんから届いたおいしいシュトーレンと、クリスマスティーのペアリングを楽しみましょう。
抜群の相性のシュトーレンとクリスマスティーを、今の時期だけ楽しめる貴重なペアリングセットです。
クリスマスティーは、アフタヌーンティーセットのドリンクにも選べますよ。
12/25までのご提供です。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
さつまいものおいしい季節になりましたね。
フェルマータで作るスイートポテトは、「ほとんどさつまいも」というくらい、さつまいもの甘さと豊富な食物繊維をそのまま活かしています。
蒸したさつまいもに、バター、卵黄、きび砂糖、はちみつというシンプルな材料のみ加えて、オーブンで焼きます。
さつまいもと相性のいいアッサムティーとのペアリングは最高。
秋の味覚、まだまだ楽しめそうですね。
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フェルマータには、レモンがたっぷり入った「ガトーウィークエンドシトロン」というフランスのお菓子があります。
レモンの爽やかな香りと甘酸っぱさがクセになるケーキで、まわりのアイシングはきび砂糖で作ってあるので、色が少し茶色っぽくなっています。
このお菓子は、スリランカのヌワラエリヤという紅茶がよく合いました。
紅茶とのペアリングセットもありますので、紅茶とケーキの相性の良さをお楽しみくださいね。
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スイートポテト＆アッサムティーのペアリングを試したことはありますか？
さつまいもをたっぷり入れたスイートポテトには、芳醇な香りとコクが特徴のアッサムティーがオススメです。
いろいろな紅茶を試してみても、やっぱりアッサムとの相性は最高だなと感じます。
あなたの一番のお気に入りは、どの紅茶との組み合わせですか？
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フェルマータには、紅茶とフードのペアリングセットが5種類あります。
その中の一つが、「小倉ホットサンド＆日本の和紅茶ペアリングセット」。
小倉ホットサンドは、なんと「佐渡塩バター」と「モッツァレラチーズ」の2種類がついてきます。
「特別感があってお得な気分」と言われました。
和紅茶も2種類から選べますよ。「村上の和紅茶」と「茨城の奥久慈紅茶」の2種類からお好きな紅茶をお選びください。
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フェルマータには、スイートポテト＆アッサムティーのペアリングセットがあります。
さつまいもをたっぷり入れたスイートポテトには、芳醇な香りとコクが特徴のアッサムティーがオススメです。
ペアリングセットは全5種類あります。卓上に専用のメニューがありますので、よさそうなものを選んで試してみてください。
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フェルマータには、スイートポテト＆アッサムティーのペアリングセットがあります。
さつまいもをたっぷり入れてお作りしたスイートポテトと一緒に楽しむ紅茶は、芳醇な香りとコクが特徴のアッサムティーがオススメです。
ほかにも、ペアリングセットは全5種類あります。卓上に専用のメニューがありますので、順に試してみるのもよさそうですね。
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フェルマータのガトーショコラは、大きくて驚かれます。
パウンドケーキ1/4個分なので、 お皿の上に盛るとかなりの大きさになります。
こんな感じ。
上質なビターチョコを使い、ふわっと軽い食感なので、ペロリと召し上がれます。
店内では、紅茶のペアリングセットでもご用意していますよ。
オススメの紅茶は、キームンやラプサンスーチョンなどの個性的な香りの紅茶です。
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クリスマスまでのおいしいお楽しみ、シュトーレンとクリスマスティーのペアリングセットは25日までです。
パンドメルソーさんが作る上質なシュトーレンを2枚と、スパイス入りのクリスマスティーの相性はバッチリです。
クリスマスまでの素敵なティータイムをお楽しみください。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
今、シュトーレンとクリスマスティーのセット（ペアリングセット）が人気です。
当たり前ではありますが、クリスマスティーとシュトーレンの相性は最高ですね。
シュトーレンはもともと、クリスマスまでの期間、薄くスライスして毎日少しずつ食べていくものですが、フェルマータでは2切れを一度に楽しめますよ。
クリスマスシーズンならではの素敵なティータイムですね。
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