TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
明日23日（火）から、新作の「きび砂糖のチーズケーキ」がグランドメニューに登場します。
上質なクリームチーズと北海道産の生クリームをたっぷり使い、体に優しいきび砂糖で作りました。
なめらかな食感にこだわって作ったチーズケーキに添えてあるのは、季節のフルーツです。
夏はマンゴーを添えてご提供しますね。
新作のチーズケーキを食べながら、ゆっくりお過ごしください。
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https://fermata-cafe.com/
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
夏の大人気パンケーキの「桃のパンケーキ」が今日からスタートします。
もちもちふわふわのパンケーキの上に、甘くて香りのいい旬の桃がごろごろのっています。
バニラアイス、ヨーグルト、桃のソース、そして桃と相性の良いルバーブのジャムを添えてご提供します。
8月31日までの限定のパンケーキです。夏を楽しみましょう。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今、フェルマータにはあんみつが2種類あります。
「甘味処のあんみつ」と「村上茶のあんみつ」の2種類です。
今日は、「ここのあんみつが大好きで！」とおっしゃったお客様が、あんみつの後にあんみつをおかわりしてくださいました。
2種類のあんみつがあるのは9月末までです。
ゆっくりお過ごしくださいね。
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今フェルマータには、「昔ながらのプリン」と「村上茶のプリン」、2種類のプリンがあります。
「昔ながらのプリン」は、しっかり卵を感じられる固めの懐かしい味わいのプリンです。
「村上茶のプリン」は、黒糖カラメルソースと村上茶の香りが濃く、お茶好きにはぴったりな期間限定プリンです。
2種類あるのは9月末まで。
この期間は、食べ比べもできますね。お楽しみください。
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季節のパンケーキは、現在の「紅茶とカシスベリーのパンケーキ」は、7/15（月）まで。
翌日の7/16（火）からは、「桃のパンケーキ」がスタートします。
旬の甘い桃をふわふわもちもちのパンケーキと一緒にお召し上がりください。
パンケーキの上には、バニラアイス、ヨーグルト、甘酸っぱいルバーブのジャムがのります。
暑い季節にもさっぱり食べられるパンケーキです。お楽しみに！
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フェルマータでは、定番のプレーンスコーンのほかに、季節のスコーンをご用意しています。
今なら、「チェリーとホワイトチョコのスコーン」と「トマトと枝豆のスコーン」を季節のスコーンとしてご用意しています。
トマトと枝豆のスコーンは、枝豆とベーコンを香りのいいハーブのタイムと一緒に炒めて、トマトと一緒にこねてスコーンを作りました。
暑さで食欲が落ち気味の時でも食べやすい、栄養満点のスコーンです。
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今月から始まった期間限定の「村上茶のあんみつ」が人気です。
村上茶のあんみつを召し上がったお客様から、
・村上茶の寒天がしっかりお茶の香りが感じられてとてもおいしかった！
・ミルクアイスと村上茶ミルクソース、甘さ控えめのあんこともちもちの白玉、すべてのバランスが絶妙で本当においしかった！
など、うれしい声をいただきました。
村上茶のあんみつは、ディナーセットの食後のデザートにも選べますので、お夕飯にもぜひお楽しみくださいね。
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今の季節のパンケーキは「紅茶とカシスベリーのパンケーキ」です。
世界三大銘茶の一つ、スリランカのウバ茶をパンケーキ生地に入れて焼きました。
甘酸っぱいカシスとブルーベリーとの相性をお楽しみください。
7/15（月）までなので、あと10日間ほどで終了です。
翌日の7/16（火）からは、「桃のパンケーキ」が始まります。こちらもお楽しみに！
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今月から始まった「村上茶のプリン」は、本物のお茶を入れているので、お茶らしいお茶の味がします。
それも身近な村上茶ですから、召し上がってくださるのがとっても嬉しいんです。
濃厚で贅沢なプリンですが、ティータイムのお供だけでなく、食後のデザートにもぴったりですね。
村上のお茶の香りと渋み、コクをお楽しみください。
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7月中旬から、フェルマータカフェに新しいスイーツメニューの「きび砂糖のチーズケーキ」が登場します。
北海道産の新鮮なクリームチーズをたっぷり入れて、濃厚なのにさっぱり食べられるチーズケーキを作りました。
夏はマンゴー、秋は無花果など、季節のフルーツを添えてご提供しますね。
お楽しみに！
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