●違いの理由はサワークリーム
1月の紅茶教室のレッスンBoxのお渡しは、今日23日(金)と明日24日(土)です。
レッスンBoxの中には、ロンドンスタイルのチーズケーキと2種類のスコーン、クロテッドクリーム＆ジャム、和紅茶の茶葉が3種類入っています。
チーズケーキといえばニューヨークチーズケーキが有名ですが、ロンドン版との違いは何か、ご存じですか？
サワークリームの使い方に違いがあります。テキストを見ながら勉強しましょう。
今回は3種類の和紅茶をいれて、飲み比べもできますよ。
今のところ新潟市内の積雪はわずかです。気をつけてお越しくださいね。
※ティーアカデミー紅茶教室とは
月1回、オンラインで「紅茶講座」（ティーアカデミー主催）が開催されています。
世界三大銘茶を並べて試飲したり、紅茶に合うお菓子の作り方を覚えたりと、紅茶に詳しくなるだけで、毎日がすごく充実します。
認定ティーアドバイザーの資格も取得できるので、ティーパーティーを主催したり紅茶講座を担当したりして、紅茶の愉しみを広められるようになったら素敵ですね。
詳しくはこちらから → https://fermata-cafe.com/fer/tea-2/
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