TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
桃のおいしい季節限定の桃のパンケーキは、たいへん人気で、毎日大勢の方にお召し上がりいただいています。
8月31日までなので、あと残り2週間です。
ぜひ、桃の美味しさを味わいにいらしてくださいね。
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メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
今月のティーアカデミー紅茶教室、レッスン日は今日と明日です。
テーマは「世界のお茶の楽しみ方」。
モロッコ、トルコ、韓国、チベットのお茶の楽しみ方をご紹介します。
レッスンBoxをフェルマータまで取りにいらしてくださいね。
ズッキーニチョコレートケーキもご紹介していますよ。
ご自宅で動画を見ながら、楽しく紅茶を学びましょう。
月1回、オンラインで「紅茶講座」（ティーアカデミー主催）が開催されています。
世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。
認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。
詳しくはこちらから → https://fermata-cafe.com/fer/tea-2/
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
こんにちは、フェルマータで「ことば学講座」を担当している齋藤です。
次回のことば学講座は、こちらからお手続きください。
↓
https://wsi-net.org/kotoba.html
リンパの流れを良くしながら生活していますか？
ノイズのない澄んだ意識で過ごしていますか？
睡眠の質はいかがですか？
毎日の行動が「上質なワンパターン」になってきましたか？
軸を感じながら動いていますか？
このように、ことば学講座のトレーニングをしていると、毎日のあらゆる瞬間が、トレーニングになってきますね。
日に日に「快に満ちた毎日」になってきますよ。
良い状態を常にキープしながら過ごしていると、その状態にホメオスタシスが働いて、快で満たされている毎日になるからです。
体の「軸」は、体感するのが簡単ではありませんね。
受講者のみなさんから届いたメールから、「わかったような、わからないような」状態で試行錯誤している方が多い様子が伝わってきます。
しばらく試行錯誤を続けてみてください。
軸の本質は「つながり」です。
重力に対して、あるいは物体に対して、適切な「つながり」を維持するのが、「軸」の感覚。
一例を挙げるなら、床から物を持ち上げるとき、物に腰を近づける、という動作がありましたね。
これも「軸」です。
何が軸になっているか、わかりますか？
「物に腰を近づけるとき、何をしようとしているのか」を感じながら動いてみると、わかるかもしれません。
このような「軸の本質」がわかってくると、さまざまな場面での動作に応用が利くようになってきますよ。
それでは、次回のことば学講座もZoomでお会いしましょう。
ことば学講座は、言葉と意識というツールを使いこなして快適に生きるための「言葉と意識と動作のレッスン」です。
目的は「快適な毎日」。不快を取り除き、苦痛を和らげ、毎日を快で満たしていきます。
最新の言語心理学の成果に基づき、実際に「使える」技として言葉や発声、論理、意識コントロール、トランス技法（瞑想）、身体操作などをトレーニングしましょう。
言語力を高め、意識の達人になって、気持ちいい毎日を過ごすためのレッスンです。
↓
https://wsi-net.org/kotoba.html
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【フェルマータ カフェ】
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フェルマータには今、あんみつが2種類あります。
「甘味処のあんみつ」と「村上茶のあんみつ」の2種類です。
定番の甘味処のあんみつは、寒天と抹茶アイス、黒蜜を添えてご提供します。
村上茶のあんみつは、9月末まで限定で、寒天と村上茶の寒天の2種類が入り、村上茶のミルクソースを添えてご提供します。
村上茶を味わえるさっぱりしたあんみつです。
2種類あるのは、9月末まで。お楽しみくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
フェルマータには、パフェが5種類あります。
フルーツパフェ、チョコレートパフェ、抹茶あずきの和風パフェ、プリンパフェ、そして紅茶のパフェの5種類です。
たぶん新潟で、こんなにパフェが揃っている店は、めずらしいのではないでしょうか。
毎日暑い日が続きますので、涼しい店内で、お好きなパフェを食べながらゆっくりお過ごしくださいね。
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暑い季節になると大人気、冷たいココナッツぜんざいです。
冷たいココナッツぜんざいには、もちもちの白玉とタピオカ、あんこ、蒸したさつまいも、なつめ、クコの実、マンゴーが入っています。
食後にもぴったりの体に優しいスイーツです。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
このお盆休みに帰省なさる方も多いでしょう。
暑い中の移動で大活躍するのが、クッキーなどの常温で持ち運べるお菓子です。
佐渡の塩がアクセントのローズマリーのクッキーは、佐渡の塩を使っているので、新潟土産にもぴったりのクッキーですね。
ローズマリーのクッキーは、フェルマータカフェとメイフェアのほか、原信女池店、河渡店、関屋店、紫竹山店、亀貝店にも並んでいます。
お土産にぴったりです。
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8月から始まった「桃のアフタヌーンティーセット」ですが、大勢の方に楽しまれています。
ほかのアフタヌーンティーと違って、夜に召し上がる方が多いのも、不思議な桃の特徴です。
ご予約はもちろん可能ですが、フェルマータのアフタヌーンティーは、ご予約なしでもお召し上がりいただけます。
ただ、夕方以降になるとスコーンが切れている日もあるので、夕方以降にアフタヌーンティーを召し上がりたい時は、お電話いただければ、スコーンを焼いて用意しておきますので、ご連絡ください。
旬のおいしい桃のアフタヌーンティーを楽しみましょう。
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8月の紅茶教室は8/16（金）、17（土）です。
レッスンBoxにお入れするケーキは、「ズッキーニチョコケーキ」です。
イギリスでは、夏にさっぱりチョコレートケーキを食べられるように、水分の多いズッキーニを入れてチョコレートケーキを作るのだそう。
野菜のズッキーニをケーキに入れるとはおもしろいですね。食べてみると、なるほど～と感じると思います。
夏にぴったりのさっぱりしっとりチョコレートケーキの出来上がりです。
紅茶教室は、来週の金曜日です。
お楽しみに！
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もうすぐお盆休みが始まりますね。
フェルマータは元日しかお休みしないので、お盆もいつも通り営業してお待ちしています。
久しぶりに会うお友達やご家族と楽しい時間を過ごすのもいいし、お一人で本を読みながらゆっくりした時間を過ごすのもいいですね。
おいしい料理やスイーツを食べながら、素敵な時間をお過ごしくださいね。
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