TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
お待たせしました。
ココナッツぜんざいが明日（金曜日）にスタートします。
もちもちの白玉とタピオカに、甘酸っぱいあんずやナツメ、クコの実など体に優しいものが詰まった爽やかなスイーツです。
冷たいものと温かいもの、どちらもご用意できますので、その日の気分でお選びくださいね。
お楽しみに！
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フェルマータでは、昔ながらのプリンがまるごと1個のった「プリンパフェ」をご用意しています。
フルーツもごろっと乗って、プリンとフルーツが楽しめるパフェです。
毎日暑い日が続きます。涼しい店内でゆっくりお過ごしくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
おいしいココナッツぜんざいを試作していて、8月はじめにはご用意できそうです。
もちもち白玉やタピオカ、甘さ控えめのあんこ、甘酸っぱいあんずに、クコの実、ナツメなど体に優しいものが入ったココナッツぜんざいは、冷たいものと温かいものを2種類ご用意します。
つるっと冷たいココナッツぜんざいの日もあれば、冷房で体が冷えすぎた日は、温かいココナッツぜんざいがホッとしますね。
お好きなようにお楽しみくださいね。
ご用意できたら、またお伝えしますね。
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毎月紅茶教室をしているフェルマータならでは「紅茶パフェ」は、紅茶づくしです。
アールグレイの紅茶ゼリーに紅茶のケーキ。別添えの紅茶のソースをミルクアイスにかけると「ロイヤルミルクティーアイス」になります。
とことん紅茶を感じられるパフェです。
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今日から、桃がごろごろ「桃のパンケーキ」が登場します。
旬のみずみずしい桃をのせて、バニラアイス、オレンジ、生クリームを添えました。
自家製はちみつ白ワインソースを添えますので、お好みでかけてお召しあがりください。
風味が変わって、2度楽しめます。
8月末までのパンケーキです。
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ジューシーな2種類のメロンがごろごろ乗った「メロンのパンケーキ」は、今日までです。
青肉メロンは、角切りにしてごろっと乗せました。
赤肉メロンは、果肉をミキサーにかけて、贅沢にソースに仕上げて、バニラアイスの上にかけました。
2種類のおいしいメロンが楽しめるパンケーキです。
明日からは「桃のパンケーキ」が登場します。
みずみずしい桃とオレンジ、バニラアイスをパンケーキに乗せて、蜂蜜白ワインソースを添えています。
お楽しみに！
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グランドメニューが新しくなって、「きなこの和風フレンチトースト」が登場しています。
きなこのフレンチトーストをカリッと焼いて、白玉や抹茶アイス、白あんを添えました。
風味の良い自家製の黒蜜をかけてお召し上がりください。
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今、季節のパンケーキは「メロンのパンケーキ」です。
ジューシーなメロンがごろごろ乗ったパンケーキは、今週の日曜日（7/23）で終わります。
24日からは「桃のパンケーキ」が登場します。
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卵、きび砂糖、牛乳だけで作った昔ながらの固めのプリンは、フェルマータでずっと人気のデザートです。
そのプリンがどーんっと乗ったパンケーキが、こちらの「プリンアラモードパンケーキ」です。
フルーツもごろごろ乗っていて、まるでプリンアラモードのようなパンケーキ。
ゆっくりお楽しみくださいね。
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「マンゴーづくしのマンゴーパフェ」には、スパイスがほんのり香るミルクプリンが入っています。
写真でいうと、パフェグラスの真ん中あたりに白く見えますか？
マンゴーのトロピカルな香りに、ほんのりシナモンの香りがマッチして、と～っても気持ちいいハーモニーになっています。
このパフェにとっては、マンゴーに比べたら脇役ですが、名脇役になっているなあ、と感じます。
甘さ控えめのパフェなので、ついぺろりと瞬く間に食べてしまいますが、じっくり味わってみてください。
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