TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
今週のセットドリンクの紅茶は、スリランカのウバです。
世界三大銘茶のひとつで、スリランカの標高1400～1700mのウバ地区で作られる紅茶です。
ウバフレーバーと呼ばれるミントのような香りの「メンソール香」と渋みが特徴。この渋みがスイーツによく合いますよ。
今、フェルマータのツツジが満開です。
いちじくの木は、新芽が出てきて葉が大きくなってきました。
ルッコラはどんどん大きく育ってきています。ちょっと混み過ぎましたね。
気持ちのいい季節ですね～。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フェルマータの庭には、ローズマリーやローリエ、タイムなどハーブが植えてあります。
今まさに満開の花が咲いているのは、タイムです。
カーペットのようにびっしりと、ピンクの可愛らしいお花が咲いていますね。
もう少しでツツジが咲き始めますよ。
気持ちのいい季節ですね～。
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街路樹の柳の木などは4月の早い時期から新芽が出てきていましたが、フェルマータのプラタナスの木は、今になってようやく芽吹いてきました。
プラタナスはスズカケノキと呼ばれ、鈴のような実がついているのですが、芽吹きとともに新芽にも小さな鈴がついているのがかわいらしいんです。
ローズマリークッキーにのせるローズマリーも、今が花盛りです。
気持ちのいい季節ですね。
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12年前の2013年3月29日にフェルマータはオープンしました。
12年お店を続けることができているのは、来てくださるお客様があってこそ。
いつもありがとうございます。
これからも、安心安全で「大切な人に食べてもらいたい」ものを丁寧にお作りしてご提供していきます。
気持ちいい場所づくりをしていきますので、ゆっくり過ごしにいらしてくださいね。
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あけましておめでとうございます。
新年も縁起のいいお菓子をそろえて、気持ちいい時間をご用意して、お待ちしています。
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フェルマータの年末年始の営業は、
・12/31…11:00～17:00（ラストオーダー16:30）
・1/1…お休み
・1/2…11:00～18:00（ラストオーダー17:30）
・1/3…通常営業（11:00～21:00）
年末年始は特に混みあいますので、いらっしゃるご予定がありましたらご予約をおすすめします。
慌ただしい年の瀬、年明けは、フェルマータでゆったり寛いでお過ごしください。
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フェルマータのシンボルツリーのプラタナスは、別名すずかけの木と呼ばれています。
なぜ「鈴かけ」なのか。
秋から冬にかけて、木にこのようなかわいらしい実がなるからです。
本当に、鈴みたいですね～。
プラタナスは落葉樹なので、今は冬仕様で葉っぱはすべて落ちましたが、この実はたくさんついています。
外は寒く雪も降りますが、暖かい店内であつあつの紅茶をお楽しみくださいね。
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フェルマータのシンボルツリーのプラタナスが、紅葉を迎えて冬支度に入っています。
11年でこんなに大きくなりました。
11年前のオープン時から来てくださっているお客様からも、「大きくなりましたね～」と驚かれます。
常緑樹も素敵ですが、冬は丸坊主だった木が、新緑の季節を過ぎ、秋には紅葉をしてまた丸坊主になる落葉樹は、季節の移ろいが感じられてイイですね。
スタッフはこの時期、落ち葉拾いのお仕事がんばります。
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3ヶ月間の村上茶フェアは、終了まであと10日ほどになりました。
村上茶のプリン、村上茶のあんみつ、村上茶のシェイクの3種類を楽しめるのは、あと10日！
村上茶をしっかり感じ、濃厚なのにさっぱり食べられるプリン。
村上茶のミルクソースをかけて食べるあんみつ。
村上茶の濃いシェイクと黒糖寒天の相性がバッチリのシェイク。
残り10日間、お楽しみくださいね。
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もうすぐお盆休みが始まりますね。
フェルマータは元日しかお休みしないので、お盆もいつも通り営業してお待ちしています。
久しぶりに会うお友達やご家族と楽しい時間を過ごすのもいいし、お一人で本を読みながらゆっくりした時間を過ごすのもいいですね。
おいしい料理やスイーツを食べながら、素敵な時間をお過ごしくださいね。
8月限定の桃のパンケーキが人気です。
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