TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
昨日に引き続き、今日もハロウィンのお楽しみをご紹介しましょう。
パンケーキです。
来月は、パンケーキもハロウィン。こんな“怖～い”パンケーキです。
普段は怖い思いはイヤですが、ハロウィン期間は怖いパンケーキもめいっぱい楽しめますね。
お楽しみに！
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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Tel 025-211-7007
「フェルマータに来たら焼きカレーだよね！」といわれる焼きカレーは、3種類あります。
「元祖焼きカレー」「3種のチーズ焼きカレー」「ハンバーグ焼きカレー」です。
クミンが効いたカレーにたっぷりのチーズを乗せて、オーブンで焼いたカレーは、みんなが大好きな味ですよ。
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フェルマータのココナッツぜんざいは具だくさん！
タピオカや白玉はもちろん、ナツメ、クコの実、あんず、さつまいもも入って具だくさんなんです。
食後にちょうどいい量です。
暑い時は冷たいぜんざい、肌寒くなったら温かいぜんざいもいいですね。
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9月のスコーンは、「カシスとホワイトチョコのスコーン」です。
カシスの実をごろごろ入れて、ホワイトチョコと一緒にスコーンにしました。
甘酸っぱいカシスとミルキーなホワイトチョコがとてもよく合います。ザクザクの食感もクセになりますよ。
9月末までの期間限定スコーンです。葡萄と無花果のアフタヌーンティーにものっています。
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明日から9月。「葡萄と無花果のパンケーキ」が始まります。
旬のぶどうとイチジクをのせて、自家製チーズムースを添えてパンケーキにしました。
芳醇な香りとコクを大切に作ったプルーン赤ワインソースをかけてお出しします。
濃厚なチーズムースは、パンケーキに塗って食べると、相性の良さがすぐにわかりますよ。
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フェルマータのマンゴーパフェは、フレッシュのマンゴーがごろごろ乗っています。
マンゴーは暑い夏には最適な食べ物ですね。夏のイメージがあるからだろうと思ったら、それだけではないのだそうです。
理由は、ビタミンA、ビタミンC、βカロテンなど、抗酸化作用が豊富な成分が多いから。
そんなマンゴーと、チョコアイス、チョコクッキー、ガトーショコラを合わせて、チョコとマンゴーの大人な組み合わせを楽しめるパフェを作りました。
マンゴーづくしのマンゴーパフェは、8月31日までです。
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昨日は「桃のスイーツが8月末まで」とお伝えしましたが、マンゴーづくしのマンゴーパフェも8月末までです。
あと6日間で終わりですね。
マンゴーとチョコの大人な組み合わせのマンゴーパフェは、8月中にお楽しみください。
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フェルマータのプリンは、卵ときび砂糖、牛乳だけで作った、卵の風味を感じられる昔ながらのプリンです。
プリンの入れ物は、新潟のカフェらしく、金物の街として有名な燕三条産の銀食器です。
食後のデザートや、ちょっとお腹が空いたときに、プリンはぴったりです。
素敵なティータイムをお過ごしくださいね。
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8月限定のスコーンは「桃のスコーン」です。
ドライピーチ、食感の良いかぼちゃの種をアクセントに入れてスコーンを作りました。
桃がしっかり感じられるように、桃のピューレも贅沢に加えています。
8月限定なので、あと10日間ですね。
桃づくしの8月を楽しみましょう。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
夏まっただ中、8月も半分を過ぎました。
季節の果物など、旬をお楽しみいただくスイーツは、月末で終わるものがいくつかあります。
マンゴーづくしのマンゴーパフェ、桃をたっぷり使った桃のアフタヌーンティー、桃のパンケーキは、8月いっぱいで終了です。
あと2週間弱、季節のフルーツを楽しみましょう♪
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