TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
フェルマータでは、卵、きび砂糖、牛乳で作る、昔ながらのプリンを作っています。
材料を見るとわかるように、とってもシンプル。それでいて、栄養満点ですね。
少し固めで、卵の味がしっかり感じられる、昔ながらのプリン。
懐かしいカスタードプリンと紅茶で、穏やかで気持ちのいい時間になりました。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
パスタの一番人気は、「えびのバジルクリームソースパスタ」です。
プリプリの海老をバジルが香るクリームソースで合わせました。
食後はゆっくり紅茶でも楽しみながら、時にはデザートに「昔ながらのプリン」でも食べたら、もう最高ですね。
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次回のメニュー更新時に登場する予定の新作パンケーキを、ちょっと早めにご覧に入れましょう。
「プリンアラモード・パンケーキ」です。
豪華で幸せなプリンアラモードをイメージした、フルーツもりもりのパンケーキ。
今までのパンケーキの中で、一番豪華かもしれませんね。
6月下旬くらいにはご提供できる予定です。
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甘いメロンをゴロゴロのせたパンケーキの登場です。
バニラアイスの上に赤肉メロンのソースをかけて、“ダブルメロン”が楽しめます。
旬のメロンをお楽しみください。
6月1日から、メロンがおいしい期間限定のパンケーキです。
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キャラメルナッツと焼きバナナのフレンチトーストは、もう召し上がりましたか？
カリッとしたキャラメルナッツのほろ苦さと、焼いて甘みを増したバナナを贅沢にのせた大人気フレンチトーストです。
熱々の紅茶と一緒にどうぞ。
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フェルマータでは、卵、きび砂糖、牛乳で作る、昔ながらのプリンを作っています。
シンプルで安心な材料で、しかも栄養満点ですね。
少し固めで、卵の味がしっかり感じられます。
こういうプリンが、好きなんです。懐かしいプリン。
ちょっと甘いものが食べたい時や、食後に軽いデザートがほしい時にぴったりのカスタードプリンです。
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5月のスコーンは「アフリカつばき茶のロイヤルミルクティースコーン」です。
アフリカつばき茶とは、アフリカの東部を原産とするつばき科の伝統的なお茶。
ポリフェノール類が豊富に含まれていて、その量は赤ワインの130倍とも言われています。
さらに、プロテイン、カルシウム、マンガン、鉄分、亜鉛、銅のほか、セレン等の栄養素もバランスよく含まれています。
そんなアフリカつばき茶とホワイトチョコをたっぷり入れて、ロイヤルミルクティーのスコーンを作りました。
クロテッドクリームといちごジャムをたっぷり乗せてお召しあがりくださいね。
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5月8日（月）は、メイフェアはお休みです。
フェルマータでお待ちしていますね。GW明けなので、平日ランチもありますよ。
ティータイムなら、パンケーキやフレンチトースト、スイートポテト、プリンなど、リラックスタイムのお供をたくさんご用意しています。
季節のパンケーキは、「抹茶の和風パンケーキ」。
5月いっぱい楽しめますよ。
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パンケーキを重ねてフルーツや生クリーム、バニラアイスでデコレーションした「デコレーションパンケーキ」は、2枚サイズと3枚サイズがあります。
たくさん食べたい時は3枚サイズ、軽めに食べたい時は2枚サイズと、お腹と相談しながら選べる、豪華版パンケーキです。
この豪華パンケーキが、まもなくプリンをのせて変身します。
あらためてご案内しますので、それまでは現在のデコレーションパンケーキをお楽しみください。
フェルマータのパンケーキ生地は、もっちり食感のパンケーキ。
ヨーグルトを入れてもっちり感を出し、ヨーグルトの酸味でさっぱり食べられます。
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4月の季節のスコーンは、「桜と煎茶のスコーン」です。
桜と煎茶が香る春らしいスコーンは、今月末（30日）まで。
今のうちにお楽しみください。
5月のスコーンは、「アフリカつばき茶のロイヤルミルクティースコーン」です。
ポリフェノールたっぷりのアフリカつばき茶を生地に混ぜ込み、ホワイトチョコを加えてミルキーなロイヤルミルクティーをイメージして作りました。
来月もお楽しみに！
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