TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
これからの季節は、冷たいココナッツぜんざいが人気です。
もちもちの白玉、タピオカ、ナツメやクコの実、あんず、さつまいもが入った、冷たいココナッツぜんざいは、甘すぎずさっぱりしているので、食後のデザートにも人気です。
体に優しいもので作られているので、ちょっと甘いものが食べたい時にうれしい、健康を意識する方にオススメのデザートです。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フェルマータには「プルーンバナナケーキ」という、バナナとプルーンがたっぷり入った体に優しいスイーツがあります。
ティータイムにも、食後のデザートとしても、人気なんです。
甘いものが食べたい時に、同時に体に良いものだと、より満足が増しますね。
バナナがたっぷり入っているので、もっちりとした食感になっています。
紅茶にもよく合いますよ。どうぞお楽しみください！
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フェルマータには「抹茶白玉あんみつ」という和のスイーツがあります。
自家製寒天、もちもち白玉、オレンジなどのフルーツ、あんこ、抹茶アイスがのります。
別添えの自家製黒みつを上からかけてお召し上がりください。
沖縄産黒糖から作った自家製黒みつ、コクがあって味わい深いんです。
お楽しみくださいね。
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6月と7月のスコーンは、「チェリーとホワイトチョコのスコーン 」です。
フランス産の小粒のさくらんぼ「グリオット」とホワイトチョコを入れて作ったスコーンは、焼くとザクザクした食感になるホワイトチョコがアクセントです。
店内では、チェリーのアフタヌーンティーセットとクリームティーセットでお召し上がりいただけます。
テイクアウトもできますよ。
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今日から始まるパンケーキは、「紅茶とカシスベリーのパンケーキ」です。
世界三大銘茶、スリランカのウバ紅茶を、パンケーキの生地に練り込みました。
まずは何もつけずに生地だけ召し上がってみてください。ウバ紅茶の特徴の爽やかな香りと渋みを感じられると思います。
紅茶好きのためのパンケーキです。
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フェルマータには「お食事パンケーキ」というメニューがあります。
もっちり焼きたてのパンケーキの上に、5種類のトッピングがのります。
卵マヨ、ツナマヨ、ハーブを効かせたマッシュポテト、粗挽きソーセージ、そして、海老ときのこのアヒージョの5品です。
いろいろなトッピングをつけながらお召し上がりくださいね。
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フェルマータのオープン時からご提供している「海老のバジルクリームパスタ」はずっと人気で、支持率No.1のパスタです。
プリプリの海老とバジルクリームソースを絡めたパスタは、リピーターが多いことからもわかるように、また食べたくなる味わいです。
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今日は開店から全席ご予約をいただいているので、しばらくお待ちいただく可能性があります。
よかったらお電話（025-290-7227）いただければ、お席の状況をお伝えします。
フェルマータのパスタの中で、お好きなメニューはどれですか？
今日は「トマトとモッツァレラのパスタ」をご紹介しますね。
コトコト煮込んで丁寧に作ったトマトソースに、生のトマトとモッツァレラチーズを加えて、パスタを入れて絡めます。
フレッシュなトマトとバジルソースの相性はバッチリですね。
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フェルマータには、「懐かしのナポリタン」というメニューがあります。
飴色になるまで炒めた甘～い玉ねぎと、ピーマン、粗挽きソーセージ、トマトと枝豆を入れた、体に優しいナポリタンです。
もちもちのパスタに濃いケチャップが絡んで、おいしいですよ。
ファンの多い一品です。
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村上の煎茶を生地に練り込んだ「村上茶のパンケーキ」は、今月末までです。
今度の週末が5月最後の週末なので、まだ召し上がっていない方は、よかったらこの週末にお楽しみください。
きっと村上茶の香りの良さに驚きますよ。
6月からは「紅茶とカシスベリーのパンケーキ」が登場します。
世界三大銘茶のウバ紅茶を入れたパンケーキの上に、旬のブルーベリーと甘酸っぱいカシスのソース、カシス入りのほんのりピンク色の生クリームがのっています。
こちらもお楽しみに！
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