気持ちいい場所でゆったりヨガレッスン

●フェルマータの緑豊かな空間でヨガレッスン

フェルマータの2階で月に2回、ヨガレッスンをしています。


金曜夜クラスと、土曜朝クラスの2クラス。

夜クラスは、照明を落としたお部屋で体をほぐし、快適な眠りに入るためのリラックスできるレッスンです。

朝クラスは、朝の光が入る明るいお部屋のなかで体をほぐし、心も体もリセットできます。


レッスンのあとは、フェルマータ特製のドリンクをご用意。紅茶やルイボスティーなどのハーブティーだったり、何が出るかはお楽しみ!

ご興味のある方はこちらをご覧ください → https://fermata-cafe.com/fer/resetyoga/


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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン(ことば学講座)

栄養のバランスが良いハンバーグ

●夜だけハンバーグセット

フェルマータには17時以降限定メニューの「夜だけハンバーグセット」があります。


お肉をしっかり感じるオージービーフ100%のハンバーグは、オニオンソースか和風おろしソースの2種類から選べます。

鉄板にはマッシュポテト、ブロッコリーとコーンがのり、サラダ、野菜スープ、五穀米ごはんがつきますので、バランスのいい夕飯にしたい時にぴったりです。


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あと10日楽しめる苺のシリーズ

●苺パフェは4月20日まで

フェルマータの苺フェアでご提供している、苺のおいしい季節限定の「苺づくしの苺パフェ」「いちごあんみつ」「苺とモッツァレラのホットサンド」は、4月20日(日)までです。


苺パフェは、自家製プリンやナッツたっぷりのグラノーラクッキーに苺をたっぷりのせて苺を堪能できるパフェに仕上げました。

20日までなので、残りあと10日!

お楽しみくださいね。


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上段のパフェは村上煎茶パフェ

●お茶づくしのアフタヌーンティーのミニパフェは

「お茶づくしのアフタヌーンティー」の上段にのっているミニパフェは、村上煎茶のミニパフェです。


新潟県村上市で作られた煎茶をゼリーにして、ミニパフェに仕上げました。

ほろ苦い村上煎茶のゼリーに、みたらし団子、黒ごまのクッキーがのっています。

村上煎茶と和のスイーツの組み合わせをお楽しみくださいね。


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今週はベルガモットのアールグレイ

●今週の紅茶

今週の紅茶(セットドリンクの紅茶)は、「アールグレイ」です。


アールグレイは直訳するとグレイ伯爵。

ベルガモットという柑橘の香りがつけられたフレーバーティーで、その昔、中国土産の正山小種というお茶をグレイ伯爵がたいそう気に入り、同じようなものをヨーロッパにあるもので作らせた、という歴史のある紅茶です。

そんな歴史を感じながら飲む紅茶は、素敵なティータイムになりますね。

お料理やスイーツと一緒に温かい紅茶で温まってください。


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今週のランチは元祖焼きカレー

●今週のランチメニュー

《パスタランチ》自家製ドライトマトとアサリのペペロンチーノ
佐渡の粗塩をふってオーブンでじっくり乾燥させて作った自家製ドライトマトは、甘くて味が凝縮していておいしい!
アサリと一緒にペペロンチーノに仕上げました。

《ごはんランチ》焼きチーズカレー


《ホットサンドランチ》コーンクリームホットサンド

食後に、プリンやバナナチョコパンケーキを追加することもできます。
ごゆっくりお過ごしくださいね。


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甘酸っぱいラズベリーと抹茶のスコーン

●季節のスコーン

「お茶づくしのアフタヌーンティー」のスコーンは、プレーンスコーンと抹茶ベリースコーンです。


香りのいい宇治抹茶と甘酸っぱいラズベリーを入れた爽やかなスコーンは、春にぴったりです。

桜の花びらがチャームポイントです。


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フラワーを器にいけて癒される

●フラワーアレンジメント教室

フェルマータでは、フラワーアレンジメント教室をおこなっています。


季節の花に触れて、香りを楽しみながら器やバスケットにいける時間は、癒しのひとときです。

土曜日朝クラスと水曜日昼クラスの2クラスあります。

詳しくはこちらをご覧ください → https://fermata-cafe.com/fer/flower/




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海老抹茶マヨサンドに香るほろ苦さ

●お茶づくしのアフタヌーンティー

4月と5月のアフタヌーンティーは、「お茶づくしのアフタヌーンティー」です。



抹茶、村上煎茶、紅茶など、いろいろなお茶を使ったサンドイッチやスコーンのアフタヌーンティーです。

サンドイッチは、海老抹茶マヨサンド。プリプリの海老を抹茶マヨソースであえてサンドイッチにしました。

ほのかに抹茶のほろ苦さも感じられますよ。


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今月は村上煎茶のパンケーキ

●季節のパンケーキ

4月から季節のパンケーキが「村上煎茶のパンケーキ」になりました。


村上煎茶のパンケーキの上には、ほうじ茶のアイス、村上煎茶あん、爽やかなオレンジがのります。

焼きたてのパンケーキ生地をまずは何もつけずに召し上がってみてください。村上煎茶の香りがふわっと感じられますよ。


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