鮮やかで栄養のあるドレッシング

●フェルマータのドレッシングは手作り

フェルマータはドレッシングも手作りです。

今はオレンジ色がきれいな「にんじんドレッシング」をご提供しています。


にんじんやセロリ、玉ねぎの香味野菜と佐渡の粗塩、お酢などを混ぜてドレッシングを作ります。色もきれいで美味しいのでお客様からも「販売はしてますか?」のお声が多いドレッシングです。

10月過ぎたら秋冬らしい「味噌ドレッシング」になる予定です。


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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン(ことば学講座)

豚肉と高菜の相性は抜群

●今週のランチは!

今週のランチメニューは、

《パスタランチ》きのことベーコンのクリームパスタ

《ごはんランチ》ポーク高菜ごはん


《ホットサンドランチ》かぼちゃとチーズのホットサンド

です。

食後に、ミニパフェやパンケーキ、フレンチトーストが追加できるセットもありますので、ゆっくりお過ごしくださいね。


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豚肉と高菜の相性は抜群

●今週のランチメニュー

今週のランチメニューは!

《パスタランチ》きのことベーコンのクリームパスタ

《ごはんランチ》ポーク高菜ごはん


《ホットサンドランチ》かぼちゃとチーズのホットサンド

食後に、プリンやスイートポテトを追加できるセットがあります。
ごゆっくりお過ごしくださいね。


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摘みたてのバジルをのせたグリルチキン

●今週のランチは

今週のランチメニューは!

《パスタランチ》牛粗びき肉のボロネーゼ

《ごはんランチ》チーズバジルチキン
バジルソースにつけこんだチキンをチーズをのせてカリッと焼きました。摘みたてのバジルを上にのせますので、一緒にお楽しみくださいね。


《ホットサンドランチ》きのこクリームホットサンド

今日から「葡萄と無花果のパンケーキ」が始まります。食後のスイーツに追加するのもいいですね。


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今週のごはんランチに生バジル

●今週のランチは

《パスタランチ》キャベツとしらすのペペロンチーノ

《ごはんランチ》ガパオライス


鶏ひき肉やパプリカをナンプラー、オイスターソース、摘みたてのバジルをたっぷり入れて作ったタイ料理のガパオライスは、ごはんとの相性バッチリです。

《ホットサンドランチ》BLTホットサンド

涼しい店内でごゆっくりお過ごしくださいね。


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自家栽培バジルを添えたガパオライス

●今週のランチは

今週のランチメニューは!

《パスタランチ》キャベツとしらすのペペロンチーノ

《ごはんランチ》ガパオライス

自家栽培のバジルを添えてご提供します。

《ホットサンドランチ》BLTホットサンド

涼しい店内で、野菜たっぷりの体に優しいランチをお楽しみくださいね。


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じっくりと育つバジルでガパオライス

●バジルの種を蒔きました

フェルマータ農園に、バジルの種を蒔きました。

こちらはメイフェアのバジル

8月18日から29日までのランチメニューの「ガパオライス」にバジルの葉を入れて作るので、育てています。

すくすく育てばいいのですが、暑すぎて成長がゆっくりです。それでもやっと降った雨のおかげで、バジルも喜んでいるみたいです。

自家栽培のバジルを入れたガパオライスをお楽しみに!


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今週は野菜たっぷりキーマカレー

●今週のランチは

今週のランチメニューはこちらをご用意しています!

《パスタランチ》豚バラ肉ときのこのわさび醤油パスタ

《ごはんランチ》夏野菜のキーマカレー


《ホットサンドランチ》自家製トマトソースと野菜のホットサンド

すべてのランチには、佐渡の粗塩だけで味付けをした野菜たっぷりスープと、サラダもつきます。

涼しい店内でゆっくりお過ごしくださいね。


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今週のカレーはタイ風ココナッツ

●今週のランチは

今週のランチメニューは!

《パスタランチ》レモンとツナのさっぱりパスタ

《ごはんランチ》なすのタイ風ココナッツカレー


《ホットサンド》サーモンと野菜のバジルホットサンド

食後には、桃のパンケーキやミニチョコパフェなどがつけられるセットがあります。

涼しい店内でごゆっくりお過ごしくださいね。


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ココナッツカレーがランチに初登場

●今週のランチは

今週のランチメニューは!

《パスタランチ》レモンとツナのパスタ

《ごはんランチ》なすのタイ風ココナッツカレー


旬の茄子と、パプリカ、筍をココナッツカレーにしました。栄養たっぷりのカレーを食べて暑い日を元気に過ごしましょう。

《ホットサンドランチ》サーモンと夏野菜のバジルホットサンド

ごゆっくりお過ごしくださいね。


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