TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
フェルマータのパンケーキ生地は、新鮮な卵ときび砂糖、はちみつ、ヨーグルトなどを混ぜ合わせて毎日手作りしています。
専用のパンケーキマシンで焼くと、外はカリッと中はもっちりなパンケーキが焼けます。
「キャラメルナッツとバナナのチョコパンケーキ」は、バナナとチョコ、キャラメルナッツの組み合わせが相性抜群なパンケーキです。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フェルマータは、焼きカレーのお店です。
毎日大勢の方に焼きカレーをお召し上がりいただいています。
栄養価の高い五穀米に、自家製カレーとチーズ、卵、彩りのいいトマト、ブロッコリー、枝豆、スライスアーモンドをのせて、オーブンでグツグツ焼きました。
寒い日は、ぜひ体が温まる焼きカレーをお楽しみくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今は季節のパンケーキとして、「村上紅茶とルレクチェのパンケーキ」をご用意しています。
香りのいい村上紅茶の入った紅茶のパンケーキの上に、ルレクチェのソースと角切りりんご煮をのせました。
紅茶とルレクチェの相性をお楽しみくださいね。
1/19（日）までの限定パンケーキです。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今の季節のパンケーキは「村上紅茶とルレクチェのパンケーキ」です。
村上紅茶を練り込んだパンケーキ生地の上に、新潟の名産ル・レクチェと旬の林檎をのせました。
カリカリ食感の蜂蜜くるみがアクセントになっています。
1/19（日）までの期間の短い限定パンケーキです。
お楽しみくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
本日12月25日で「林檎とキャラメルのパンケーキ」「英国伝統のアフタヌーンティー」が終わります。
お時間が合いましたら、食べ納めにいらしてくださいね。
明日からは「村上紅茶とルレクチェのパンケーキ」「紅茶づくしのアフタヌーンティー」に変わります。
旬の味をたっぷりお楽しみください。
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12/23（月）～25（水）の3日間は、17時以降クリスマスディナーをご用意しています。
ご予約もできますが、当日ご予約がなくてもお召し上がりいただけます。
ただ、お席の数に限りがあるので、ご予約なさるほうが確実です。
食後のデザート盛り合わせは、自信作の「村上煎茶のティラミス」と「キームン紅茶のパンナコッタ」が乗っています。
お茶好きに食べてほしいデザートです。
ドリンクは、68種類もあるすべてのドリンクからお好きなものをお選びいただけます。
食後のデザートとドリンクがとっても充実しているのも、フェルマータのクリスマスディナーの特徴です。
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季節のパンケーキの「林檎とキャラメルのパンケーキ」は、12月25日までご提供します。
おいしい林檎をきび砂糖で軽く煮て、パンケーキにごろごろ乗せました。
カリカリ食感のキャラメルナッツとほろ苦いキャラメルソース、キャラメルアイスも乗っていて、甘酸っぱい林檎と相性バッチリです。
今週の22日の日曜日、新潟一番サンデープラス（11:40～12:30）でもこの林檎のパンケーキが紹介されますよ。
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12/23、24、25限定のクリスマスディナーは、特別メニューでご用意しています。
・ウェルカムドリンク「松本農園さんのりんごソーダ」
・クリスマスリース仕立てのフレッシュサラダ&野菜たっぷりコーンスープ
・海老のトマトソースパスタ
プリプリの海老をどーんと乗せて自家製トマトソースでお作りするパスタをご用意します。海老の旨みをお楽しみください。
・和牛の赤ワイン煮込み
・デザート盛り合わせ
村上煎茶のティラミス、キームン紅茶のパンナコッタ、赤葡萄シャーベット
・お好きなドリンク
68種類の中からお好きなドリンクをお選びください。
ご予約お待ちしていますね。
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昨日はスイートポテトが人気でした。
蒸したさつまいもに卵、バター、きび砂糖、蜂蜜を入れてよく混ぜて、カップに入れて焼きます。
さつまいもがほとんどを占めているので、体にとっても優しい！
食後のデザートやティータイムのお供にお楽しみくださいね。
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12月23日（月）、24日（火）、25日（水）の3日間、17時以降にお召し上がりいただけるクリスマスディナーは、メイン料理が「和牛の赤ワイン煮込み」です。
新潟県産の和牛のすね肉を、たっぷりの野菜と赤ワインでコトコト煮込みます。
お肉がやわらかくてびっくりなさると思います。
一緒に添えたマッシュポテトやマッシュルーム、ブロッコリーも優しい味わいです。
食後のデザートまで、ゆったりおいしく召し上がれるように、味付けなどコースの流れを組み立てています。
クリスマスの時期、ゆったりとディナーを召し上がるご予約は、フェルマータまでお電話（025-290-7227）ください。
お一人様4,400円（税込）。当日ご予約なくてもお召し上がりいただけますが、ご予約がオススメです。
内容は──
・食前ジュース 長野松本農園りんごソーダ
・クリスマスリースに見立てたフレッシュサラダ
・野菜たっぷりコーンスープ
・海老のトマトソースパスタ
・にいがた和牛の赤ワイン煮込み
・デザート盛り合わせ 村上煎茶のティラミス、キームン紅茶のパンナコッタ、赤葡萄シャーベット
・お好きなドリンク 64種類のドリンクの中からお好きなものをお選びいただけます
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