TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
卒業や退職などでお菓子をお考えの方、クッキーはいかがですか？
きび砂糖を使って優しい甘さに仕上げた自家製クッキーは、いつもとても喜ばれています。
こちらは新作の黒ごまクッキーです。
黒ごまをたっぷり入れて、手仕込みで作ります。食感はホロホロサクサク、栄養も満点です。
オーブンで焼く前に、佐渡の粗塩をちょびっとのせて焼きます。
ごまと粗塩の塩味が甘いものが苦手な方にもきっと喜ばれますよ。
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https://fermata-cafe.com/
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今週の紅茶はアフリカの「ケニア」です。
フェルマータでご提供しているケニアの紅茶は、ケニア山の麓で丁寧に作られている上質なケニア紅茶です。
しっかりしたコクがあるので、ミルクと合わせてもミルクに負けない紅茶の味を感じていただけます。
お料理やスイーツと一緒にお楽しみくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
《パスタランチ》えびと蓮根の和風パスタ
《ごはんランチ》台湾料理 魯肉飯
《ホットサンドランチ》肉みそとマッシュポテト
食後には、スコーンと紅茶がセットになった「クリームティーセット」を追加するのもいいですね。
素敵な時間をフェルマータでお楽しみくださいね。
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季節のスコーンの「いちごミルクスコーン」は3月31日までです。
残りあと少しですね。
自家製いちごジャムと北海道産の全粉乳を入れて作りました。ミルクと苺の風味が楽しめます。
テイクアウトをして、ご自宅でクリームティー（スコーンと紅茶のティータイム）を楽しむのもいいですね。
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焼いたお餅の入った優しい甘さのおしるこが、フェルマータにはあります。
本当は3月末までの限定でしたが、まだまだ寒い日が続きそうなので、もう少し延ばしてご提供することにしました。
生姜入りのからだがポカポカ温まるおしるこを、どうぞお楽しみくださいね。
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季節のパンケーキは、ベリーのパンケーキです。
苺とブルーベリー、ラズベリーをもちもちのパンケーキの上にごろごろのせました。
チーズムースとバニラアイス、甘酸っぱいベリーソースとの組み合わせは相性抜群です。
さっぱりしているので、いくらでも食べられますよ。
3月末までの限定のパンケーキです。
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苺のおいしい季節限定の苺パフェは、ディナーセットでも選べます。
苺パフェ単品は1650円ですが、ディナーセットをご注文の方はプラス880円で食後のデザートを苺パフェにできますよ。豪華でお得ですね！
苺パフェは4/20までの限定です。
あと約1ヶ月、お楽しみくださいね。
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はなとかおりさんのフラワーブーケがまたまた届きました～。
新作のブーケがすぐに売れるので、またお願いして作っていただき、さっそく昨日届けてくださいました。
春らしいピンク色のきれいなブーケです。お部屋のインテリアやプレゼントにぴったり！
フェルマータのテイクアウトコーナーにご用意しています。
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今週のセットドリンクの紅茶は「茨城・奥久慈紅茶」です。
太平洋側のお茶の北限の産地の茨城県奥久慈で作られた紅茶です。
冬は氷点下にもなるこの地では、ほんのり甘く、すっきりした味わいの紅茶が作られます。
お好きなお料理やスイーツと一緒に、奥久慈紅茶をお楽しみくださいね。
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《パスタランチ》えびと蓮根の和風パスタ
《ごはんランチ》台湾料理 魯肉飯
《ホットサンドランチ》肉みそとマッシュポテト
食後には、プリンやベリーのパンケーキの追加をして、ゆっくり過ごすのもいいですね。
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