TEL.025-290-7227
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江2-92-1
2月と3月の限定で「苺づくしのアフタヌーンティー」をご用意しています。
サンドイッチもスコーンもスイーツも苺づくしです。
今の季節を楽しみましょう♪
【苺づくしのアフタヌーンティーの内容】
・苺とマッシュポテトとベーコンのサンドイッチ
・プレーン＆いちごミルクスコーン
・クロテッドクリーム＆苺ジャム
・いちご大福ミニパフェ
・いちごケーキ
・苺キャラメルプリン
・サラダ、野菜スープ
・お好きなお飲み物2種類
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【フェルマータ カフェ】
〒950-0973 新潟市中央区上近江2-92-1
https://fermata-cafe.com/
Tel/Fax 025-290-7227
新潟市で大人の言葉レッスン（ことば学講座）
昨日は、クリームティーセットが大人気でした。
今は、プレーンスコーン、いちごミルクスコーン、バナナチョコスコーンの3種類から選べます。
あつあつのスコーンを手で半分に割って、クロテッドクリームをたっぷり塗り、いちごジャムをのせて頬張る。
すかさず紅茶を飲めば、「スコーン最高！」と誰もが実感できるでしょう。
昨日はそんな体験をなさった方が大勢いらっしゃり、うれしい日でした。
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フェルマータで、スコーンと共にご提供しているジャムは「苺ジャム」です。
この苺ジャム、とっても人気があって、「おいしいので販売してほしい！」とのご希望をよくいただきます。
ありがたいお言葉、ありがとうございます。ただ、甘さ控えめで少しずつ作っているので、長持ちもせず、店頭でお売りするのはなかなか難しいのです。
フランス産のおいしい品種、センガセンガナ種の苺を、きび砂糖だけでコトコト煮込んで作ります。
苺ときび砂糖だけで作られた味の濃い苺ジャムを、クロテッドクリームと一緒にたっぷりスコーンにのせてお召しあがりくださいね。
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2月にご用意しているスコーンは、「いちごミルクスコーン」と「チョコバナナスコーン」の2種類です。
いちごミルクスコーンは、苺と北海道産全粉乳をたっぷり入れて作ったミルキーないちごスコーンです。
苺づくしのアフタヌーンティーにも乗っています。
ごゆっくりお過ごしくださいね。
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「紅茶づくしのアフタヌーンティー」のご提供は、残すところあと3日となりました。
紅茶の照り焼きチキンのサンドイッチやロイヤルミルクティーのスコーン、紅茶のミニパフェや紅茶のケーキ、紅茶のプリンなど、紅茶を堪能できる内容なので、紅茶好きにオススメのアフタヌーンティーです。
2月からは「苺づくしのアフタヌーンティー」が始まります。苺たっぷりのかわいらしいアフタヌーンティーですよ。お楽しみに！
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今月限定の季節のスコーンは、ロイヤルミルクティーのスコーンです。
スリランカのディンブラ紅茶を濃く煮出したロイヤルミルクティーをスコーンに入れて作りました。
そこへレーズンが入ることで、芳醇な香りとコクがプラスされます。
店内では、クリームティーセットと紅茶づくしのアフタヌーンティーセットでお召し上がりいただけます。
テイクアウトもできますので、スコーンと共におうちでティータイムをお楽しみくださいね。
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今は季節のアフタヌーンティーとして、「紅茶づくしのアフタヌーンティー」をご用意しています。
サンドイッチもスコーンもスイーツも紅茶づくしのメニューです。
紅茶を大事にしているカフェなので、いろいろな種類の紅茶を使っているのもポイントです。
上段のスイーツでいうと、ミニパフェにはルフナ、紅茶ケーキにはアールグレイ、紅茶プリンもアールグレイ、ショートブレッドにはラプサンスーチョンと、紅茶のバリエーションが豊富。
紅茶好きに食べてほしい、紅茶好きのためのアフタヌーンティーセットです。
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今日から1月31日までのアフタヌーンティーは、「紅茶づくしのアフタヌーンティー」です。
サンドイッチやスコーン、スイーツまで、すべて紅茶を使ったものです。
紅茶の照り焼きチキンのサンドイッチ、ロイヤルミルクティースコーン、紅茶とチョコのミニパフェ、ラプサンスーチョンのショートブレッド、紅茶のプリンが楽しめますよ。
フェルマータは、年末年始は1月1日のみお休みです。
・12月31日…17時閉店
・1月1日…休み
・1月2日…18時閉店
暖かい店内でゆっくりお過ごしくださいね。
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英国伝統のアフタヌーンティーセットは、あと1週間で終わりです。
英国伝統の食材であるきゅうりのサンドイッチや、キャロットケーキをのせたアフタヌーンティーには、イングリッシュブレックファストがよく合います。
アフタヌーンティーセットは、一日中いつでもご注文いただけるので、たとえばお昼にランチとしても、夜に夕飯としてもお楽しみいただけます。
お仕事帰りの夕飯に、紅茶とともにゆっくりご褒美のようなアフタヌーンティーを楽しむのもいいですね。
ちなみに、12月26日からのアフタヌーンティーは、「紅茶づくしのアフタヌーンティー」です。
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英国伝統のサンドイッチやスイーツが楽しめるアフタヌーンティーは、12月25日までです。
クリスマスまでのお楽しみですね。
きゅうりとキャロットラペのサンドイッチやスコーン2種(プレーン&りんご紅茶)、キャロットケーキやりんごのミニパフェなどがのっています。
野菜スープやサラダ、サンドイッチにも野菜がたっぷり。
甘いものだけではないので、バランスがよくペロリと食べられるのもうれしいアフタヌーンティーセットです。
12月26日からは「紅茶づくしのアフタヌーンティー」が始まります。こちらもお楽しみに！
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