みずみずしい桃のアフタヌーンティー

●今月は桃!

今月のアフタヌーンティーは、「桃のアフタヌーンティー」です。

桃と照り焼きチキンのサンドイッチや、桃のスコーン、桃のミニパフェ、ピーチティーゼリーなど、桃づくしです。

上段左に見えるのが、「桃のミニパフェ」。桃三昧です。

香りのいい桃を上にごろごろのせただけでなく、中にも入れました。

ヨーグルトとベリーソースでさっぱり召し上がれます。

もう一つ、上段手前の「ピーチティーゼリー」は、紅茶にこだわるフェルマータならではの一品です。

アールグレイが香る紅茶のゼリーに桃のソース、白桃をのせて、ピーチティーを飲んでいるかのようなゼリーに仕上げました。

ゆったり流れる時間を楽しみながら、じっくりお召し上がりください。


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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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今週のランチにガパオライス登場

●今週の平日ランチは

今週のランチは

《パスタランチ》ツナのトマトパスタ

《ごはんランチ》タイ料理ガパオライス

刻んだバジルとオイスターソース、ナンプラーを効かせたガパオライスは、ごはんが進む味付けです。
バジルの葉を乗せてお出ししますので、ぜひちぎってバジルとともにお召し上がりください。

《ホットサンドランチ》アボカドチーズ


食後はココナッツぜんざいもいいですね。涼しい店内で素敵な時間をお過ごしください。

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ココナッツぜんざいは食後にぴったり

●暑い日はココナッツぜんざいを

今日は新潟祭りの最終日、花火の日ですね。

フェルマータから歩いて10~15分くらいのところに、花火が見える土手があります。

本日もいつもと変わりなく21時まで営業していますので、花火の前や帰りに涼しい店内でお過ごしくださいね。

先週の金曜日からスタートした「ココナッツぜんざい」は、早くも多くのお客様に召し上がっていただいています。食後のデザートにお召しあがる方が多いようです。

さらっとしていて、体に優しいスイーツなので、食後にぴったりです。

お楽しみくださいね。


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暑い日にぴったり! マンゴーアイスティー

●マンゴーアイスティーはいかが

生のマンゴーと自家製マンゴーソースを、アールグレイが香るアイスティーと合わせて「マンゴーアイスティー」を作りました。

写真の一番右です。

アフタヌーンティーの「選べるドリンク」でもお選びいただけます。

暑い日にスッキリ爽やかなアイスティーのアレンジティーをどうぞ。


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ココナッツぜんざいは2種類あります

●ココナッツぜんざい、今日スタート

お待たせしました。ココナッツぜんざいが今日からスタートです。

もちもちの白玉とタピオカに、甘酸っぱいあんずやナツメ、クコの実、あんこ、さつまいもなど、体に優しいものが詰まった爽やかなデザートです。

フェルマータのココナッツぜんざいは、冷たいものと温かいもの、2種類あります。

暑い日や食後にぺろりと召し上がるなら、冷たいほうが爽やか。

ゆったり落ち着いて体に良いデザートとしてティータイムを楽しむなら、温かいものが合うかもしれません。

どちらもご用意できますので、その日の気分でお選びくださいね。

たっぷりゆったり楽しみましょう。

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ココナッツぜんざいがついに始まります

●ココナッツぜんざい、金曜日スタート

お待たせしました。

ココナッツぜんざいが明日(金曜日)にスタートします。

もちもちの白玉とタピオカに、甘酸っぱいあんずやナツメ、クコの実など体に優しいものが詰まった爽やかなスイーツです。

冷たいものと温かいもの、どちらもご用意できますので、その日の気分でお選びくださいね。

お楽しみに!


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摘みたてのルッコラのせたトマトパスタ

●今週のランチは

平日限定の今週のランチメニューは

《パスタランチ》ツナのトマトパスタ
自家製トマトソースにケッパーを入れて、仕上げに摘みたてのルッコラを乗せました。



《ごはんランチ》タイ料理ガパオライス
ナンプラーを効かせたガパオライスは、ごはんが進む味つけです。

《ホットサンドランチ》アボカドチーズ

涼しい店内で素敵な時間をお過ごしくださいね。

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スタンドもパンケーキにも桃づくし

●8月は桃づくしです

今日から8月。フェルマータは、パンケーキもアフタヌーンティーも桃づくしです。

桃をごろごろ乗せた「桃のパンケーキ」や、桃のミニパフェや桃のサンドイッチが楽しめる「桃のアフタヌーンティー」を8月31日までご用意しています。

暑い日が続きますが、涼しい店内で素敵な時間をお過ごしくださいね。


※営業時間のお知らせ

お盆の8/13(日)は19時閉店となります。


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ごろごろと桃をたっぷり入れたスコーン

●桃のスコーン

今日は月末の7月31日。

季節のスコーン「クランベリーとくるみのスコーン」は今日で終わりです。

明日からは桃のアフタヌーンティーにちなんで「桃のスコーン」が登場します。

ドライピーチをごろごろ入れて、食感のいいかぼちゃの種をアクセントに作りました。

8月31日までのスコーンです。

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上段にカシスと薔薇のミニグラス

●カシスとバラのミニパフェ

チェリーと紅茶のアフタヌーンティーに乗っている「カシスとバラのミニパフェ」は、もう召し上がりましたか?

甘酸っぱいカシスヨーグルトと、バラのジャム、中にも上にも乗っているさくらんぼがよく合うんです。

食べると幸せな気分になる、可愛らしいパフェになりました。

7月31日までなので、今日と明日限りですね。

お楽しみください。

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