TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
葡萄と無花果のおいしい季節限定のアフタヌーンティーが、9月1日スタートします。
葡萄と生ハムのサンドイッチに、葡萄のティラミスミニパフェ、カシスとホワイトチョコのスコーンなどがのります。
お楽しみに！
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
フェルマータのマンゴーパフェは、フレッシュのマンゴーがごろごろ乗っています。
マンゴーは暑い夏には最適な食べ物ですね。夏のイメージがあるからだろうと思ったら、それだけではないのだそうです。
理由は、ビタミンA、ビタミンC、βカロテンなど、抗酸化作用が豊富な成分が多いから。
そんなマンゴーと、チョコアイス、チョコクッキー、ガトーショコラを合わせて、チョコとマンゴーの大人な組み合わせを楽しめるパフェを作りました。
マンゴーづくしのマンゴーパフェは、8月31日までです。
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昨日は「桃のスイーツが8月末まで」とお伝えしましたが、マンゴーづくしのマンゴーパフェも8月末までです。
あと6日間で終わりですね。
マンゴーとチョコの大人な組み合わせのマンゴーパフェは、8月中にお楽しみください。
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桃のアフタヌーンティー、桃のパンケーキ、桃のスコーンは8月末までです。
この週末が、8月最後の週末ですね。
桃で8月を締めくくって、9月から始まる「葡萄と無花果のアフタヌーンティー」を楽しみにお待ちくださいね。
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フェルマータのプリンは、卵ときび砂糖、牛乳だけで作った、卵の風味を感じられる昔ながらのプリンです。
プリンの入れ物は、新潟のカフェらしく、金物の街として有名な燕三条産の銀食器です。
食後のデザートや、ちょっとお腹が空いたときに、プリンはぴったりです。
素敵なティータイムをお過ごしくださいね。
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マンゴーがごろごろ入ったマンゴーアイスティーは、夏限定です。9月末ごろまでご提供します。
自家製マンゴーソースとアールグレイのアイスティーを合わせて、マンゴーの果肉をごろごろ入れました。
さっぱりしたマンゴーアイスティーは、暑い日にぴったり！
アフタヌーンティーのドリンクにも選べますよ。
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8月限定のスコーンは「桃のスコーン」です。
ドライピーチ、食感の良いかぼちゃの種をアクセントに入れてスコーンを作りました。
桃がしっかり感じられるように、桃のピューレも贅沢に加えています。
8月限定なので、あと10日間ですね。
桃づくしの8月を楽しみましょう。
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【フェルマータ カフェ】
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《パスタランチ》野菜とベーコンのごまペペロンチーノ
《ごはんランチ》台湾料理 魯肉飯
《ホットサンドランチ》トマトとモッツァレラチーズ
食後に、紅茶やプリンなど追加もできます。ゆっくりお過ごしくださいね。
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8月31日までの「桃のアフタヌーンティー」の上段には、桃たっぷりの「桃のミニパフェ」がのっています。
桃のソース、ヨーグルト、ベリーソースが横から見てもきれいな断面に。
中にも上にも桃がごろり。
毎日暑い日が続くので、涼しい店内でアフタヌーンティーをゆっくりお楽しみくださいね。
8月31日までは「桃のアフタヌーンティー」で、9月1日からは「葡萄と無花果のアフタヌーンティー」が始まります。
お楽しみに！
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8月31日までの「桃のアフタヌーンティー」には、「桃と照り焼きチキンのサンドイッチ」がのっています。
フレッシュの桃をマリネして、照り焼きチキンと一緒にサンドイッチにしました。
「えっ、桃とチキン？」と思いましたか？
私も最初、そう思いました。「合うかなあ」と。
ところが、試してみたら、絶妙に合うんです。
ジューシーな桃と甘辛な照り焼きチキンの相性がこんなに良いなんて、ビックリ。
ピンクペッパーとディルも、いいアクセントになっています。一緒に召し上がってみてください。
桃づくしのアフタヌーンティー、ゆっくりお楽しみくださいね。
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