TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
苺のおいしい季節がやってきました。
4月中旬ごろまで「苺づくしの苺パフェ」をご用意します。
とにかく苺づくし！
フェルマータなので、全部食べても「あま～い！」とならないように、全体のバランスは、甘さ控えめにしました。
グラスの中に、自家製苺ジャム、昔ながらのプリン、ナッツたっぷりグラノーラクッキーなど。苺もごろごろ乗っています。
ビタミンCも摂れる、体に優しい苺パフェに仕上がりました。
季節の味をお楽しみくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
2月、3月のアフタヌーンティーは、「苺づくしのアフタヌーンティー」です。
下段のサンドイッチは、自家製カッテージチーズと苺のサンドイッチです。
このサンドイッチは2月限定で、3月は苺とあんこのサンドイッチになります。
中段のスコーンは、ベリーとクリームチーズのスコーンです。
上段のミニパフェは、苺づくしのミニパフェです。
苺のパンナコッタとチーズムースの爽やかなパフェに苺がごろっと乗っています。ローズマリーのクッキーがアクセントになっています。
素敵な時間をお過ごしくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
こんにちは、フェルマータで大人向けの話し方発声レッスン「声のサロン」を担当している齋藤匡章です。
「あ～～～」と声を出して、共鳴を「捉えた」と実感できますか？
ただ歌うのもいいけれど、共鳴をちゃんと捉えて歌うと、まるで次元の違う気持ちよさ。
歌がお好きな方はぜひ共鳴発声法を試してみてください。
どういう感覚かというと、声を物質的に感じられる。
声は、音や言葉として耳で聞くものですが、共鳴がしっかりわかると、物質を手で触るのと同じ感覚で、声を感じることができます。
「声のサロン」のレッスンでは、ウクレレ弾き歌いをしながら、共鳴を捉える練習をします。
さて、上手にできるでしょうか。
声のサロンは、社会人のための発声話し方スクール（新潟市）です。
日本発声協会が認定する話し方発声法（共鳴発声法）など、コミュニケーションスキルを習得することができます。
イタリアや日本の古い歌を使って、ウクレレを鳴らしながら共鳴発声法で歌っているうちに、話し声も良くなり、コミュニケーションスキルが高まる、実用的なレッスンです。
良い話し方の技術を身につけたい方、いつまでも良い声で話したい方、効果的なスピーチやプレゼンテーションをしたり部下を指導したりしたい方は、声のサロンでしっかりトレーニングしましょう。
ウクレレ弾き歌いという一生ものの趣味まで手に入ります。どこまで深められるか、一生をかけて挑戦する価値がありますよ。
オンラインで受講できます。ご希望の方は、こちらからお申し込みください。
↓
https://kotoba-strategy.com/online/
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
こんにちは、フェルマータの「ことば学講座」を担当しております、講師の齋藤匡章です。
※ことば学講座はオンラインで自宅で受講する「言葉と動作と意識の最適化」レッスンです。
次回の「ことば学講座」は2024年2月10日（土）です。お手続きがまだなら、こちらからお急ぎください。
↓
https://wsi-net.org/kotoba.html （ことば学講座）
ふだん、どんな歩き方をしていますか？
一生自分の脚で歩けるように、今から動作をチェックしておきましょう。
たとえば、靴音がカツンカツンと大きい方。
腰をやられやすいので、今すぐ歩き方を改善しましょう。
私たちは重力に引っぱられながら地球上に立っています。
この状態で前に歩くということは、下に向かう力を前向きに効率的に変化させる必要がある、ということです。
ところが、カツンカツンと大きな音がする場合、下への力が大きく残り、床にぶつかっています。
だからその反力が足に返ってきて、腰に伝わり、ダメージを積み重ねてしまう。
一歩一歩進むごとに何を感じるか、感じ取ってみてください。腰に鈍い痛みが残りませんか？
歩くとき、足は床に「当てる」のではなく「置く」。
そのためには、重心の移動がポイントです。
安定した重心移動ができていますか？
そう、靴を替えるのではなく、動作を変えることが、真の解決になります。
歩き方以外にも、日常の動作を一つずつ丁寧に見直して、最適化していきましょう。
ことば学講座は、言葉と意識というツールを使いこなして快適に生きるための「言葉と意識と動作のレッスン」です。
最新の言語心理学の成果に基づき、実際に「使える」技として言葉や発声、論理、意識コントロール、トランス技法（瞑想）、身体操作などをトレーニングします。
言語力を高め、意識の達人になって、気持ちいい毎日を過ごしましょう。
↓
https://wsi-net.org/kotoba.html
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
「プルーンバナナケーキ」は、フェルマータがオープンしてからずっと人気のあるメニューです。
バナナとプルーンがたくさん入っていて、体に優しいケーキです。
甘いものが食べたい時に、食物繊維が摂れて体に優しいケーキだとうれしいですね。
ご提供する時は、少し温めて、バニラアイスを添えてお出ししています。
お楽しみくださいね。
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フェルマータといえば、焼きカレー。
焼きカレーメニューは3種類あります。
・元祖焼きチーズカレー
・3種のチーズ焼きカレー
・ハンバーグ焼きカレー
体に良いスパイスをたっぷり使っているので、オーブンでぐつぐつ焼いたカレーは、冬こそ格別。
フーフーしながらお召し上がりください。
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フェルマータには「焼き餅入りしるこ」というメニューがあります。
お正月以降もずっと人気で、ちょっとお腹がすいて軽く食べたい時や、食事の後のデザートとしてご注文いただきます。
生姜が少し入っているので、食べているとぽかぽか体が温まってきますよ。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
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オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
黒ごまとスイートポテトのパンケーキは、今月末（1/31）までです。
黒ごまのアイスとスイートポテト、甘酸っぱいあんずが乗った、和風のパンケーキです。
1枚、2枚、3枚サイズがあります。お腹のすき具合によって、お好みのサイズをお選びくださいね。
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紅茶づくしのアフタヌーンティーは1月限定なので、もう残りあと1週間です。
紅茶好きに食べてほしい、紅茶を堪能できるアフタヌーンティーです。
紅茶のミニパフェには、ラプサンスーチョンのバタークリームや、アールグレイの紅茶ゼリー、アッサムティーのパンナコッタなど、いろいろな種類の紅茶を使いました。
最後までじっくりお楽しみください。
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2月からの苺メニューのひとつに「苺とモッツァレラのホットサンド」も登場します。
旬の甘酸っぱい苺と合わせたのは、なめらかな白あんとモッツァレラチーズ。
ホットサンドのみの単品でも頼めますし、野菜スープとサラダ付きにすると、軽い食事にもなります。
お楽しみに！
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