TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
昨日は「キャラメルナッツと焼きバナナのフレンチトースト」が人気で、大勢のみなさまに召しあがっていただきました。
カリッと焼いたフレンチトーストと、焼いて甘みが増したバナナ、ほろ苦いキャラメルナッツとキャラメルソースが良い味を出しています。
紅茶との相性もバッチリ！
ミルクティーとバナナも、やっぱり合いますね。
ゆったり寛ぎのティータイムをお楽しみください。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フェルマータのフレンチトーストは厚焼きで、外はカリッ、中はもっちりの食感です。
自家製卵液においしいパンを浸して、バターでカリッと焼いたらできあがり！
メープルシロップかはちみつのお好きなシロップをお選びください。
フレンチトーストにナイフを入れると、「カリッ」といいますよ。
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今の季節のスコーンは「ウバ紅茶とあんずのスコーン」です。
スリランカのウバ紅茶をたっぷり入れて、甘酸っぱいあんずと合わせてスコーンを作りました。
「紅茶づくしのアフタヌーンティー」にも乗っていますよ。
テイクアウトもできますので、おうちで紅茶を用意してクリームティーを楽しむのもいいですね。
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フェルマータのパンケーキ生地は、新鮮な卵ときび砂糖、はちみつ、ヨーグルトなどを混ぜ合わせて毎日手作りしています。
専用のパンケーキマシンで焼くと、外はカリッと中はもっちりなパンケーキが焼けます。
「キャラメルナッツとバナナのチョコパンケーキ」は、バナナとチョコ、キャラメルナッツの組み合わせが相性抜群なパンケーキです。
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フェルマータは、焼きカレーのお店です。
毎日大勢の方に焼きカレーをお召し上がりいただいています。
栄養価の高い五穀米に、自家製カレーとチーズ、卵、彩りのいいトマト、ブロッコリー、枝豆、スライスアーモンドをのせて、オーブンでグツグツ焼きました。
寒い日は、ぜひ体が温まる焼きカレーをお楽しみくださいね。
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今は季節のパンケーキとして、「村上紅茶とルレクチェのパンケーキ」をご用意しています。
香りのいい村上紅茶の入った紅茶のパンケーキの上に、ルレクチェのソースと角切りりんご煮をのせました。
紅茶とルレクチェの相性をお楽しみくださいね。
1/19（日）までの限定パンケーキです。
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今の季節のパンケーキは「村上紅茶とルレクチェのパンケーキ」です。
村上紅茶を練り込んだパンケーキ生地の上に、新潟の名産ル・レクチェと旬の林檎をのせました。
カリカリ食感の蜂蜜くるみがアクセントになっています。
1/19（日）までの期間の短い限定パンケーキです。
お楽しみくださいね。
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本日12月25日で「林檎とキャラメルのパンケーキ」「英国伝統のアフタヌーンティー」が終わります。
お時間が合いましたら、食べ納めにいらしてくださいね。
明日からは「村上紅茶とルレクチェのパンケーキ」「紅茶づくしのアフタヌーンティー」に変わります。
旬の味をたっぷりお楽しみください。
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12/23（月）～25（水）の3日間は、17時以降クリスマスディナーをご用意しています。
ご予約もできますが、当日ご予約がなくてもお召し上がりいただけます。
ただ、お席の数に限りがあるので、ご予約なさるほうが確実です。
食後のデザート盛り合わせは、自信作の「村上煎茶のティラミス」と「キームン紅茶のパンナコッタ」が乗っています。
お茶好きに食べてほしいデザートです。
ドリンクは、68種類もあるすべてのドリンクからお好きなものをお選びいただけます。
食後のデザートとドリンクがとっても充実しているのも、フェルマータのクリスマスディナーの特徴です。
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季節のパンケーキの「林檎とキャラメルのパンケーキ」は、12月25日までご提供します。
おいしい林檎をきび砂糖で軽く煮て、パンケーキにごろごろ乗せました。
カリカリ食感のキャラメルナッツとほろ苦いキャラメルソース、キャラメルアイスも乗っていて、甘酸っぱい林檎と相性バッチリです。
今週の22日の日曜日、新潟一番サンデープラス（11:40～12:30）でもこの林檎のパンケーキが紹介されますよ。
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