TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
りんごとキャラメルのパンケーキは、12月25日までです。
松本農園さんのおいしい林檎を、きび砂糖でさっと煮て、パンケーキの上に乗せました。
甘酸っぱい林檎と、ほろ苦いキャラメルの相性は、なんともイイですね。
12/25のクリスマスまでお楽しみいただけます。
翌日12/26からは「黒ごまとスイートポテトのパンケーキ」が登場します。こちらもお楽しみに！
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
英国伝統のアフタヌーンティーは25日までです。あと10日を切りましたね。
きゅうりのサンドイッチやいちごジャムでいただくスコーン、キャロットケーキなど、英国ならではのものが楽しめます。
あと10日たっぷりお楽しみください。
26日からは「紅茶づくしのアフタヌーンティー」が始まります。
お楽しみに！
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
年末年始の風物詩「クッキー福袋」のご予約を承ります。
かなりお得で中身が充実、毎年ご予約で完売してしまうほどなので、お早めにご連絡ください。
※お電話は「025-290-7227」まで
フェルマータの福袋は、在庫処分ではなく、福袋のために一から丁寧に作るので、質が高いと毎年ご支持をいただいています。
恒例の、辰年いっぱい使える「クリームティー・チケット」も入っていますよ。お好きな時に素敵なティータイムをお楽しみくださいね。
フェルマータのクッキー福袋は、2種類です。
お好きなほうを（両方でも）ご指定ください。
内容は次のとおりです。
【1620円クッキー福袋】
（2,484円相当入り）
・お年玉クッキーなど人気のクッキー4種
・特製龍クッキー
・クリームティーチケット
【3240円クッキー福袋】
（4,320円相当入り）
・黒豆プーアル茶ケーキ
・紅茶のショートブレッドなどクッキー6種
・特製龍クッキー
・スコーン2種（プレーン＆黒糖マロン）
・紅茶
・クリームティーチケット
ご予約は、店頭でもお電話（025-290-7227）でも承ります。
それでは今から、どうぞ～！
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
素敵なクリスマスの夜をフェルマータで過ごす日が近づいてきますね。
あと約10日ですよ。
12月22～25日の4日間、と～ってもスペシャルなクリスマスディナーコースをご用意してお待ちしています。
●食前ジュース 長野松本農園の搾りたてりんごジュース
●前菜 鮮魚のカルパッチョ、生春巻き、ほうれん草とベーコンのキッシュ
●野菜たっぷりスープ
●海老のトマトクリームソースパスタ
●にいがた和牛の赤ワイン煮込み
●デザート盛り合わせ 紅茶のティラミス、ラプサンスーチョンの生チョコ、赤葡萄シャーベット
●お好きなドリンク 64種類の中から選べます
ご予約はお電話（025-290-7227）で承ります。
12/22（金）、23（土）、24（日）、25（月）の4日間限定です。
完全予約制ではありませんが、確実に召し上がっていただけるように、ご予約をオススメします。
それでは、お電話（025-290-7227）お待ちしていますね。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
《パスタランチ》小松菜とベーコンの豆乳パスタ
旬の小松菜とベーコンを入れたヘルシーな豆乳クリームのパスタです。
《ごはんランチ》オムハヤシ
《ホットサンドランチ》カレーマッシュポテトチーズ
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
ティーアカデミー紅茶教室の坂上です。みなさま元気にお過ごしでしょうか。
いよいよ、新潟の冬がやってきますね。紅茶を飲んで、心も体も温かく過ごしましょう。
風邪やインフルエンザにかからないように、紅茶うがいなどで紅茶を活用していきましょうね。
12月のテーマは「イギリスのクリスマスティーとプディングについて」です。
この時期のお楽しみは、スパイス入りのクリスマスティーですね。
スパイスの効果で体をさらに温めてくれるので、寒い季節を乗り越えることができます。
そして、今回初めて「イギリスのプディング」について深く勉強します。
プディングというと、卵プリンのようなものをイメージしますが、イギリスのプディングとは「デザート全般」を意味します。こってり勉強していきます。お楽しみに！
レッスンBoxには、クリスマスティーやクリスマスプディングをお入れしますので、イギリス気分でお楽しみくださいね。
しかも、ブランデークリームも少量ですが用意しますので、クリスマスプディングに添えてお召し上がりください。
月1回、オンラインで「紅茶講座」（ティーアカデミー主催）が開催されています。
世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。
認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。
詳しくはこちらから → https://fermata-cafe.com/fer/tea-2/
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
一昨日からの続きです。
フェルマータのフレンチトーストは3種類。
厚焼きフレンチトースト、焼きバナナとキャラメルナッツのフレンチトースト、そして和風きなこフレンチトーストの3つです。
今日は「和風きなこフレンチトースト」をご紹介しますね。
フレンチトーストの和風って、めずらしいですよね。
きなこのフレンチトーストをカリッと焼いて、白玉や抹茶アイス、白あんを添えました。
風味の良い自家製の黒蜜をかけてお召し上がりください。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
昨日の続きです。
フェルマータのフレンチトーストは3種類。今日は「焼きバナナとキャラメルナッツのフレンチトースト」のご案内です。
焼きバナナとキャラメルナッツのフレンチトーストは、甘く焼いた焼きバナナとほろ苦いキャラメルナッツを添えたフレンチトースト。
フレンチトーストは、厚焼きと同じように、特製卵液を浸したパンをカリッと焼きました。
バナナとキャラメルの相性をお楽しみください。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
フェルマータのフレンチトーストは3種類あります。
厚焼きフレンチトースト、焼きバナナとキャラメルナッツのフレンチトースト、そして和風きなこフレンチトーストの3つです。
今回はこの中から、今日は定番の厚焼きフレンチトーストをご紹介します。
特製卵液に厚切りパンを浸してたっぷり吸わせてから、カリッと焼きます。
外はカリッとしながらも、中はもっちり。この食感がこだわりのフレンチトーストです。
上質なメイプルシロップか、純粋はちみつ、お好きなほうをお選びください。
紅茶に合わせて、ゆったり寛ぎのティータイムがイイですね。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
フェルマータのクラムチャウダーは、体に優しいあったかスープです。
野菜がしっかり入って、アサリの旨味がたっぷり。
さらっとしていて食べやすく、お食事にも合う。
寒い日の熱々クラムチャウダーは、格別ですね。
トーストを2個付けるオプションメニューもありますよ。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007