TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
フェルマータのプリンは、卵ときび砂糖、牛乳だけで作った、卵の風味を感じられる昔ながらのプリンです。
プリンの入れ物は、新潟のカフェらしく、金物の街として有名な燕三条産の銀食器です。
食後のデザートや、ちょっとお腹が空いたときに、プリンはぴったりです。
素敵なティータイムをお過ごしくださいね。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
8月限定のスコーンは「桃のスコーン」です。
ドライピーチ、食感の良いかぼちゃの種をアクセントに入れてスコーンを作りました。
桃がしっかり感じられるように、桃のピューレも贅沢に加えています。
8月限定なので、あと10日間ですね。
桃づくしの8月を楽しみましょう。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
夏まっただ中、8月も半分を過ぎました。
季節の果物など、旬をお楽しみいただくスイーツは、月末で終わるものがいくつかあります。
マンゴーづくしのマンゴーパフェ、桃をたっぷり使った桃のアフタヌーンティー、桃のパンケーキは、8月いっぱいで終了です。
あと2週間弱、季節のフルーツを楽しみましょう♪
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
夜17時以降限定の「夜だけハンバーグセット」があります。
オージービーフ（オーストラリア牛）100％の粗挽き肉で作ったハンバーグは、肉の食感をしっかり感じられる、ファンの多いハンバーグです。
ソースは2種類。玉ねぎとにんにくをコトコト煮込んで作ったオニオンソースか、大根おろしのさっぱりした和風おろしソースか、お好きなほうをお選びください。
夏の暑さに負けないために栄養を摂るなら、夜だけハンバーグがオススメです。
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【フェルマータ カフェ】
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フェルマータで軽めに食事をしたい時、ホットサンドがおすすめです。
ホットサンドは、たまごベーコンチーズ、カレーソーセージ、ツナ、小倉あん、ナッツシュガーの5種類をご用意しています。
食後に召し上がる予定の「マンゴーパフェ」や「桃のパンケーキ」との兼ね合いで、食事は軽めにホットサンドにして──と計画なさる方もいらっしゃいます。
みなさん工夫なさっていますね～。
お好きなようにたっぷりお楽しみください。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
やっぱり猛暑だからかな。
ココナッツぜんざいには2種類あって、ただいま大人気なのですが、ただし人気なのは冷たいほうだけ。
真夏にスタートしたにもかかわらず、温かいバージョンを同時にご用意したのは、「夏でも熱い紅茶を飲む方が多いように、温かいデザートを好む方もいらっしゃるのでは？」と思ったのが理由ですが、ここまで一方的に偏るとは予想外でした。
確かに見た目にも、透明な器の「冷たいバージョン」は、涼しそうで、カラフルな楽しさもありますね。
2カ月か3カ月くらいして、気温が下がってくると、温かいバージョンが好まれるのか、見守ってみることにします。
※フェルマータは今日（8/13）だけ午後7時閉店です。
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南国の果物って、ドリアンまではいかないにしても、マンゴーもバナナも、特有のクセがありますね。
暑い気候に合っている、暑さに勝つためのクセなのでしょう。
土地の食べ物は気候に合うから健康に良いと言われるので、今の暑い毎日を元気に生きるには、暑い地域で採れるクセのある食べ物は良さそうですね。
南米で愛飲されているマテ茶を飲むのも、きっと効く！
マンゴーがごろごろ乗ったマンゴーづくしのパフェは、今月末（8月31日）までです。
中にも上にもマンゴーが乗っていて、チョコクッキーやガトーショコラと組み合わせることで、甘さ控えめでペロリと食べられるパフェとなっています。
涼しい店内で、今だけのスイーツをお楽しみください。
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フェルマータがオープンして10年、ずっと変わらずご用意しているのが「抹茶白玉あんみつ」です。
自家製の寒天に、もちもちの白玉、黄桃やあんずなどのフルーツ、あんこ、抹茶アイスが乗っていて、自家製の黒蜜をかけてどうぞ。
暑い日に、涼しい店内で食べるあんみつは、なんとも風流ですね。
あんみつを食べて、夏を楽しみましょう。
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今日は新潟祭りの最終日、花火の日ですね。
フェルマータから歩いて10～15分くらいのところに、花火が見える土手があります。
本日もいつもと変わりなく21時まで営業していますので、花火の前や帰りに涼しい店内でお過ごしくださいね。
先週の金曜日からスタートした「ココナッツぜんざい」は、早くも多くのお客様に召し上がっていただいています。食後のデザートにお召しあがる方が多いようです。
さらっとしていて、体に優しいスイーツなので、食後にぴったりです。
お楽しみくださいね。
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お待たせしました。ココナッツぜんざいが今日からスタートです。
もちもちの白玉とタピオカに、甘酸っぱいあんずやナツメ、クコの実、あんこ、さつまいもなど、体に優しいものが詰まった爽やかなデザートです。
フェルマータのココナッツぜんざいは、冷たいものと温かいもの、2種類あります。
暑い日や食後にぺろりと召し上がるなら、冷たいほうが爽やか。
ゆったり落ち着いて体に良いデザートとしてティータイムを楽しむなら、温かいものが合うかもしれません。
どちらもご用意できますので、その日の気分でお選びくださいね。
たっぷりゆったり楽しみましょう。
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