TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
帆立や海老、イカがたっぷり乗ったシーフードドリアが人気です。
オマール海老から取った「アメリケーヌソース」を入れて作ったホワイトソースを五穀米のごはんにかけて、チーズ、パン粉、シーフードをたっぷり乗せてオーブンで焼きます。
寒い日に体が温まりますよ。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
パンケーキを重ねてフルーツや生クリーム、バニラアイスでデコレーションした「デコレーションパンケーキ」は、2枚サイズと3枚サイズがあります。
たくさん食べたい時は3枚サイズ、軽めに食べたい時は2枚サイズと、お腹と相談しながら選べますね。
フェルマータのパンケーキ生地は、もっちり食感のパンケーキ。
ヨーグルトを入れてもっちり感を出し、ヨーグルトの酸味でさっぱり食べられます。
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今の季節のパンケーキは「黒ごまとスイートポテトの和風パンケーキ」です。
今の季節にぴったり、黒ごまアイスとスイートポテトがのった和のパンケーキです。
蜂蜜クルミのカリッとした食感と、甘酸っぱいアプリコットがアクセントになっています。
蜂蜜クルミは、蜂蜜に漬け込んだクルミをオーブンでカリッと焼いたものです。
1月末までの季節限定パンケーキです。
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フェルマータは、1月3日の今日から通常営業なので、21時までゆっくりなさってください。
夕飯には17時以降限定の「夜だけハンバーグセット」がオススメです。
オージービーフ100％の粗びき肉で、お肉の食感をしっかり感じられる、肉好きにはたまらないハンバーグです。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今年のクリスマス、12/23（金）、24（土）、25（日）の3日間限定で、「クリスマスディナーコース」をご用意します。
このクリスマスディナーコースは完全予約制というわけではありませんが、お席に限りがあるので、ご予約がオススメです。
食前の「長野松本農園の搾りたて林檎ジュース」に始まって、まるでクリスマスリースのようなサラダで野菜をしっかり摂って……と、体の中から健康にもなれる内容をご提供します。
この林檎ジュースに出会って初めて飲んだ時、「こんなにおいしい林檎ジュースを飲んだの初めて！」と感激した林檎ジュースを、クリスマスディナーコースで初めてお出しします。
食後のデザートに合わせるお飲み物は、ドリンクメニューにあるすべてのドリンクの中からお好きなものをどれでもお選びください。
64種類からなので、迷ってしまいそう。
さあ、どれにしましょうか。
・長野松本農園の搾りたて林檎ジュース
・前菜～クリスマスリースみたいなサラダ
・クラムチャウダーまたは野菜たっぷりスープ
・ポルチーニ茸とベーコンのクリームパスタ
・新潟和牛の赤ワイン煮込み
・ヴィクトリアケーキ、ガトーショコラ、赤ブドウシャーベットのデザート盛り合わせ
・お好きなドリンク（64種類の中から選べます）
お一人様4,400円（税込）
※ご予約はお電話（025-290-7227）で、または直接スタッフまでお申し付けください。
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今年のクリスマス、12/23（金）、24（土）、25（日）の3日間限定で、「クリスマスディナーコース」をご用意します。
このクリスマスディナーコースは、ご予約がなくてもご用意できるように準備する予定ですが、お席に限りがあるので、ご予約がオススメです。
食前には、「長野松本農園の搾りたて林檎ジュース」をご用意します。
この林檎ジュースに出会って初めて飲んだ時、「こんなにおいしい林檎ジュースを飲んだの初めて！」と感激した林檎ジュースを、クリスマスディナーコースで初めてお出しします。
リンゴを専門に生産しているリンゴ農家が、丁寧に作っているジュースだから、やっぱり違いますね。
お楽しみに！
・長野松本農園の搾りたて林檎ジュース
・前菜～クリスマスリースみたいなサラダ
・クラムチャウダーまたは野菜たっぷりスープ
・ポルチーニ茸とベーコンのクリームパスタ
・新潟和牛の赤ワイン煮込み
・ヴィクトリアケーキ、ガトーショコラ、赤ブドウシャーベットのデザート盛り合わせ
・お好きなドリンク（64種類の中から選べます）
お一人様4,400円（税込）
※ご予約はお電話（025-290-7227）で、または直接スタッフまでお申し付けください。
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今年のクリスマス、12/23（金）、24（土）、25（日）の3日間限定で、「クリスマスディナーコース」をご用意します。
このクリスマスディナーコースは、ご予約がなくてもご用意できるように準備する予定ですが、お席に限りがあるので、ご予約がオススメです。
ゆったりと静かに過ごすディナータイム、いかがですか？
・前菜～クリスマスリースのようなサラダ～
・クラムチャウダーまたは野菜たっぷりスープ
・ポルチーニ茸とベーコンのクリームパスタ
・新潟和牛の赤ワイン煮込み
・ヴィクトリアケーキ、ガトーショコラ、赤ブドウシャーベットのデザート盛り合わせ
・お好きなドリンク（64種類の中から選べます）
※ご予約はお電話（025-290-7227）で、または直接スタッフまでお申し付けください。
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パンケーキを少しずつカットして、パクッと食べて、紅茶を飲んで……穏やかなティータイムですね。
甘酸っぱい「林檎とキャラメルのパンケーキ」も、残り10日となりました。
クリスマス（12/25）までです。
翌日（12/26）からは、「スイートポテトの和風パンケーキ」に変わります。
スイートポテトも、ゆっくり穏やかな時間が流れますね。
季節の味を楽しみましょう。
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フェルマータの「冬のあったかメニュー」として、3月末までご用意しているのが、「焼き餅入りしるこ」です。
こんがり焼いたお餅に、甘さ控えめの餡と、佐渡の塩、生姜を入れて作ります。
餡が絡んだお餅は、寒い日には最高ですね。
これからはきっと日に日に寒さが増していくので、おしるこで体の芯を温めて、気持ちよく過ごしましょう。
暖かい店内であつあつのおしるこをお楽しみください。
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季節のスコーンは「紅茶のスコーン」です。
香りのいいアールグレイと、コクのあるアッサムを入れて作ったスコーンは、紅茶の香りをしっかり感じられるスコーンになりました。
今はプレーンのスコーンと紅茶のスコーン、2種類あります。
テイクアウト用に、プラス216円でクロテッドクリームとレモンカードをつけられますよ。
おうちでも素敵なクリームティーをお楽しみくださいね。
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