TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
苺のおいしい季節限定で「苺づくしの苺パフェ」をご用意します。
苺づくしの苺パフェ……1650円（税込）
下から、苺ジャム、ピスタチオクリーム、プリン、グラノーラクッキー、一つ一つすべて丁寧にお作りしています。
苺もたっぷり乗っていて、味と食感のバランスを考えて作ってあるので、さっぱり食べられるパフェに仕上がりました。
3月末頃までご提供できると思います。
近々（あと1週間ぐらいで）スタート予定です。
お楽しみに！
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メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
アッサム紅茶に、ドライキウイ、ドライりんご、ドライ生姜を合わせて抽出させる、フルーツもおいしく食べられるフルーツティーが登場しました。
生姜の生薬パワーで、体がぽかぽか温まってくるのが実感できるはず。飲んでいるうちに「あ～、あったまってきた～」とつい口走るかもしれません。
アフタヌーンティーのドリンクにも選べますよ。
寒い日は体の中から温まって、芯から健康になりながら、ゆっくりお楽しみくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
こんにちは、フェルマータの「ことば学講座」を担当しております、講師の齋藤匡章です。
※ことば学講座はオンラインで自宅で受講する「言葉と動作の最適化」レッスンです。
次回の「ことば学講座」は、2月11日（土）夕方5時です。
もう明日ですね。
最適な動作を身につけたい方は、こちらのページからお手続きください。
↓
https://wsi-net.org/kotoba.html（ことば学講座）
「以前は楽にできた動作が、年齢とともにだんだんつらくなったり億劫になったり……」というご相談がありました。
そうですよね。年を重ねるにつれて筋力や体力、時には体型まで変化して、同じ動作が同じようにこなせなくなるケースはたいへん多い。
ドアを開けたり、床から立ち上がったり、しばらく事務作業を続けたりといった、ごく日常的な動作が、今までとは少しずつ違って感じられるようになってきますね。
ペットボトルの蓋を開けるのが大変なだけでなく、開けた後にしばらく指が痛む、と話してくれた方もいます。
でも、大丈夫。
ことば学講座で学ぶあなたには、重力（つまり自分の体重）を利用したり、自分に体にテコの原理を働かせたりして、より大きな力が楽に出せるコツを伝授しますから。
言い方を変えれば、「自分の体の使い方」です。
自分の身体を使いこなす達人になりましょう。
少し練習は要りますが、今のうちに身につけておけば、一生使える技です。
それに、せっかく体を動かすなら、単なる「運動不足解消」としてではなく、日々の動作がだんだん楽になるような、体と動作が成長していくような動かし方をしたいですよね。
「オンラインことば学講座」は、明日2月11日（土）夕方5時スタート。
Zoomを使って、自宅にいながら受講できますから、実際に動きながら最適な動作を身につけましょう。
こちらのページからお手続きをどうぞ。
↓
https://wsi-net.org/kotoba.html（ことば学講座）
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
こんにちは、フェルマータの「ことば学講座」を担当しております、講師の齋藤匡章です。
※ことば学講座はオンラインで自宅で受講するレッスンです。
次回の「ことば学講座」は、2月11日（土）夕方5時です。
最適な動作を身につけたい方は、こちらのページからお手続きください。
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股関節に続いて、肩甲骨がちゃんと動くかチェックしましょう。
動きがイマイチだったら、しっかり練習して動きを改善しておきましょうね。
まず、両方の肩甲骨を同時に持ち上げます。
両肩を耳に近づけるように上げられればOKです。
このとき、首をすくめることなく、体の中心線は動かさずに、両側で肩を持ち上げるようにします。
次に、左右の方を交互に持ち上げたり下げたりしましょう。
右肩を耳に近づけたら、左肩は重力に任せてストンと落としておきます。
左右を交互に入れ替えながら、中心線を左右に揺らさないように、しかし固まらないように。
最後は、肩甲骨を肋骨から離すように起こします。
肩甲はがし、肩甲骨はがしなどとも呼ばれ、一時流行しましたが、大事なのは「長く続けること」です。
そしてもう一つの原則が「自力でできること」。
一時的に流行に乗って熱中しても、ずっと続けないと養生にならないし、自力で（つまり自宅で）できないと結局は長続きしません。
今のうちにしっかり身につけて、一生使える動作としてクセにしてしまいましょう。
肩甲骨を起こす感覚がわかりにくかったら、四つんばいになって片方ずつ腕に体重を乗せるようにすると、わかりやすいので試してみてください。
肩甲骨まわりは固まりやすいので、仕事中でも家事の最中でも、肩が動いていないのに気づいたら、肩甲骨をやわらかく動かすのがオススメです。
持ち上げたり落としたりだけでなく、前後にぐるぐる回すのもイイですよ。
肩まわりをたっぷり動かしたら、おしまい。力を抜いて、リラックスしながら休みましょう。
ことば学講座は、言葉というツールを使いこなすための「大人の言葉レッスン」です。
最新の言語心理学の成果を取り上げつつ、実際に「使える」技として言葉や発声、論理、意識コントロール、トランス技法（瞑想）、身体操作などをトレーニングします。
言語力を高め、意識の達人になって、気持ちいい毎日を過ごしましょう。
↓
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
リンゴを専門に生産しているリンゴ農家が、丁寧に作っているりんごジュース、昨年のクリスマスディナーで味わった方もいらっしゃいますね。
やっぱり違いますね～。「こんなりんごジュース、初めて飲んだ」とのコメントを複数の方からいただきましたが、私もそう感じました。
今、特別なドリンクメニューとして、りんごジュースの準備を進めています。
フェルマータでは紅茶を召し上がる方が多いので、りんごジュースをご注文なさることは少ないかもしれませんが、機会があったら（アフタヌーンティーのドリンクとして等など）ぜひお試しください。
しかも、ちょっと変わった趣向として、3種類のりんごジュースを飲み比べるセットもご用意しています。
りんごの品種が違うと、ずいぶん味が違うんです。
甘みが深かったり、酸味が強めだったり、爽やかだったり。
ちょっと面白い飲み比べになりそうです。
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今週の平日限定のランチメニューは
《パスタランチ》キャベツとシラスのペペロンチーノ
《ごはんランチ》台湾料理 魯肉飯
《ホットサンドランチ》海老ときのこのシチュー
です。
食後には、ドリンクやスイーツを追加できます。
人気の「ベリーのパンケーキ1枚サイズ」もプラス440円で追加できますよ。
ごゆっくりお過ごしくださいね。
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新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
ティーアカデミー紅茶教室、2月のレッスンは来週、17日と18日です。
今月のテーマは、「ミルクティー」。
寒い日は、コトコト煮込んだ、あったか～いミルクティーが飲みたくなりますよね。
「ミルクティーを作っても、紅茶の感じが出ない」という声を聞きます。
確かに、紅茶の風味がしっかり味わえるミルクティーを作るのは、なかなか難しいですね。
ちょっとしたコツがあるので、試してみてください。先に濃い紅茶を作ってから、そこにミルクを加えてさらに煮出すと、紅茶の味をしっかり感じられるミルクティーになります。
今回のレッスンでは、ミルクティーの作り方を数種類ご紹介します。
手軽に作りたい時、時間をかけておいしく作りたい時、一手間加えてアレンジミルクティーなどお楽しみに！
月1回、オンラインで「紅茶講座」（ティーアカデミー主催）が開催されています。
世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。
認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。
詳しくはこちらから → https://fermata-cafe.com/fer/tea-2/
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股関節を正しく動かしていますか？
股関節は、私たちの体のほぼ真ん中にある、たいへん大きくて強靭な関節です。
では、クイズです。
下の図のＡ～Ｃのうち、股関節はどれでしょうか。
正解は……Ｂです。
股関節の位置は、大腿骨の一番上、骨盤との接点です。ざっくりであれば「太股の付け根」と捉えていいでしょう。
ここの使い方は、私たちがこれから一生、快適に自分の身体を使い続けるためには、たいへん重要です。最重要と言ってもいいかもしれません。そのくらい大事。
まずは体を曲げる動作で、「股関節から曲げる」という使い方を身につけましょう。
立って前屈しながら手を床につけられますか？
この動作は柔軟性をチェックするためのように見えますが、もっと大事なのが「股関節の使い方」です。
指先や手のひらを床につけることを目指して、必死にグイグイ近づけようとしがちですが、指がどのくらい床に近づくかは、さほど重要ではありません。
手の長さなど体格や体型によっても変わりますから。
大事なのは、股関節から曲がっているかどうか。そして、股関節から曲げる動作がすんなりできる（動作の癖になっている）かどうかです。
頭でいちいち考えなくても、スッと最適な動作ができるように、繰り返し体に覚えさせましょう。
一生快適に自分の足で歩くための、養生トレーニングです。
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次回の「ことば学講座」は、2月11日（土）夕方5時です。
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今回はかなり武術的な動作をご紹介します。
武術的と対比される言葉は、スポーツ的です。
筋トレのような訓練によってパワーを増やすのが、スポーツ的な動作。
ことば学講座では、年を重ねるにつれてだんだん快適になる動作を身につけていただきたいので、筋肉のパワーに頼るのではなく、重力を借りたりイメージを利用したりといった武術的な動作によって、必要な力を上手に生み出す技術を練習します。
たとえば、ガラガラッと横に開ける引き戸（レール上を滑らせて開閉する戸）が、重くて滑りもよくないとします。
そんな戸を毎日何回も開け閉めしなければならないとすると、ちょっとしたストレスでしょう。
その戸をグッと開ける動作を思い出してみてください。思い出すだけで、腰がクッと捻られるような、腕のどこかが不自然にきしむような感じがしませんか？
戸に手を当てた部分を横方向にグーッと動かそうとすると、そうなります。
「手を当てて横に動かすのは当たり前じゃないか」と思いますか？
ところが、ちょっと意識を変えるだけで、動作が最適化します。
動かそうとする部分を、手を当てた部分ではなく、もっとずっと前方にイメージするのです。
これだけで「あれっ！？」というくらい簡単に戸が開いたら、バッチリ成功です。
なぜこんな違いが生まれるのか。理由は次回のオンラインことば学講座で説明しますね。
それにしても、不思議でしょう？ こんな楽に物を動かせたら、何歳になっても安心ですね。
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