新鮮なクリームチーズをたっぷりと

●きび砂糖で作り、甘さひかえめ

昨日は「きび砂糖のチーズケーキ」をお召し上がりになる方が多い日でした。


濃厚なのにさっぱり食べられる、きび砂糖を使った優しいチーズケーキです。

北海道産の新鮮なクリームチーズをたっぷり贅沢に使ったチーズケーキを、季節のフルーツを添えてご提供します。今ならりんごです。

プラス330円でドリンクをつけられます。紅茶や中国茶などお好きなドリンクと一緒にお召し上がりくださいね。


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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
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おしるこで体の中から温まる

●生姜と佐渡の塩が隠し味

フェルマータには、「焼き餅入りしるこ」という冬の人気メニューがあります。


焼いたお餅が入ったおしるこで、隠し味に生姜と佐渡の塩が入っていて、体がぽかぽか温まってきます。

年始には特に人気で、雪が降ったような寒い日はオススメです。


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ル・レクチェと和紅茶を入れたパンケーキ

●18時までゆったり過ごして

今日(1月2日)は、フェルマータは18時閉店です。

季節限定で「村上紅茶とル・レクチェのパンケーキ」や「紅茶づくしのアフタヌーンティー」をご用意しています。


年明けはお席のご予約を多くいただいていますので、満席の時間もあるかもしれません。

いらっしゃるご予定の方は、お電話をいただければお席が空いているかどうかお伝えできます。

ゆっくり過ごしにいらしてくださいね。


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2種類のクッキー福袋が並ぶ

●2日に福袋が並びます

元日は、フェルマータはお休みです。

明日(1月2日)からは「クッキー福袋3,240円」が店頭に並びます。

中には、午年ならではのおうまさんクッキーや紅茶いちじくケーキ、プレーンスコーン&チョコクランベリースコーンなど4,390円相当のお菓子が入っています。

当日に手に入る福袋はあとわずかになりました。

「くまさんのクッキー福袋1,620円」も並んでいますよ。


早い者勝ちなので、ほしい方はお早めに。


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お年玉クッキーが残りこれだけに

●「はい! お年玉!」と言って渡せる

年末年始の風物詩「お年玉クッキー」が残りわずかになりました。


年末年始のお土産にぴったりで、「はい! お年玉!」と言って渡せる楽しいお菓子です。

いろいろなポチ袋があるので、選ぶのも楽しいですね。

とはいえ、今シーズンはもう残りはこれだけ。店頭に並んでいるだけです。

くまさんの福袋も一足先に並びました。よかったらどうぞ!


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今だけの干支にちなんだ馬クッキー

●柚子クッキーに塩バターまで

年末年始のお土産にと、焼き菓子をお求めになる方が多くいらっしゃいます。

期待にお応えしたく、今しかない来年の干支のうまの形の「おうまさん柚子バタークッキー」や「村上煎茶のショートブレッド」など、普段は並んでいない限定クッキーもご用意しました。


お年玉クッキーも残り少なくなってきました。数日で完売するかもしれません。

ご希望の方、お早めにお買い求めくださいね。


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定番はチーズカレーやナポリタン

●平日限定ランチはお休み

平日限定のランチメニューは今週はお休みです。グランドメニューの中からお選びください。


焼きチーズカレーやポーク生姜焼きごはん、ナポリタンなどのしっかりしたお食事メニューもあれば、ホットサンドやクラムチャウダーなど軽めのものも揃っています。

暖かい店内で、ゆっくりお過ごしくださいね。




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フェルマータ福袋がそろそろ締切り

●クリームティーのチケットが中に!

フェルマータで1月2日からご提供するクッキー福袋のご予約を、そろそろ締め切ります。


毎年大人気の福袋は、1,620円と3,240円の2種類をご用意します。

お受取日と福袋の種類、個数をお電話でお伝えください。

お受取りは、1月2日から10日頃まで。フェルマータカフェ(新潟市中央区上近江)でお渡しします。

【1,620円福袋】
・特製!干支のおうまさんクッキー
・人気のクッキー3種類とお年玉クッキー
・クリームティーチケット
(2,500円相当入ってます)

【3,240円福袋】
・特製!干支のおうまさんクッキー
・スコーン2個(プレーン、ミルクチョコ&クランベリー)
・紅茶といちじくのケーキ
・人気のクッキー5種類とお年玉クッキー
・ジンジャーティーティーバッグ
・クリームティーチケット
(4,390円相当入ってます)

どちらにもフェルマータで「クリームティー」(スコーンと紅茶のティータイム)が楽しめるチケットが入っていますよ。

お電話(025-290-7227)お待ちしていますね。


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長時間発酵で作るパネトーネ

●香りを楽しむイタリアのパン

フェルマータ&メイフェアの店頭に、パン・ド・メルソーさんからパネトーネが届きました!


イタリアの伝統のパン菓子で、レーズンとオレンジピールがたっぷり入っています。

長時間発酵させているので、香りが高く、もちもちふわふわの食感。

しかも日持ちがします。年末年始のお休みにゆっくり食べられるのはうれしいですね。

今ご用意しているパネトーネは1/18までのお日持ちなので、お土産にもぴったり。

切り分けてそのまま食べるのはもちろん、トーストするのもおすすめです。アイスやヨーグルトと合わせても!


1個1,620円(税込)です。


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今日からは紅茶づくしのティータイム

●すべてを紅茶で作っています

今日から1月31日までのアフタヌーンティーは、「紅茶づくしのアフタヌーンティー」です。


サンドイッチやスコーン、スイーツまで、すべて紅茶を使ったものです。

紅茶の照り焼きチキンのサンドイッチ、ロイヤルミルクティースコーン、紅茶とチョコのミニパフェ、ラプサンスーチョンのショートブレッド、紅茶のプリンが楽しめますよ。


【年末年始の営業】

フェルマータは、年末年始は1月1日のみお休みです。

・12月31日…17時閉店
・1月1日…休み
・1月2日…18時閉店

暖かい店内でゆっくりお過ごしくださいね。


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