TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
今月限定の季節のスコーンは、ロイヤルミルクティーのスコーンです。
スリランカのディンブラ紅茶を濃く煮出したロイヤルミルクティーをスコーンに入れて作りました。
そこへレーズンが入ることで、芳醇な香りとコクがプラスされます。
店内では、クリームティーセットと紅茶づくしのアフタヌーンティーセットでお召し上がりいただけます。
テイクアウトもできますので、スコーンと共におうちでティータイムをお楽しみくださいね。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今は季節のアフタヌーンティーとして、「紅茶づくしのアフタヌーンティー」をご用意しています。
サンドイッチもスコーンもスイーツも紅茶づくしのメニューです。
紅茶を大事にしているカフェなので、いろいろな種類の紅茶を使っているのもポイントです。
上段のスイーツでいうと、ミニパフェにはルフナ、紅茶ケーキにはアールグレイ、紅茶プリンもアールグレイ、ショートブレッドにはラプサンスーチョンと、紅茶のバリエーションが豊富。
紅茶好きに食べてほしい、紅茶好きのためのアフタヌーンティーセットです。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今日から1月31日までのアフタヌーンティーは、「紅茶づくしのアフタヌーンティー」です。
サンドイッチやスコーン、スイーツまで、すべて紅茶を使ったものです。
紅茶の照り焼きチキンのサンドイッチ、ロイヤルミルクティースコーン、紅茶とチョコのミニパフェ、ラプサンスーチョンのショートブレッド、紅茶のプリンが楽しめますよ。
フェルマータは、年末年始は1月1日のみお休みです。
・12月31日…17時閉店
・1月1日…休み
・1月2日…18時閉店
暖かい店内でゆっくりお過ごしくださいね。
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英国伝統のアフタヌーンティーセットは、あと1週間で終わりです。
英国伝統の食材であるきゅうりのサンドイッチや、キャロットケーキをのせたアフタヌーンティーには、イングリッシュブレックファストがよく合います。
アフタヌーンティーセットは、一日中いつでもご注文いただけるので、たとえばお昼にランチとしても、夜に夕飯としてもお楽しみいただけます。
お仕事帰りの夕飯に、紅茶とともにゆっくりご褒美のようなアフタヌーンティーを楽しむのもいいですね。
ちなみに、12月26日からのアフタヌーンティーは、「紅茶づくしのアフタヌーンティー」です。
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英国伝統のサンドイッチやスイーツが楽しめるアフタヌーンティーは、12月25日までです。
クリスマスまでのお楽しみですね。
きゅうりとキャロットラペのサンドイッチやスコーン2種(プレーン&りんご紅茶)、キャロットケーキやりんごのミニパフェなどがのっています。
野菜スープやサラダ、サンドイッチにも野菜がたっぷり。
甘いものだけではないので、バランスがよくペロリと食べられるのもうれしいアフタヌーンティーセットです。
12月26日からは「紅茶づくしのアフタヌーンティー」が始まります。こちらもお楽しみに！
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今年の1月に福袋を買われたみなさま、中に入っていた「クリームティーチケット」はもう使いましたか？
12月に入って、そのチケットを使ってクリームティーを楽しむ方が多くいらっしゃいます。
約1年大切にお持ちいただき、とてもうれしい気持ちになります。
2026年のクッキー福袋にも、クリームティーを楽しめるチケットが入っていますので、ご希望の方はお早めにご予約なさってくださいね。
福袋に入れるクッキーやケーキは、福袋のためにクッキー、ケーキを焼いた特別なものです。
お楽しみになさっていてくださいね。
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英国伝統のアフタヌーンティーの上段には、林檎のミニパフェとキャロットケーキ、林檎のキャラメルプリンがのっています。
林檎のミニパフェは、下のほうから甘酸っぱいベリーゼリー、チョコスポンジ、角切りりんご、カルダモン入りの生クリーム、バニラアイスりんごジャム添え、レモンティークッキー、はちみつクルミ。
甘さ控えめでさっぱりしているので、ペロリと食べられますよ。
このアフタヌーンティーと合わせる紅茶はイングリッシュブレックファストがおすすめです。
ごゆっくりお過ごしくださいね。
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季節のアフタヌーンティーが「英国伝統のアフタヌーンティー」になりました。
英国伝統のサンドイッチの具といえば「きゅうり」です。
なぜきゅうりなのかというと、きゅうりが英国貴族のステイタスシンボルだったからです。
涼しい英国で、新鮮なきゅうりのサンドイッチを食べることができるのは、土地があり温室があり栽培する人を雇える、つまりは裕福を象徴するものが「きゅうりのサンドイッチ」でした。
この英国伝統のアフタヌーンティーには、きゅうりとキャロットラペ、ハムをサンドしたサンドイッチがのります。
食感がよく、さっぱりしていておいしいサンドイッチですよ。
12/25まで楽しめます。
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今月は、「かぼちゃとクリームチーズのスコーン」をご用意しています。
かぼちゃを甘く蒸して、クリームチーズと一緒にスコーンにたっぷり入れました。
かぼちゃとクリームチーズのおかげで、しっとりスコーンに焼き上がります。
店内では、クリームティーセットやアフタヌーンティーでお召し上がりいただけます。
テイクアウトをして、紅茶を用意してゆっくり秋のティータイムを楽しむのもいいですね。
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10月のアフタヌーンティーは「秋の味覚アフタヌーンティー」です。
モンブランミニパフェやおいものサンドイッチ、スイートポテトなど秋の味覚をお楽しみくださいね。
あと10日で終わりですよ。そろそろお早めに。
11月からは「英国伝統のアフタヌーンティー」が始まります。一足先に撮影したものをお見せしますね。
英国伝統のアフタヌーンティーに合わせて、オリジナルのイングリッシュブレックファストティーをご用意します。ぜひ一緒にお楽しみください。
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