TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
今週の紅茶は、茨城県の奥久慈紅茶です。
太平洋側のお茶の北限の産地の茨城県奥久慈で作られた紅茶です。
ほんのり甘く、すっきりした味わいの紅茶が作られます。
お好きなお料理やスイーツと一緒に、奥久慈紅茶をお楽しみくださいね。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今週のランチのメニューは！
《パスタランチ》きのこのペペロンチーノ
《ごはんランチ》柚子胡椒チキン丼
《ホットサンドランチ》ハムとたまごのホットサンド
一年で一番人気の「ベリーのパンケーキ」がお得に食べられるスイーツセットもあります。ごゆっくりお過ごしくださいね。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
冬限定の「練乳ロイヤルミルクティー」のご注文を毎日多くいただいています。
アッサムティーを牛乳で煮出して作るロイヤルミルクティーに、練乳を入れてコトコト煮込みます。
ミルキーな甘いロイヤルミルクティーは、春になっても寒い日にはほしくなる、ホッとする甘さです。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
紅茶パフェには、アールグレイのゼリーとアールグレイのケーキが入っています。
アールグレイは、柑橘の香りのついた紅茶なので、オレンジと相性抜群！
オレンジの果肉、自家製オレンジピールを入れて、紅茶と柑橘が楽しめるさっぱりとしたパフェに仕上げています。
「アールグレイの紅茶ソース」を小さなピッチャーでご提供しますので、ミルクアイスにかけていただくと、ロイヤルミルクティーのアイスに変身しますよ。
紅茶好きに食べてほしいパフェです。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フェルマータで発声話し方レッスン講座「声のサロン」を担当している齋藤匡章です。
声のサロンでは、イタリア語の歌で発声トレーニングをします。そのためにイタリア語もレッスンの中でちゃんと学びます。
といっても基礎レベルではありますが、ただカタカナ読みで歌うのと、ちゃんとイタリア語をわかって歌うのとでは、味わい方も気持ちよさも大違い。
こんなに良いものだったのか、ときっと驚きますよ。
これは発声のみならず、あらゆる「トレーニング」にいえる原理原則ですが、一つのことをしっかりトレーニングしながら、さらにそこから派生することをトレーニングし、またさらにそこから派生することを……と連鎖させていくと、全体の深みがどんどん深まります。
発声でいえば、発声トレーニングとして歌を学んだり、イタリア語の歌をもっと深く理解するためにイタリア語を勉強したり、歌の伴奏を自分でできるようにウクレレの練習をしたり、発声に役立つ身体操作を覚えたり、コミュニケーションにおける説得力に影響する心理バイアスを知っておいたり……とすべて関連した活動でつながっていると、全体としてどんどん満足度が高まってきて、毎日が充実するのです。
さあ、楽しみながら丁寧に取り組んでいきましょう。
声のサロンは、社会人のための発声話し方スクール（新潟市）です。
日本発声協会が認定する話し方発声法（共鳴発声法）など、コミュニケーションスキルを習得することができます。
イタリアや日本の古い歌を使って、ウクレレを鳴らしながら共鳴発声法で歌っているうちに、話し声も良くなり、コミュニケーションスキルが高まる、実用的なレッスンです。
良い話し方の技術を身につけたい方、いつまでも良い声で話したい方、効果的なスピーチやプレゼンテーションをしたり部下を指導したりしたい方は、声のサロンでしっかりトレーニングしましょう。
ウクレレ弾き歌いという一生ものの趣味まで手に入ります。どこまで深められるか、一生をかけて挑戦する価値がありますよ。
オンラインで受講できます。ご希望の方は、こちらからお申し込みください。
↓
https://kotoba-strategy.com/online/
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
苺フェア真っ最中のフェルマータは、苺のメニューがたくさんあります。
「苺とモッツァレラのホットサンド」は、おいしいパンに苺あん、苺、モッツァレラチーズを入れてホットサンドメーカーでカリッと焼きます。
甘酸っぱい苺とモッツァレラチーズの相性はバッチリです。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フェルマータのナポリタンは、昔ながらの喫茶店で食べられるようなケチャップの濃いナポリタンです。
玉ねぎ、きのこ、ピーマン、トマト、粗挽きソーセージをごろごろ入れて、ケチャップで味つけします。
もちもちの茹でたてパスタをからめて出来上がり！
トマトに火が入り甘くジューシーになるのも、おいしさの秘訣です。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フレンチトーストや「蜜が選べるパンケーキ」では、「はちみつ」と「メープルシロップ」を2種類から選んでいただいています。
フェルマータのメープルシロップは、なんと本物。楓の木の幹から採取される本物の上質なメープルシロップをご提供しています。
メープル（サトウカエデ）の木は、夏の間に木の内部に蓄えたでんぷんを糖分に変えて、カナダの冬の厳しい寒さに耐えます。
春先の雪解けとともに、採取口から自然と流れ出るサラサラのメープルウォーターは、チューブやバケツで集められ、さらにシュガーハウスと呼ばれる小屋の中にある大きなタンクに集められます。
メープルウォーターは糖度約3％の透明で水のようにサラサラですが、糖度66％になるまでじっくりと煮詰め、ろ過して不純物を取り除くと、メープルシロップの完成です。
1リットルのメープルシロップをつくるのに、およそ40リットルのメープルウォーターが必要なのだそう。
そんな貴重な本物のメープルシロップを、フェルマータではご用意しています。
じっくりと味わってみてください。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今週の紅茶は、インドのアッサムティーです。
コクがあり芳醇な香りが特徴のアッサムティーは「黒糖のような、はちみつのような」香りと表現されます。
そんな紅茶と相性抜群なスイーツが「スイートポテト」。さつまいもをたっぷりと入れて、はちみつを入れてお作りしています。
アッサムティーとのペアリングは、ぜひ味わって欲しい相性の良さですよ。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今週のランチメニューは！
《パスタランチ》きのことベーコンのペペロンチーノ
しめじ、しいたけ、まいたけの3種類のきのこを入れたペペロンチーノです。
きのこの旨味をお楽しみください。
《ごはんランチ》柚子胡椒チキン丼
添えた柚子胡椒を少しずつ付けると、味と香りの変化を楽しめます。
《ホットサンドランチ》ハムとたまごのホットサンド
プリンやミニパフェや季節のパンケーキなどがお得に追加できるスイーツセットがあります。ごゆっくりお過ごしくださいね。
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
* * *
【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）