TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
パフェが豊富なカフェ、フェルマータの今の一押しは、「苺づくしの苺パフェ」。
赤が鮮やかで、華やかですね～。
フェルマータなので、苺ジャムもプリンもグラノーラクッキーも、きび砂糖を使った体に優しい手作りパフェです。
中に隠れたプリンは、なんと、あの大人気の「昔ながらのプリン」です。苺パフェとプリンパフェが両方楽しめるようなパフェですね。
苺のおいしい季節限定なので、お早めにどうぞ。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
苺のおいしい季節なので、「苺のホットサンド」を作りました。
苺と白あんとモッツァレラチーズをサンドしたホットサンドは、甘酸っぱい苺がアクセントになっておいしい！
苺の季節を楽しみましょう。
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フェルマータには、昔ながらの少し固めのプリンがあります。
卵をしっかり感じられる、懐かしい味のプリンが大人気！
プリンパフェにもこのプリンがのっています。
食後のスイーツや、軽めのティータイムにぴったりです。
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新潟市で大人の言葉レッスン（
今月から始まった、苺のおいしい季節限定の「ベリーのパンケーキ」が大人気です。
苺、ラズベリー、ブルーベリーという3種のベリーがゴロゴロのって、赤いベリーのソースをかけました。
自家製のチーズムースがとってもよく合います。
4月中旬までご用意する予定ではいますが、苺がおいしい季節だけのご提供なので、今のうちに心ゆくまでご堪能ください。
パンケーキは1～3枚の3サイズをご用意。標準は2枚サイズですが、食後は1枚サイズがおすすめです。
紅茶との相性はもちろん抜群。紅茶のテアニン効果でとろとろリラックスしながら、ゆっくりお過ごしくださいね。
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爽やかな酸味のベリーが3種類
●ベリーのパンケーキが大人気
今月から始まった、苺のおいしい季節限定の「ベリーのパンケーキ」が大人気です。
苺、ラズベリー、ブルーベリーという3種のベリーがゴロゴロのって、赤いベリーのソースをかけました。
自家製のチーズムースがとってもよく合います。
4月中旬までご用意する予定ではいますが、苺がおいしい季節だけのご提供なので、今のうちに心ゆくまでご堪能ください。
パンケーキは1～3枚の3サイズをご用意。標準は2枚サイズですが、食後は1枚サイズがおすすめです。
紅茶との相性はもちろん抜群。紅茶のテアニン効果でとろとろリラックスしながら、ゆっくりお過ごしくださいね。
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またまた冬に逆戻りの寒さですね。
ココナッツぜんざいや焼き餅入りしるこは、寒い日のデザートにぴったりです。
食事を軽めに済ませて、ココナッツぜんざいや焼き餅入りしるこを食後に楽しむ方もいらっしゃいます。
フェルマータには、ホットサンドやサラダなどの軽めの食事メニューから、しっかりめの食事もご用意しているので、食後に食べるものを決めて、それに合わせて食事を頼めるのもうれしいところ！
お好きなようにお楽しみくださいね。
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プルーンとバナナがたっぷり入った「プルーンバナナケーキ」は、オープン時からの人気メニューです。
「迷っちゃうけど、いつもこのケーキを選んじゃいます」という方もいらっしゃいました。
バナナがたっぷり入った、もっちり食感のケーキは、食物繊維も豊富で体に優しいおやつ。
もちろん、紅茶との相性もバッチリです。
素敵なティータイムをお楽しみくださいね。
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フェルマータは、パフェが充実しています。
苺のおいしい季節限定「苺づくしのパフェ」を入れると、6種類のパフェをご用意しています。
新潟でパフェが一番多い店なんじゃないかな～、と思いましたが、そこまでではないか。でも結構多いほうだと思います。
フルーツパフェ、プリンパフェ、紅茶パフェ、チョコパフェ、和風パフェ、そして、苺づくしのパフェの6種類です。
パフェを食べたい時は、フェルマータにどうぞお越しください。
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週末に好きな人と食べるケーキ、として作られたフランス菓子が、ガトーウィークエンドシトロンです。
ガトーはフランス語でケーキ、ウィークエンドは英語で週末、シトロンはフランスでレモンのこと。
フェルマータのガトーウィークエンドシトロンは、中のケーキはもちろん、上にかけるアイシングもきび砂糖を使って甘さ控えめに作っています。
レモン果汁の甘酸っぱい爽やかなケーキに添えてあるのは、ヨーグルト入りの生クリームです。
紅茶とのペアリングを楽しむなら、スリランカの紅茶「ヌワラエリヤ」とのペアリングセットもご用意しています。
素敵なティータイムをお楽しみくださいね。
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フェルマータには、昔ながらのプリンがあります。
ちょっと固めで卵が感じられる、懐かしい感じの焼きカスタードプリン。
食後に何か甘いものを食べたい時や、ティータイムに軽くてつるんとしたものを食べたい時に、ぴったりのデザートです。
ちなみに、プリンをのせた素敵なシルバーの器は、燕三条の洋食器です。やっぱりイイですね。
どうぞ、昔ながらのブリンをお楽しみください。
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フェルマータカフェのご飯ものは、五穀米です。
ハンバーグステーキや生姜焼きご飯、焼きチーズカレーやシーフードドリアなど、ご飯もののメニューがいくつかありますね。
多くの方が食べなれている白米とは、ちょっと食感が違う気づいたでしょうか。ご飯はすべて五穀米を使っているんです。
食べやすいように炊いているので、気づかずに召し上がっている方もいらっしゃるかもしれません。
栄養満点の雑穀を混ぜた五穀米は、白米のみに比べて栄養素が豊富です。やっぱり健康第一ですからね。
五穀米の栄養で、体の中から元気もりもりになってください。
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