英国の伝統アフタヌーンティー

●いつでもお好きな時にゆっくり

英国伝統のアフタヌーンティーセットは、あと1週間で終わりです。


英国伝統の食材であるきゅうりのサンドイッチや、キャロットケーキをのせたアフタヌーンティーには、イングリッシュブレックファストがよく合います。

アフタヌーンティーセットは、一日中いつでもご注文いただけるので、たとえばお昼にランチとしても、夜に夕飯としてもお楽しみいただけます。

お仕事帰りの夕飯に、紅茶とともにゆっくりご褒美のようなアフタヌーンティーを楽しむのもいいですね。

ちなみに、12月26日からのアフタヌーンティーは、「紅茶づくしのアフタヌーンティー」です。


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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
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英国の伝統を楽しむスタンド

●クリスマスまで楽しめますよ

英国伝統のサンドイッチやスイーツが楽しめるアフタヌーンティーは、12月25日までです。


クリスマスまでのお楽しみですね。

きゅうりとキャロットラペのサンドイッチやスコーン2種(プレーン&りんご紅茶)、キャロットケーキやりんごのミニパフェなどがのっています。

野菜スープやサラダ、サンドイッチにも野菜がたっぷり。

甘いものだけではないので、バランスがよくペロリと食べられるのもうれしいアフタヌーンティーセットです。

12月26日からは「紅茶づくしのアフタヌーンティー」が始まります。こちらもお楽しみに!


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クリームティーチケットを持っていませんか?

●クリームティーチケットを楽しみましょう

今年の1月に福袋を買われたみなさま、中に入っていた「クリームティーチケット」はもう使いましたか?


12月に入って、そのチケットを使ってクリームティーを楽しむ方が多くいらっしゃいます。

約1年大切にお持ちいただき、とてもうれしい気持ちになります。

2026年のクッキー福袋にも、クリームティーを楽しめるチケットが入っていますので、ご希望の方はお早めにご予約なさってくださいね。

福袋に入れるクッキーやケーキは、福袋のためにクッキー、ケーキを焼いた特別なものです。

お楽しみになさっていてくださいね。


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林檎パフェ、キャロットケーキのティータイム

●英国伝統のアフタヌーンティー

英国伝統のアフタヌーンティーの上段には、林檎のミニパフェとキャロットケーキ、林檎のキャラメルプリンがのっています。


林檎のミニパフェは、下のほうから甘酸っぱいベリーゼリー、チョコスポンジ、角切りりんご、カルダモン入りの生クリーム、バニラアイスりんごジャム添え、レモンティークッキー、はちみつクルミ。

甘さ控えめでさっぱりしているので、ペロリと食べられますよ。

このアフタヌーンティーと合わせる紅茶はイングリッシュブレックファストがおすすめです。

ごゆっくりお過ごしくださいね。


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伝統のアフタヌーンティーがスタート!

●英国伝統のアフタヌーンティー

季節のアフタヌーンティーが「英国伝統のアフタヌーンティー」になりました。


英国伝統のサンドイッチの具といえば「きゅうり」です。

なぜきゅうりなのかというと、きゅうりが英国貴族のステイタスシンボルだったからです。

涼しい英国で、新鮮なきゅうりのサンドイッチを食べることができるのは、土地があり温室があり栽培する人を雇える、つまりは裕福を象徴するものが「きゅうりのサンドイッチ」でした。

この英国伝統のアフタヌーンティーには、きゅうりとキャロットラペ、ハムをサンドしたサンドイッチがのります。

食感がよく、さっぱりしていておいしいサンドイッチですよ。

12/25まで楽しめます。


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しっとりとしたスコーンのそのワケは?

●今月のスコーンは「かぼちゃとクリームチーズのスコーン」

今月は、「かぼちゃとクリームチーズのスコーン」をご用意しています。


かぼちゃを甘く蒸して、クリームチーズと一緒にスコーンにたっぷり入れました。

かぼちゃとクリームチーズのおかげで、しっとりスコーンに焼き上がります。

店内では、クリームティーセットやアフタヌーンティーでお召し上がりいただけます。

テイクアウトをして、紅茶を用意してゆっくり秋のティータイムを楽しむのもいいですね。


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あと10日、秋の味覚を楽しもう

●秋の味覚アフタヌーンティー

10月のアフタヌーンティーは「秋の味覚アフタヌーンティー」です。


モンブランミニパフェやおいものサンドイッチ、スイートポテトなど秋の味覚をお楽しみくださいね。

あと10日で終わりですよ。そろそろお早めに。

11月からは「英国伝統のアフタヌーンティー」が始まります。一足先に撮影したものをお見せしますね。


英国伝統のアフタヌーンティーに合わせて、オリジナルのイングリッシュブレックファストティーをご用意します。ぜひ一緒にお楽しみください。


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最後まで秋を楽しむティータイム

●秋の味覚アフタヌーンティー

10月31日までの季節のアフタヌーンティーは、


秋らしいサンドイッチやスイーツが楽しめるアフタヌーンティーセットです。

【秋の味覚アフタヌーンティーの内容】
・おいもナッツと焼きベーコンのサンドイッチ
・プレーンスコーンとかぼちゃクリームチーズスコーン
・クロテッドクリーム&苺ジャム
・スイートポテト
・秋の紅茶ゼリー
・和風モンブランミニパフェ
・お好きなドリンク2種類

ブラムリーアップルティーは今しか味わえない紅茶です。アフタヌーンティーのドリンクにも選べますので、お楽しみくださいね。


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マラソンの後はゆったりティータイム

●明日は新潟マラソンですが

明日の新潟マラソンでは、フェルマータの近くの道がマラソンコースの一部になっています。

上近江交差点から上所郵便局の道は、朝のうちは通行止めで道を渡ることができないようです。

といっても、営業時間中は交通規制はされていないので、フェルマータにいらっしゃる頃にはまったく差し支えありません。

安心してお越しくださいね。



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今日からは秋のアフタヌーンティー

●10月のアフタヌーンティー

10月限定のアフタヌーンティーは「秋の味覚アフタヌーンティー」です。


おいもとナッツの焼きベーコンサンドイッチや、かぼちゃとクリームチーズのスコーン、和風モンブランパフェ、スイートポテトなどがのっています。

一品一品、甘さを控えめに試作を重ねてご提供しています。

きっとペロリと食べられますよ。秋の味覚をお楽しみくださいね。


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