●クリスマスディナー、ご予約を承ります

素敵なクリスマスの夜をフェルマータで過ごしませんか。

12月22～25日の4日間、と～ってもスペシャルなクリスマスディナーコースをご提供します。

【クリスマスディナーコースの内容】

●食前ジュース　長野松本農園の搾りたてりんごジュース
●前菜　鮮魚のカルパッチョ、生春巻き、ほうれん草とベーコンのキッシュ
●野菜たっぷりスープ
●海老のトマトクリームソースパスタ
●にいがた和牛の赤ワイン煮込み
●デザート盛り合わせ　紅茶のティラミス、ラプサンスーチョンの生チョコ、赤葡萄シャーベット
●お好きなドリンク　64種類の中から選べます

ご予約はお電話（025-290-7227）で承ります。

12/22（金）、23（土）、24（日）、25（月）の4日間限定です。

完全予約制ではありませんが、確実に召し上がっていただけるように、ご予約をオススメします。

それでは、お電話お待ちしています。

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メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007

●11月29日なので肉料理

今日11月29日は、姉妹店英国紅茶サロンメイフェアの誕生日です。16周年を迎えました。

そして「いい肉の日」（1129）ですね。

ということで、フェルマータからは「夜だけハンバーグ」をご紹介します！

オージービーフ100％の、肉をしっかり感じられるハンバーグは、夜だけのメニューで人気があります。

オニオンソースか和風おろしソースのどちらかをお選びください。

食後は紅茶でゆったり寛ぎの時間ですね。

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●クリスマス＋スコーン＝クリスマスコーン

こちらは新作スコーンです。

12月1～25日にご提供する、クリスマスシーズンのためにご用意したスコーンです。

クリスマスのためのスコーンだから、クリスマスコーン。赤はパプリカ、緑はブロッコリーで、ちょっぴりクリスマスカラーを出してみました。

テイクアウトなさるほか、クリームティーセットのスコーンとして選べます。

つまりクリームティーセットのスコーンはこの時期、

・プレーンスコーン
・林檎のスコーン
・クリスマスコーン

の3種類の中から2種類をお選びいただけるわけです。

お好きな紅茶とスコーンで、ゆったり寛ぎのティータイムをお過ごしください。

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●クリスマスディナー、ご用意します

素敵なクリスマスの夜をフェルマータで過ごしませんか。

【クリスマスディナーの内容】

●食前ジュース　長野松本農園の搾りたてりんごジュース
●前菜　鮮魚のカルパッチョ、生春巻き、ほうれん草とベーコンのキッシュ
●野菜たっぷりスープ
●海老のトマトクリームソースパスタ
●にいがた和牛の赤ワイン煮込み
●デザート盛り合わせ　紅茶のティラミス、ラプサンスーチョンの生チョコ、赤葡萄シャーベット
●お好きなドリンク　64種類の中から選べます

今日からご予約（025-290-7227）を承ります。

12/22（金）、23（土）、24（日）、25（月）の4日間限定です。

完全予約制ではありませんが、確実に召し上がっていただけるように、ご予約をオススメします。

それでは、お電話お待ちしています。

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●熱々のメニューがずらり

新潟は大荒れですね。急に真冬になったみたい。

そのせいか、シーフードドリアや焼きチーズカレーなど、グツグツと焼くメニューが人気です。

ふ～ふ～しながら食べるシーフードドリアは、海老、イカ、ホタテがゴロゴロ入って、アメリケーヌソース（オマール海老のソース）の旨味たっぷりのドリアです。

ご飯はもちろん五穀米。

体の中から温かくなって栄養もしっかり摂ったら、食後は紅茶でゆったり寛ぎながら、さらに温まりましょう。

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●温かいココナッツぜんざいはいかが？

寒い季節にオススメなのが、温かいココナッツぜんざいです。

ココナッツミルクのデザート、最高ですね。ココナッツは健康にもいいなんて、スゴイ！

もちもち白玉やタピオカ、クコの実やナツメ、さつまいもやあんこなど、体に優しいものがたっぷり入っています。

体がぽかぽか温まりますよ。

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●焼きチーズカレーをどうぞ

ぐっと寒くなった昨日から、アツアツの焼きチーズカレー系を召し上がる方が増えました。

焼きチーズカレーシリーズには、「元祖焼きチーズカレー」と「3種のチーズカレー」、「ハンバーグ焼きカレー」の3種類があります。

アツアツのカレーで、身も心も芯から温まりますよ。

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●季節のパンケーキは「りんご」

今、季節のパンケーキは「林檎とキャラメルのパンケーキ」です。

長野の松本農園さんから送っていただいたおいしい林檎を、きび砂糖とレモンで軽く煮て、パンケーキの上に乗せました。

キャラメルアイスとの相性はバッチリ！

季節の味を楽しみましょう。

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●りんごとキャラメルのパンケーキ

今、パンケーキは「りんごとキャラメルのパンケーキ」です。

長野の松本農園さんのりんごをきび砂糖で煮て、パンケーキにのせます。

キャラメルアイス、キャラメルナッツ、ほろ苦いカラメルソースとの相性をお楽しみください。

クリスマス期間中も、12月25日までご用意する予定なので、ご都合のよろしいときに紅茶でも飲みながらゆったり召し上がるのがオススメです。

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●季節のスコーンは「りんごのスコーン」

今月の季節のスコーンは、「りんごのスコーン」です。

りんごをたっぷり生のまま入れて、スコーンを作ります。

スコーンを焼いている間にりんごに火が入って、りんごがとろっとした食感になるんです。

その時々の旬のりんごで作るので、時期によってりんごの種類が変わります。

11月中旬頃までは、甘酸っぱい英国原産の青リンゴ「ブラムリーアップル」のりんごスコーンです。

その後は、長野・松本農園さんのりんごへと続きます。

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