TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
「葡萄と無花果のアフタヌーンティー」は9月末までご用意しています。
夏の終わりをお楽しみいただいていますか？
そして10月からは「ハロウィンアフタヌーンティー」に切り替わります。一足早くご覧に入れますね。
仮装グッズもご用意しておきますので、楽しいアフタヌーンティーをお楽しみくださいね。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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Tel 025-211-7007
今月は「無花果と葡萄のアフタヌーンティー」です。
豪華なスタンドになりました。
上段にのっている「葡萄のミニパフェ」は、下からアールグレイで作った香りのいい紅茶ゼリーとタピオカ、さわやかなチーズクリームを重ねた、ティラミス仕立てです。
葡萄と無花果の爽やかなティラミスパフェは、あっさりして重くないので、ぺろりと食べられます。
どうぞゆっくりお楽しみください。
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スコーンとクロテッドクリーム、ジャム、紅茶の組み合わせをクリームティーと呼びます。
フェルマータのジャムは、英国定番の苺ジャム。
あつあつのスコーンに、クロテッドクリームを塗ると、クリームがじゅわ～っと溶けてきます。
そこへいちごジャムを乗せて、頬張ったら、すかさず紅茶をいただきましょう。
最高のティータイムですね。
夕方以降はスコーンが売りきれている時があります。お電話いただければお取り置きできますので、お気軽にご連絡ください。
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上段にのっている「葡萄のミニパフェ」は、下から、アールグレイで作った香りのいい紅茶ゼリーとタピオカ、さわやかなチーズクリームを重ねて、ティラミス仕立てにしました。
葡萄と無花果の爽やかなティラミスパフェは、あっさりして重くないので、ぺろりと食べられます。
どうぞお楽しみください。
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葡萄と無花果のおいしい季節限定のアフタヌーンティーが、今日（9月1日）からスタートします。
葡萄と生ハムのサンドイッチに、葡萄のティラミスミニパフェ、カシスとホワイトチョコのスコーンなどがのります。
フェルマータは、ゆったりのんびりリラックスして、気持ちいい時間をお過ごしいただくための場所。
お時間の許すかぎり、ゆったりとアフタヌーンティーのひとときをお楽しみください。
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桃のパンケーキ、桃のアフタヌーンティー、マンゴーパフェがあと2日で終わりです。
まだ食べてない！ という方は、この2日間のうちに駆け込みでお楽しみくださいね。
9月からは、いよいよ秋の味覚ですよ。
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葡萄と無花果のおいしい季節限定のアフタヌーンティーが、9月1日スタートします。
葡萄と生ハムのサンドイッチに、葡萄のティラミスミニパフェ、カシスとホワイトチョコのスコーンなどがのります。
お楽しみに！
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桃のアフタヌーンティー、桃のパンケーキ、桃のスコーンは8月末までです。
この週末が、8月最後の週末ですね。
桃で8月を締めくくって、9月から始まる「葡萄と無花果のアフタヌーンティー」を楽しみにお待ちくださいね。
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8月31日までの「桃のアフタヌーンティー」の上段には、桃たっぷりの「桃のミニパフェ」がのっています。
桃のソース、ヨーグルト、ベリーソースが横から見てもきれいな断面に。
中にも上にも桃がごろり。
毎日暑い日が続くので、涼しい店内でアフタヌーンティーをゆっくりお楽しみくださいね。
8月31日までは「桃のアフタヌーンティー」で、9月1日からは「葡萄と無花果のアフタヌーンティー」が始まります。
お楽しみに！
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【フェルマータ カフェ】
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https://fermata-cafe.com/
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
8月31日までの「桃のアフタヌーンティー」には、「桃と照り焼きチキンのサンドイッチ」がのっています。
フレッシュの桃をマリネして、照り焼きチキンと一緒にサンドイッチにしました。
「えっ、桃とチキン？」と思いましたか？
私も最初、そう思いました。「合うかなあ」と。
ところが、試してみたら、絶妙に合うんです。
ジューシーな桃と甘辛な照り焼きチキンの相性がこんなに良いなんて、ビックリ。
ピンクペッパーとディルも、いいアクセントになっています。一緒に召し上がってみてください。
桃づくしのアフタヌーンティー、ゆっくりお楽しみくださいね。
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