TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
紅茶好きに食べて欲しい「紅茶のティラミスパフェ」がのった秋のアフタヌーンティーセットは、9月30日までのご提供です。
今月いっぱいなので、まだまだ楽しめますね。お好きなときにゆったりアフタヌーンティーなさってください。
下段のサンドイッチは、巨峰と生ハム、最高です。
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【フェルマータ カフェ】
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https://fermata-cafe.com/
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
「秋のアフタヌーンティー」にのっている「無花果の紅茶ティラミスパフェ」は、甘さ控えめな大人なティラミスです。
紅茶のゼリー、無花果、マスカルポーネチーズクリームを重ねて、ティラミスパフェを作りました。
紅茶屋なので、コーヒーではなく紅茶を使ったティラミスです。
上には、渋皮栗のアイスと無花果、カリカリのキャラメリゼナッツがのっています。
紅茶屋さんのティラミスパフェをお楽しみくださいね。
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9月になりましたね。
今日から「秋のアフタヌーンティー」の登場です。
旬の巨峰や無花果が、サンドイッチやスコーン、スイーツにたっぷり！
サンドイッチは「巨峰と生ハムのサンドイッチ」です。
巨峰と生ハム、マスカルポーネチーズをサンドしました。
ジューシーで芳醇な香りの巨峰はイイですね。
アフタヌーンティーにはお好きなお飲み物が2種類付きます。ゆったりと流れるひとときをお楽しみください。
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「夏のアフタヌーンティー」は、8/31まで。今月いっぱいです。
夏なので、英国伝統のアフタヌーンティーらしく、具にキュウリを使ったサンドイッチをのせました。ツナも入れて、ケッパーがアクセント。
上段のスイーツは、ガトーウィークエンドシトロンや、フルーツたっぷりの爽やかゼリー、滑らかな食感のクリームブリュレで、食べて楽しい夏のアフタヌーンティーです。
今週末あたり、お時間があればゆっくり過ごしにいらしてくださいね。
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フェルマータカフェ（新潟市中央区上近江）がご提供している「夏のアフタヌーンティー」は、今月（8月）末までです。
あと半月ですね。
とろとろ寛ぐティータイムをお過ごしください。
「夏のアフタヌーンティー」に限らず、フェルマータのアフタヌーンティーは、お好きなお飲み物を2種類お選びいただけます。
こちらのドリンクリストから、どれでもお好きなものを2つお選びください。
そう、どれでもいいんです。
次回はどの飲み物になさいますか？
●ヨーグルトとオレンジの夏ゼリーパフェ
●ガトーウィークエンドシトロン
●クロテッドクリーム＆パイナップルジャム
●クレームブリュレ
●マンゴーもりもり
●スコーン2個（プレーン、パイナップルとヨーグルト）
●きゅうりとツナとケッパーのサンドイッチ
●お好きな飲み物2種類
（お一人様3,300円）
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まだまだ夏本番ですが、今日はちょこっとだけ、9月の予告です。
来月のアフタヌーンティーは、こちら。
「秋のアフタヌーンティー」です。
秋の味覚の無花果や葡萄を使ったサンドイッチやミニパフェ、スコーンがのったスタンドで、ゆったり過ごしましょう。
紅茶はお飲み物メニューからどれでもお好きなものを2種類選べるので、1つは大好きな紅茶、もう1つはふだんあまり注文しない飲み物を試してみる、なんて楽しみ方もよさそう。
来月のお楽しみです。
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「夏のアフタヌーンティー」に限らず、フェルマータカフェ（新潟市中央区上近江）のアフタヌーンティーは、お好きなお飲み物を選んでいただけます。
こちらのドリンクリストから、どれでもお好きなものを2つお選びください。
アフタヌーンティーなので、紅茶を選ぶ方が多いのはもちろんですが、ほかにも冷たいアイスティーもあれば、バナナを丸ごと一本使って作るバナナきなこジュースや、夏だけのビタミンCたっぷりレモンスカッシュもあります。
次回はどの飲み物になさいますか？
暑い夏の日に、ゆっくり寛ぎながら、アフタヌーンティーは素敵ですね。
●ヨーグルトとオレンジの夏ゼリーパフェ
●ガトーウィークエンドシトロン
●クロテッドクリーム＆パイナップルジャム
●クレームブリュレ
●マンゴーもりもり
●スコーン2個（プレーン、パイナップルとヨーグルト）
●きゅうりとツナとケッパーのサンドイッチ
●お好きな飲み物2種類
（お一人様3,300円）
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「夏のアフタヌーンティー」にのっているスコーンは、2種類。
普通のプレーンスコーンと、「パイナップルとヨーグルトのスコーン」です。
ヨーグルトを使ったこのスコーン、そんなに強い味ではありませんが爽やかで、ついつい次々にほおばって食べ尽くしてしまいます。
暑い夏の日に、ゆっくり寛ぎながら、アフタヌーンティーは素敵ですね。
●ヨーグルトとオレンジの夏ゼリーパフェ
●ガトーウィークエンドシトロン
●クロテッドクリーム＆パイナップルジャム
●クレームブリュレ
●マンゴーもりもり
●スコーン2個（プレーン、パイナップルとヨーグルト）
●きゅうりとツナとケッパーのサンドイッチ
●お好きな飲み物2種類
お飲み物はドリンクメニューの中からどれでもお好きなものを2つお選びいただけます。
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新潟にいらして、アフタヌーンティーを楽しみたいと思ったら、フェルマータカフェ（新潟市中央区上近江）へどうぞ。
季節によって変わる、3段スタンドのアフタヌーンティーをご用意しています。
ところで、アフタヌーンティーって何かご存じですか？
昔の英国貴族は、夜にオペラや観劇を楽しんでいました。
夕食はその後になってしまうため、お腹がすいてしまいます。
そこで、ベッドフォード公爵夫人アンナマリアは、夕食までの空腹を満たすおやつの時間（だいたい17時頃）を設けたのでした。
はじめは、バター付きのパンで空腹を満たしていましたが、その後は上流階級の女性の社交の場として発展していきました。
アフタヌーンティーの3要素といえば、サンドイッチ、スコーン、スイーツです。
この3つがそろっているのが、アフタヌーンティーの条件といえるでしょう。
アフタヌーンティーは、「サンドイッチ → スコーン → スイーツ」の順番で食べるのがマナーとされています。
お客様から時々「どの順番で食べるのが正解なんですか？」と聞かれますが、こちらでは気軽にお好きな順番で召し上がってくださいね。
当時の英国貴族が食べるサンドイッチで、定番の具があります。
さて何でしょうか？
答えは「きゅうり」。なんときゅうりのサンドイッチが、当時の英国貴族のステータスシンボルだったんです。
驚きですよね。
イギリスは寒い地方で、きゅうりを育てることが難しく、きゅうりを作るには、土地、育てる人が必要です。
採れたてのきゅうりでサンドイッチを作ることができるのは、土地を持ち、育てる人を雇えるお金持ちのシンボルだったのです。
今なら一年中安く手にはいいるきゅうりが貴族のステータスシンボルなんて、おもしろい話ですね。
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「夏のアフタヌーンティー」が始まりました。
暑い夏の日に、ゆっくり寛ぎながら、アフタヌーンティーは素敵ですね。
アフタヌーンティーなので「リラックスしたい午後」と書きましたが、午前中でもお昼時でも、イイですよね。
どうなのかな。やっぱり午後がいいのかなあ。
どうですか？
お好きな時間にゆっくりいらしてください。
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