TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
今年の摘みたての夏摘みダージリンがジュンパナ農園より届きました。
フェルマータでもご提供をスタートします。
単品はもちろん、アフタヌーンティーセットのドリンクにも選べます。
新茶の爽やかな香りと、夏摘みらしいコクをお楽しみくださいね。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
7月から始まっている「村上茶フェア」がたいへん好評です。
「村上茶のプリン」「村上茶のあんみつ」「村上茶のシェイク」の3品を9月末までご提供しています。
村上茶の味が楽しめる3品は、食後のスイーツやドリンクにもぴったり。追加でご注文なさる方が多いんです。
ゆっくりお楽しみくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
《パスタランチ》梅と大根おろしのさっぱりパスタ
《ごはんランチ》ガパオライス
タイ料理のガパオライスの登場です。
摘みたてのバジルを刻んで、鶏ひき肉、パプリカ、玉ねぎと一緒に炒めて、ナンプラーで仕上げます。
上にもバジルを添えますので、一緒にお召し上がりください。
《ホットサンドランチ》アボカドとチーズのホットサンド
涼しい店内で、体に優しいランチをお楽しみくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
8月のスコーンは「桃のスコーン」です。
味・香りの濃い黄桃に、桃のピューレを加えて、桃のスコーンを作りました。
フェルマータなので、香料などの添加物は入れていません。
桃の繊細な味、香りをスコーンに詰め込んだ、桃のスコーンをお楽しみくださいね。
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フェルマータのシンボルツリーのプラタナスが、こんなに大きく成長しました。
木の下が涼しく、木漏れ日がキレイです。
蝉も鳴いています。
プラタナスのお陰で、ブラインドを下げなくても太陽の光を遮ってくれるので、店内にいても木陰を感じられるお席があります。
気持ちいいですね。
外は暑いので、涼しい店内で、ゆっくりお過ごしくださいね。
ちなみにこちらは、植えて5～6年で初めて実がついたイチジクです。
貴重ですね～。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
8月のアフタヌーンティーは、「桃のアフタヌーンティー」です。
サンドイッチもスコーンも、ミニパフェも全部桃づくし。
サンドイッチは、桃のマリネと生ハム、モッツァレラチーズ、フェルマータ農園の摘みたてバジルをサンドしました。
みずみずしい桃がジューシーで、暑い季節にさっぱり食べられるサンドイッチです。
旬の桃を楽しみましょう。
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8月のフェルマータは、「桃のパンケーキ」に「桃のアフタヌーンティー」と桃づくしのメニューです。
どちらも8月末まで。
あっという間に8月はおわってしまうので、ぜひ計画を立てて、おいしい桃のパンケーキやアフタヌーンティーを楽しんでくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
こんにちは、フェルマータの「ことば学講座」を担当しております、講師の齋藤匡章です。
※ことば学講座はオンラインで自宅で受講する「言葉と動作と意識の最適化」レッスンです。
次回の「ことば学講座」は2024年8月10日（土）です。お手続きがまだなら、こちらからどうぞ。
↓
https://wsi-net.org/kotoba.html （ことば学講座）
前回、「軸」についてお話ししました。
いわば腰の使い方、つなげ方です。
腰は上半身と下半身の要であり、ここのつなげ具合によって、下から上までの「力の伝わり方」が変わります。
腰がつながっていれば、下半身からの力が損なわれずに上半身に伝わり、手から相手や物体に伝わります。
腰がつながっていないと、たとえば手で何か物を動かしたり拾ったりする動作が「上半身だけ」の動きになってしまう。
上半身がつながっていればまだマシなほうで、たいていは「小手先」といって、肘から先くらいしか使えない。
だから力が出ないし、ちょっとした物を持ち上げるだけで腰を痛めてしまう。
発声でも、同じことがいえます。
喉や首のあたりだけで声を出しても、「喉声」といって、生っぽい感じの声しか出ませんが、お腹からつながりのある出し方をすると、充実感のある良い声になる。
しばらく「つながり」を意識しながら動いてみてください。
きっと良い発見がありますよ。
ことば学講座は、言葉と意識というツールを使いこなして快適に生きるための「言葉と意識と動作のレッスン」です。
目的は「快適な毎日」。不快を取り除き、苦痛を和らげ、毎日を快で満たしていきます。
最新の言語心理学の成果に基づき、実際に「使える」技として言葉や発声、論理、意識コントロール、トランス技法（瞑想）、身体操作などをトレーニングしましょう。
言語力を高め、意識の達人になって、気持ちいい毎日を過ごすためのレッスンです。
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明日は月末なので、最後となるメニューがあります。
・チェリーのアフタヌーンティー
・チェリーとホワイトチョコのスコーン
です。
スタンドの上の「チェリーのミニパフェ」は、こんな感じ。
甘ったるくならず、さっぱり食べられて後味の良いパフェが、フェルマータの特徴です。
さくらんぼのおいしい季節を楽しみましょう♪
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《パスタランチ》しらすとオクラのさっぱり和風パスタ
《ごはんランチ》塩レモンチキングリル
《ホットサンドランチ》牛粗挽き肉のミートソースと夏野菜
粗挽きの牛肉で作った自家製ミートソースと、ズッキーニやトマトの夏野菜を入れて焼いたホットサンドです。
ごゆっくりお過ごしくださいね。
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